Pancake disediakan dengan pelbagai tampalan - di satu pihak, ia boleh menjadi hidangan utama, ketika, misalnya, pengisian daging. Dan mungkin pencuci mulut untuk teh, apabila penkek dengan keju atau jemur kotej . Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda resipi untuk membuat pancake keju.
Pancake keju dari Suluguni
Bahan-bahan:
- tepung - 300 g;
- soda - 0,5 tsp.
- susu - 700 g;
- gula - 1 sudu teh;
- Keju Suluguni - 100 g;
- bawang hijau - 50 g;
- telur ayam - 2 keping;
- garam - secubit;
- minyak sayuran.
Persediaan
Tepung tepung. Kami memecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambah gula dan garam. Campurkan dengan baik dengan pukul. Perlahan-lahan tuangkan tepung dan tuangkan susu, kacau sentiasa. Pada akhirnya, tuangkan soda dan tuang 1 sudu minyak sayuran.
Campurkan semula dengan teliti lagi. Suluguni tiga pada parut besar. Bawang hijau yang kering dan kering dihancurkan dan dicampur dengan keju. Campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam doh dan sekali lagi dicampur dengan teliti, supaya keju sama rata. Pan kuali dengan teliti dan pelincirannya dengan minyak sayuran. Kemudian tuangkan adunan sedikit dan, pasangkan kuali, hantarkannya. Goreng pancake dengan keju pada kedua belah pihak ke kerak rangup.
Pancake dengan keju dan bawang
Bahan-bahan:
- tepung - 2 cawan;
- susu - 500 ml;
- bawang merah - 400 g;
- keju keras - 200 g;
- telur - 5 pcs;
- gula - 1,5 sudu besar. sudu;
- soda - 0,5 tsp.
- garam - 0,5 sudu teh.
- minyak sayuran halus.
Persediaan
Telur bercampur dengan gula dan garam. Tambah 100 gram susu dan perlahan-lahan campurkan tepung untuk mendapatkan doh mengenai konsistensi krim masam. Tambah keju parut pada parutan halus, soda, tepung dan sisa susu. Campurkan dengan baik. Bawang bawang. Sekarang, dalam minyak sayuran, goreng 1 sd sudu bawang, kemudian tuangkan adunan di atas dan goreng ke warna terlebih dahulu pada satu sisi, dan kemudian pada yang lain.
Lempeng keju dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- keju keras - 150 g;
- susu - 350 ml;
- tepung - 1 gelas;
- telur - 2 keping;
- bawang putih - 1 cengkih;
- sayuran - 1 tandan;
- garam - 1 sudu teh;
- gula - 1 sudu teh;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- minyak sayuran halus - 10 ml;
- Butter.
Persediaan
Keju tiga pada parutan halus. Sayur-sayuran saya kering dan mengisar. Tepung dengan ayakan serbuk penaik. Kami melalui bawang putih akhbar. Telur bercampur dengan gula dan garam dan pukul sehingga busa kuat. Susu sedikit panas dan dicurahkan ke dalam campuran telur, kacau.
Masukkan tepung dengan serbuk penaik dan pukul lagi. Sekarang tambah herba dan bawang putih yang dihancurkan. Tuangkan minyak sayuran dan campurkan dengan baik dengan mixer atau whisk. Pan kuali dipanaskan dengan baik, disejukkan dengan minyak sayuran dan lempeng goreng dari kedua belah pihak. Sekiranya dikehendaki, pancake panas siap sedia disejukkan dengan mentega.