Beras dalam resipi bebola daging menambah kedua bukan sahaja kepada jumlah, tetapi juga untuk kenyang. Kehadiran hiasan seperti versi penyediaan tidak dikecualikan, tetapi sekiranya ketiadaannya anda tidak akan terus lapar. Dalam resipi di bawah, kami akan menyediakan bakso dengan nasi dalam sos tomato, dapat membantu anda ketika tidak cukup waktu untuk menyiapkan makan malam.
Bakso dengan beras mentah dalam sos tomato - resipi
Kami mencadangkan bermula dengan variasi klasik resipi bakso berasaskan daging lembu. Untuk lebih banyak lemak dan juiciness, daging lembu boleh digabungkan dengan babi dalam perkadaran yang sama, tetapi jika anda lebih suka resipi yang sihat, maka membuat tenderloin daging cincang.
Bahan-bahan:
- Daging lembu - 520 g;
- beras - 55 g;
- bawang merah - 115 g;
- sup ayam - 950 ml;
- pes tomato - 35 g;
- tepung - 45 g.
Persediaan
Untuk resipi ini, beras arborio, dari mana risotto dibuat, atau mana-mana gred bijirin yang lain dengan kandungan kanji yang tinggi, yang akan memegang bola bakar bersama-sama adalah ideal. Tidak perlu mendidihkannya terlebih dahulu, semasa waktu pemadaman, nasi akan mempunyai masa untuk melembutkan.
Saring potongan bawang dalam banyak minyak zaitun dan gabungkan dengan daging cincang dan nasi. Jangan lupa tentang rempah ratus. Dari campuran yang dihasilkan, gulung bakso dan kocoknya dalam tepung. Kemudian, tepung itu bukan sahaja membuat bakso bebola, tetapi juga membantu menebal saus. Goreng bakso sehingga mereka meraih kerak coklat keemasan, dan kemudian tuangkan ke dalam pes tomato yang dicairkan di dalam sup. Tinggalkan bakso yang lazat dengan nasi dalam sos tomato untuk rebus selama kira-kira setengah jam.
Bebola ikan dengan nasi dalam sos tomato
Kombinasi ikan dan nasi sangat popular dalam masakan Asia, tetapi apa yang akan menghalang kami daripada memindahkan kombinasi ini ke masakan Itali dan menyediakan bakso berasaskan ikan?
Bahan-bahan:
- ikan putih putih - 520 g;
- beras (direbus) - 65 g;
- cumin tanah - 1 sudu teh;
- telur putih - 1 pc.;
- ketumbar tanah - 1/2 sudu kecil;
- gigi bawang putih - 5 pcs.;
- pes tomato - 55 g;
- sup - 475 ml;
- tomato dalam jusnya sendiri - 310 g.
Persediaan
Potong ikan putih putih dan musim dengan garam garam dan lada tanah baru. Masukkan bumbu rempah yang lain, diikuti dengan putih telur dan nasi rebus. Bentuk dari campuran tefelki dan coklat mereka dalam banyak minyak zaitun.
Tuangkan chives dan cepat goreng mereka, tambahkan tomato dan sup. Berikan saus untuk mendidih, mengurangkan haba dan letakkan bebola daging di dalamnya. Biarkan hidangan di atas dapur selama 20 minit.
Bakar ayam dengan nasi dalam sos tomato krim masam
Satu lagi pilihan yang berguna, berkhasiat dan rendah kalori boleh menjadi bakso berasaskan daging cincang ayam. Di tengah-tengah hidangan makanan ada hanya satu fillet, tetapi untuk perubahan itu mungkin untuk menambah daging cincang dan daging merah dari seekor burung.
Bahan-bahan:
Untuk bakso:
- Daging tanah ayam - 760 g;
- beras - 115 g;
- telur - 1 keping;
- bawang merah - 65 g;
- ulas bawang putih - 1 keping;
- tepung - 35 g.
Untuk sos:
- mentega - 35 g;
- tepung - 15 g;
- sup ayam - 480 ml;
- krim masam - 55 g;
- pes tomato - 25 g;
- paprika - 5 g.
Persediaan
Campurkan semua bahan untuk daging cincang, kecuali tepung, bersama-sama. Dengan palma yang dihiris, bentuk bakso dan pasangkannya dalam tepung. Bilas dengan banyak minyak yang dipanaskan sehingga bakso siap sepenuhnya. Setelah itu, gerakkan bebola daging ke piring, dan dalam mangkuk yang sama, cairkan mentega dan simpan tepung. Sebaik sahaja pasta tepung mendapat naungan krim, tambahkan sup, tomato dan krim masam, semua musim dengan paprika dan biarkan sos untuk menebal. Kembalikan bebola daging dalam kuali dan panaskan dalam sos, dan selepas itu anda boleh segera menyajikan hidangan di syarikat kehijauan.