Pancake adalah hidangan masakan Rusia yang biasa, biasa dan disayangi oleh ramai sejak zaman kanak-kanak. Terdapat resipi yang berbeza untuk penyediaan mereka - mereka dimasak pada kefir, whey, susu. Sesetengah suri rumah lebih suka adunan kastard . Kami kini memberitahu anda bagaimana membuat penkek lazat yang lembut pada air mineral.
Pancake nipis pada air mineral - resipi
Bahan-bahan:
- air berkilau mineral - 500 ml;
- tepung - 300 g;
- gula pasir - 50 g;
- garam;
- minyak sayur tanpa bau - 90 ml;
- soda, direbus dengan cuka - ½ tsp;
- telur ayam - 5 pcs.
Persediaan
Di dalam tangki menuangkan air mineral dengan gas, di sana kita memandu telur, letakkan gula, garam, soda slaked dan kacau. Masukkan tepung, kacau sehingga homogen, tuangkan minyak dan kacau lagi. Tuangkan bahagian adunan ke dalam kuali dan goreng pancake.
Pancake nipis dengan susu dan air mineral
Bahan-bahan:
- tepung gandum gred tertinggi - 200 g;
- telur ayam - 4 keping;
- garam;
- air mineral dengan gas - 70 ml;
- susu lembu - 150 ml;
- gula pasir - 50 g;
- minyak sayuran.
Persediaan
Campurkan kuning telur dengan gula dan pukul. Tambah soda, susu dan pukul. Kemudian kami tuangkan tepung ditapis ke dalam kepingan dan kacau adunan. Putih telur yang sejuk dipukul dengan penambahan garam dalam buih yang kuat. Jisim yang dihasilkan dimasukkan ke dalam doh sedikit demi sedikit, perlahan-lahan kacau. Lempeng goreng pada kuali loyang.
Resipi untuk pancake pada air mineral dengan lubang
Bahan-bahan:
- minyak sayuran - 90 ml;
- tepung gandum - 320 g;
- garam - secubit;
- gula pasir - 50 g;
- air mineral dengan gas - 400 ml.
Persediaan
Dalam mangkuk, tuangkan soda, tuangkan tepung dan kacau. Kami meletakkan garam, gula dan kacau lagi. Jika doh itu sangat cair, tambah tepung dan pukul semua dengan pengadun. Kami mencurahkan minyak sayuran, memukulnya, dan kemudian biarkan selama 5 minit. Untuk pancake pertama, panaskan kuali dengan minyak, tuangkan sebahagian adunan dan goreng pancake di kedua-dua belah pihak. Untuk produk berikutnya, sebagai peraturan, sudah mungkin tidak melincirkan kuali dengan minyak.
Lempeng yang paling lazat ke atas air mineral dengan lubang
Bahan-bahan:
- kefir - 100 ml;
- air mineral dengan gas - 100 ml;
- garam;
- tepung gandum - 150 g;
- gula pasir - 30 g;
- putih telur - 2 pcs.
Persediaan
Di dalam mangkuk kami letakkan putih telur, tambah kefir, air mineral, gula dan tambah garam. Semua ini benar-benar dipukul. Kemudian, teliti tuangkan tepung yang diayak dan sekali lagi kupas adunan sehingga rata dan goreng pancake.
Pancake nipis dengan lubang pada air mineral - resipi
Bahan-bahan:
- minyak sayuran - 40 ml;
- telur - 1 keping;
- air mineral dengan gas - 100 ml;
- tepung gandum gred tertinggi - 150 g;
- gula - 60 g;
- mayonis 67% kandungan lemak - 100 g;
- garam - secubit.
Persediaan
Kita mulakan dengan fakta bahawa kita membiakkan mayonis dengan air mineral dengan gas. Dan bahawa ia dibubarkan dengan baik, air perlu dituang secara beransur-ansur. Secara berasingan, kacau telur dengan gula dan garam. Kami menggabungkan kedua-dua jisim. Sekarang tuangkan tepung yang telah diayak terlebih dahulu dan kacau dengan baik. Kini praktikal dalam adunan siap kami tuangkan minyak sayuran, kami bercampur lagi dan segalanya, doh siap! Fry pancake nipis dengan lubang.
Lempeng yang paling lazat dengan lubang pada susu dan air mineral
Bahan-bahan:
- susu lembu - 220 ml;
- telur ayam - 2 keping;
- air mineral dengan gas - 300 ml;
- garam - secubit;
- makanan soda - 0,5 sudu teh.
- tepung gandum - 350 g;
- gula pasir - 55 g;
- mentega semula jadi - 20 g.
Persediaan
Kami mencairkan mentega, memacu telur, gula dan cambuk secara intensif. Tuang garam, tepung gandum, kacau. Kami mencurahkan susu panas dan membuat adunan, seperti penkek. Soda cuka Gasim, tambahnya kepada jumlah jisim dengan air mineral dan campuran, membawa adunan ke kepadatan yang diingini. Lempeng goreng pada kuali menggoreng pada kedua belah pihak.