Sekiranya anda mempunyai hari ikan hari ini, anda perlu menyediakan ikan yang lazat dari keluarga cod - hasdock. Ia tidak berlemak, oleh itu ia dianggap pemakanan, tetapi pada masa yang sama ia memiliki semua "kegunaan" jenis ikan yang mahal. Dan bagi para pengikut resipi sosok haddok rebus itu akan menjadi mencari sebenar, dan juga hasdock dalam foil . Hari ini kami telah memilih untuk anda nasihat yang paling menarik dan sangat mudah. Jangan ambil perkataan kami? Kemudian semak semuanya dengan pengalaman di dapur anda sendiri!
Betapa lazat memasak hasdock di bawah pengapuran?
Bahan-bahan:
- haddock - 2 keping;
- wortel - 2 keping;
- bawang merah - 2 keping;
- lada bulgarian merah - 3 pcs;
- rempah untuk ikan - 1/2 sudu besar;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa.
Persediaan
Haddok dibersihkan, kami mengeluarkan bahagian dalamnya dan dipotong menjadi kepingan yang agak besar. Solim, lada. Bawang dipotong menjadi cincin separuh, lada - jerami. Lap wortel pada parut besar. Dalam hidangan penaik, letakkan ikan dahulu, taburkannya dengan rempah-rempah. Kemudian letakkan sayur-sayuran. Isi air dan hantar ke ketuhar yang telah dipanaskan selama 180 minit selama 25 minit. Diberikan dengan kentang tumbuk.
Haddok, direbus dalam krim masam
Bahan-bahan:
- fillet haddock - 1 kg;
- bawang merah - 1 keping;
- krim masam - 1 item;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- Dill - 1 tandan;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa.
Persediaan
Fosil sempadan dicairkan, dikeringkan dan dipotong menjadi kepingan kecil. Solim, mari buat selama 10 minit. Sementara itu, bawang goreng ringan dipotong menjadi setengah cincin. Kami tuangkan ikan dalam tepung dan gorengnya di kedua-dua belah pihak dalam kuali yang dipanaskan dengan baik. Kami menyebarkan panggang dari bawang, tuangkan semua krim masam, lada.
Rebus haddok dengan krim masam di bawah tudung tertutup selama kira-kira 20 minit. Ikan yang sudah siap ditaburi dengan herba yang dicincang.
Bagaimana untuk memadamkan hasdock ikan di dalam pasu?
Bahan-bahan:
- haddock - 1 keping;
- tomato - 2 keping;
- bawang merah - 2 keping;
- pasli - 1 tandan;
- lemon - 1 keping;
- minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
- kacang manis lada - 12 pcs.
Persediaan
Resipi adalah untuk 4 hidangan. Haddock dibersihkan, kami mengeluarkan sirip dan tulang besar. Bilas dan potong kecil. Secara generik, tuangkan jus lemon. Mari kita buat selama setengah jam, kemudian garam dan letakkan di bahagian bawah periuk perisa. Teratas dengan bawang cincang dan tomato. Dalam setiap periuk menambah sedikit kacang lada manis. Kami meletakkan selama 40 minit di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah.
Haddok dalam sos tomato
Bahan-bahan:
- haddock - 2 keping;
- wortel - 5 pcs.;
- bawang merah - 4 keping;
- bawang putih - 5 gumpalan;
- pes tomato - 1/2 sudu besar;
- air - 1/3;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- cuka (3%) - 3 sudu besar. sudu;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- rempah untuk ikan - 1/2 sudu besar;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa.
Persediaan
Untuk ikan dalam tomato, hidangan seperti ini juga dipanggil ikan dalam bahasa Yunani, tidak setiap wakil dari keluarga yang dihormati ini akan lakukan. Ia tidak boleh menjadi sangat kering dan tidak terlalu gemuk, tanpa tulang kecil. Haddock akan sesuai dengan kita dengan sempurna.
Kami membahagikan bangkai, keluarkan kepala, ekor dan sirip. Kami memotong kepingan kecil, garam, lada. Kami mencurahkan tepung dan goreng dari kedua belah pihak. Berpisah dari satu sama lain, pada dua potong goreng-goreng bawang dipotong menjadi cincin setengah dan lobak merah parut pada parut besar.