Pollock adalah ikan murah dan berpatutan, dari mana anda boleh memasak pelbagai hidangan lazat dan menarik. Mereka akan menghiasi meja anda dengan sempurna, menyebabkan kekaguman di kalangan tetamu, dan juga mengisi badan dengan vitamin berharga, termasuk fosforus. Mari lihat resipi mudah untuk pollock panggang, yang boleh anda sajikan di atas meja dengan hampir mana-mana hiasan.
Alaska goreng dalam krim masam
Bahan-bahan:
- pollock beku segar - 1 kg;
- mayonis - 3 sudu besar. sudu;
- wortel -3 pcs;
- krim masam - 3 sudu besar. sudu;
- mentol - 3 keping;
- tepung - 4 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran;
- rempah ratus.
Persediaan
Kami mencairkan ikan, bilas dengan baik, keringkan dan potong ke dalam kepingan kecil. Pada masa yang sama, kami membersihkan wortel, sapu pada parut besar, dan cincang mentol dengan cincin separuh. Kami menapis tepung melalui penapis dengan garam dan lada dan runtuh setiap bit. Pan masak di atas api yang kuat, tuangkan minyak sayuran dan ikan goreng sehingga kerak keemasan di kedua-dua belah pihak. Kemudian kita mengalihkan potongan-potongan pollock ke dalam goreng angsa, tutupnya dengan sayuran dan isi dengan campuran krim masam dan mayonis buatan sendiri . Selepas itu kita tutup pinggan dengan tudung, letakkan di atas dapur, bawa ke dalam mendidih dan reneh selama 30 minit. Kami menyajikan hidangan siap dengan kentang rebus atau beras.
Pollock goreng dalam multivark
Bahan-bahan:
- pollock - 700 g;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran;
- rempah ratus.
Persediaan
Ikan saya, kami memproses dan dipotong menjadi kepingan sederhana. Kemudian garam secukup rasa dan hancur dalam tepung terigu. Selepas itu, kami masukkan kepingan dalam mangkuk multivark, tuangkan minyak sayuran sedikit dan masak selama 30-40 minit, memilih mod "Membakar" pada peranti. Selepas kira-kira 15-20 minit, kita periksa kesediaan ikan itu dan gilirannya dengan lembut ke sisi lain.
Bawang goreng dengan bawang
Bahan-bahan:
- fillet pollock - 300 g;
- mentol - 1 keping;
- telur - 0.5 pcs;
- serbuk roti;
- tepung.
Persediaan
Untuk menyediakan hidangan ini, anda dan saya memerlukan fillet pollock yang siap sedia. Oleh itu, potong bersama-sama dengan separuh dan pukul sedikit dengan tukul dapur. Selanjutnya, di tengah-tengah satu bahagian kami meletakkan cincin bawang, tutup dengan sekeping kedua dan beri bentuk bentuk bujur. Selepas itu kita pancangkan ikan dalam tepung, celupkannya ke dalam telur yang telah dipukuli dan gumpalannya dengan betul di dalam serbuk roti. Kini kami meletakkan kuali pada kompor, tuangkan minyak sayuran, panaskannya dan goreng keping sehingga siap di semua sisi. Kemudian kami mengalihkan hidangan ke pinggan, taburkan dengan herba segar, dan sajikannya di atas meja dengan mana-mana hidangan sampingan. Itulah semua, kurang dari 20 minit, dan panggang polok dalam serbuk roti sudah siap!
Goreng goreng dalam adonan
Bahan-bahan:
- fillet pollock - 300 g;
- telur - 3 keping;
- vodka - 1 sudu besar. sudu;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Fillet, jika dibekukan, dibuang terlebih dahulu. Kali ini, masukkan ke dalam mangkuk dalam telur ayam, tuang sedikit tepung dan tuangkan minyak sayuran. Solim, lada campuran untuk rasa dan kacau dengan baik. Kemudian tambah sudu vodka dan kacau lagi. The fillets of pollock dibasuh,
Seterusnya, taruh fillet yang dihiris dalam mangkuk dengan adunan yang telah dimasak dan kacau dengan teliti, supaya semua kepingnya sama rata dengannya. Dalam kuali, tuangkan minyak sayuran, letakkan di atas api dan panaskannya dengan betul. Sekarang letakkan ikan tangkai ikan dari pollock dan gorengkannya dari semua pihak sehingga pembentukan kerak selera emas. Kami melayani ikan dengan hiasan yang lazat untuk citarasa anda.