Tanpa bawang sangat sukar untuk membayangkan hidangan pertama dan kedua yang berbeza, serta banyak salad. Ia ditambah kepada makanan dalam bentuk segar, serta disediakan dalam pelbagai cara. Bawang goreng sesuai dengan daging goreng , herring dan digunakan walaupun sebagai makanan ringan. Mari tanya dengan anda bagaimana untuk betul marinate bawang.
Bagaimana untuk merapikan bawang untuk pizza?
Bahan-bahan:
- bawang cetek - 500 g;
- wain atau cuka putih - 100 ml;
- lemon - 0,5 keping;
- daun laurel, kacang hitam lada, gula, garam - secukup rasa.
Persediaan
Jadi, bawang mesti terlebih dahulu disiapkan. Untuk melakukan ini, buat pertama kali dalam periuk, tuangkan air sejuk dan rendam selama kira-kira 30 minit. Ini dilakukan supaya sekam baik dan cepat dikeluarkan. Kemudian, menggunakan pisau tajam kecil, kami membersihkan mentol di bawah air yang mengalir sejuk. Sebelum ini kami menyediakan balang kecil dengan penutup.
Dibersihkan luchok dengan baik dibasuh, mengeluarkan sisa-sisa kulit, dan dimasukkan ke dalam bekas bukan pengoksidaan, sebagai contoh, bekas plastik. Selepas itu, air jus bawang dengan setengah limau dan tambah 1 sudu teh garam meja. Kemudian tuangkannya dengan air sejuk supaya tahap cecair adalah tahap dengan bawang dan bersih di dalam peti sejuk selama sehari. Pada masa ini, bawang tepu baik dengan jus lemon dan garam.
Sekarang kami menyediakan perapian: dalam periuk tuang 2 gelas air sejuk, buang secubit garam, sudu gula, beberapa daun laurel dan lada lada. Tuangkan jumlah cuka yang tepat dan letakkan hidangan pada api sederhana. Bawa pengasam ke dalam mendidih dan masukkan ke dalamnya bawang sejuk tanpa cecair. Masak dengan mendidih rendah selama 7-8 minit.
Selepas itu, kami menyebarkan bawang di dalam balang, tuangkan pengasam pada lehernya dan segera tutup penutup. Hidupkan balang terbalik dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya, meliputi bahagian atas dengan selimut hangat. Kami menyimpan pembuka selera dalam pantri atau di dalam peti sejuk. Diasinkan dengan cara ini, bawang akan siap untuk digunakan dalam masa sebulan. Kami menggunakannya untuk pizza atau sebagai hiasan berasingan.
Berapa cepat mengambil bawang?
Bahan-bahan:
- mentol - 2 keping;
- jus lemon - 30 ml;
- rempah ratus.
Persediaan
Jadi, mentol dibersihkan, dibasuh dan dicincang separa cincin. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk, tuangkan air suam dan biarkan selama 15 minit untuk menghilangkan kepahitan. Kemudian bilas bawang, celupkan tuala dan tuangkan jus lemon.
Betapa lazat untuk merapikan bawang?
Bahan-bahan:
- mentol - 1 keping;
- cuka epal - 3 sudu besar. sudu;
- jus tomato - 0.5 jadual;
- rempah ratus.
Persediaan
Bawang merah yang dicincang semirings, sedikit mimik dengan tangannya, jadi dia memberi jus. Kemudian curahkan cuka sari apel, taburkan dengan garam dan lada hitam. Selepas itu, tuangkan sinar yang disediakan dengan jus tomato dan biarkan ia berdiri selama 15-20 minit. Bawang daun jeruk dengan cara ini dihidangkan dengan daging panggang atau ayam.
Bagaimana untuk merapikan bawang untuk ikan hering?
Bahan-bahan:
- mentol merah - 2 pcs;
- cuka 9% - 0.5 st.;
- gula - secukup rasa;
- air - 1 item;
- garam - secubit.
Persediaan
Mentol dibersihkan, dibasuh, mengeluarkan filem dan dipotong menjadi cincin separuh. Dalam periuk tuangkan air, buang garam, gula, kacau, letakkan di atas api dan biarkan mendidih. Akhirnya tuangkan cuka. Sekarang tuangkan perapian yang disediakan pada perapuran yang panas dan biarkan ia disejukkan sepenuhnya, tutupnya dengan tudung.
Kami meletakkan bawang jeruk pada ikan hering dan air minyak sayuran sedikit. Sinar semacam itu boleh dimakan pada bila-bila masa, tanpa rasa takut bau yang tajam dan tidak menyenangkan dari mulut. Kami menyimpan bawang jeruk hanya di dalam peti sejuk.