Kari adalah perasa India yang popular, tersebar luas di seluruh dunia. Ia terdiri daripada beberapa jenis herba pedas dan terbaik digabungkan dengan nasi, memberikan hidangan yang disediakan dengan piquancy tertentu dan keasliannya. Mari kita pertimbangkan dengan anda beberapa resipi untuk memasak nasi dengan kari.
Kari Jepun dengan nasi
Bahan-bahan:
- beras bijirin panjang - 1.5 st.;
- air masak - 1,5 barang;
- wortel - 2 keping;
- mentol - 1 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- serbuk kari - 1.5 sudu teh.
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Sekarang beritahu anda bagaimana memasak kari dengan nasi. Oleh itu, nasi dibasuh dan direndam seketika dalam air sejuk. Sayur-sayuran dibersihkan, wortel menggosok pada parut besar. Kemudian kita kacincang bawang besar dan bawang putih dicincang. Hidupkan multivark, tetapkan program "Menggoreng" tuangkan minyak zaitun sedikit, tuangkan bawang putih dan, kacau sentiasa, goreng selama 30 saat. Kemudian tambah bawang, wortel, taburkan semua serbuk kari dan wess minit 2 hingga keemasan. Selepas itu, sebarkan nasi, campurkan dengan teliti, tuangkan air mendidih, garam secukup rasa, masak sehingga mendidih, tutup tudung perkakas dan sediakan nasi dengan kari dalam multivark dalam mod "Quenching" selama 20 minit sebelum bip.
Resipi Kari Ayam dengan Beras
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 600 g;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- mentol - 1 keping;
- kentang - 2 keping;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- wortel - 1 keping;
- santan - 1 periuk;
- beras - 250 g;
- rempah ratus.
Untuk sos:
- kunyit - secukup rasa;
- biji dan daun kari;
- mentol - 0.5 pcs.;
- halia;
- serbuk cili;
- tomato - 1 pc.
Persediaan
Sayuran dan fillet ayam diproses dan dipotong menjadi kiub kecil. Daging podsalivaem, lada, taburkan dengan minyak zaitun dan goreng. Kemudian masukkan bawang, wortel, kentang, tuangkan santan dan renehkan api kecil.
Kali ini kita beralih kepada memasak kari panggang: benih dan daun goreng tanpa minyak, kita sejuk dan benar-benar mengisar. Masukkan secukup rasa kunyit, cili, bawang, halia dan tomato. Kocok semua dengan teliti dengan pengisar sehingga halus dan menggabungkan sos yang disediakan dengan daging dan sayur-sayuran. Kami meletakkan pasta tomato, tambah garam, campurkan dan masak hidangan itu untuk kesediaan. Beras direbus secara berasingan dan dihidangkan di atas meja, meletakkan kari ayam, di satu sisi pinggan, dan hidangan beras - di sisi yang lain.