Dengan sendirinya sedikit masin atau herring pedas adalah sangat lazat dan disayangi oleh banyak orang, tetapi tambahan klasik untuk makanan ringan itu adalah cincin bawang merah yang tipis dan perapian berdasarkan cuka. Suplemen sedemikian membantu melicinkan kemasinan ikan yang berlebihan dan menambahkan kepintaran kepada rasa.
Sediakan herring kegemaran anda dengan kentang dan bawang untuk makan malam hari ini, mengambil kesempatan daripada resipi kami.
Herring diasinkan dengan bawang
Bahan-bahan:
- garam - 1/4 daripada item;
- air - 5 barang;
- herring segar - 1 pc.;
- gula - 1/4 daripada item;
- cuka wain - 2 barang;
- daun bay - 3 buah;
- bawang putih - 2 ulas;
- kacang polong - 2 sudu teh.
- ulas - 3 tunas;
- lemon - 1 keping;
- bawang merah - 1 pc.
Persediaan
4 cawan air panas dan larut garam di dalamnya. Biarkan sejuk pada suhu bilik. Kami tenggelam fillet ikan dalam air garam dan biarkan selama sehari. Jika herring adalah pra-saline, anda boleh melangkau operasi ini.
Baki air dicampur dengan cuka dan dipanaskan dengan gula sehingga ia dibubarkan sepenuhnya. Masak garam selama 5 minit, biarkan sejuk. Di bahagian bawah bank kami meletakkan kepingan lemon dan bawang, jangan lupa tentang rempah dan rempah. Isi semua perair cuka dan biarkan selama 1 hari. Semua herring jeruk kami siap!
Bagaimana untuk mengambil bawang untuk herring?
Sekiranya masa untuk mengiringi ikan itu sendiri tidak kekal, maka marinate bawang - ia tidak akan kurang enak.
Bahan-bahan:
- bawang merah - 1 pc.;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- garam - 1 ½ tsp;
- cuka anggur putih - 1/2 sudu besar.
Persediaan
Larutkan garam dan gula dalam segelas air suam. Tambah cuka kepada penyelesaian. Bawang memotong cincin dan tuangkan pengasam yang dihasilkan. Mari biarkan bawang selama kira-kira sejam pada suhu bilik.
Bagaimana memasak herring dengan bawang dan mentega?
Bahan-bahan:
- herring fillets - 8 pcs.;
- bawang merah - 1 pc.;
- minyak sayuran - setengah abad;
- daun bay - 1 keping;
- lada - 3 pcs.
Persediaan
Isi herring dengan air sejuk dan biarkan selama sekurang-kurangnya sejam. Teknik ini akan membantu mengeluarkan garam yang berlebihan daripada ikan. Jika herring itu
Kami meletakkan fillet dalam balang kaca dan tuangkan minyak, letakkan rempah dan cincin bawang. Hermetically tutup balang dengan herring dan mentega dan biarkan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Dalam keadaan ini, ikan boleh disimpan sehingga 2 minggu tanpa rasa takut untuk kesegarannya.
Dan jika anda tidak tahu cara memisahkan herring dengan betul , maka pastinya memeriksa panduan masakan kami.