Pure sup dari courgettes dan kentang agak baru dianggap hidangan peringkat restoran. Hanya selepas peredaran masa, dan selepas kemunculan pemadat padat, ramai suri rumah dapat menghargai hidangan berguna dan pemakanan ini. Pangkalan sayuran ringan berkhasiat, enak, sempurna digabungkan dengan ayam, keju dan crouton, sehingga menjadikan makanan lebih seimbang dan selera.
Bagaimana untuk memasak kentang tumbuk?
Sup dari zucchini dan kentang akan senang dengan rasa lembut dan ringan, jika ia rosas. Borang pemfailan ini lebih baik daripada tradisional, kerana ia lebih mudah diserap dan cepat jenuh, dan juga kelihatan menarik dan memberi budi kepada imaginasi ketika memfailkan. Untuk memasak, anda hanya perlu meletakkan sayur-sayuran di dalam sup, bersedia untuk mengisar dalam pengisar dan cair dengan sup sehingga konsistensi yang diperlukan. Beberapa petua mudah akan membantu membuat puree sup dari zucchini dan kentang yang lazat dan harum.
- Sayur-sayuran memasak lebih cepat daripada kentang dan sayur-sayuran lain, sehingga mereka dibaringkan kemudian.
- Kehadiran benih besar dalam zucchini tidak dapat diterima, mereka lemah dengan pengisar dan akan jatuh ke dalam pinggan.
- Dengan sumsum sayur, wortel, bawang, bawang putih, labu dan semua jenis tanaman hijau digabungkan dengan baik. Rempah dipadankan dengan cengkih, lada hitam dan kemangi.
- Sekiranya anda tidak mempunyai pengisar, anda boleh merosakkan jisim sayur dengan garpu, dan kemudian - lap melalui ayak.
Sup dengan zucchini dan ayam
Sup ayam biasa dengan zucchini dan kentang akan menjadi karya jika anda memberikan konsistensi yang licin dan seragam. Padang seperti itu akan mengubah persepsi tradisional dan dengan cara yang baru menunjukkan kualiti rasa ayam dan sayuran. Yang terakhir - sempurna digabungkan dengan hirisan fillet, dan dengan sup ayam, diperkaya dengan nutrisi dan rasa mereka.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 230 g;
- kentang - 200 g;
- zucchini - 650 g;
- air 950 ml;
- bawang merah - 150 g;
- lada tanah hitam - 5 g;
- bawang hijau - 20 g.
Persediaan
- Ayam fillet rebus dan keluarkan dari sup.
- Masukkan kentang dalam sup dan masak selama 20 minit.
- Masukkan bawang, zucchini dan reneh selama seperempat jam.
- Selesai musim sayur-sayuran, membersihkan dan tuangkan sup.
- Pure sup dari courgettes dan kentang hangat dan berkhidmat dengan ayam dan bawang.
Pure sup dari courgettes dengan keju cair
Sup keju dengan zucchini adalah hidangan musim panas yang ideal. Sup itu sangat sesuai pada musim panas, kerana ia juga menyejukkan kesegaran dan kesegarannya. Semua terima kasih kepada zucchini: dalam kombinasi dengan keju cair, mereka bukan sahaja memperoleh rasa yang berkrim, tetapi juga ciri tekstur halus, halus sup kentang klasik.
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- cengkih bawang putih - 2 keping;
- keju diproses - 70 g;
- sup sayur-sayuran - 750 g;
- bawang merah - 2 keping;
- keropok - 60 g.
Persediaan
- Bawang, bawang putih, zucchini rebus dalam sup.
- Tambah keju, biskut dan tomato sehingga keju dibubarkan.
- Bersihkan dan berkhidmat kepada meja.
Sup krim dengan courgettes dan krim
Sup krim dari zucchini dan kentang adalah hidangan lazat dan luar biasa. Keanehan penyediaan sup ini adalah asasnya tidak diambil sup daging, dan susu atau krim. Selebihnya sup adalah mudah: zucchini, kentang dan bawang ringan digoreng dengan minyak, direbus, dihaluskan dalam kapur, dicairkan dengan krim lemak dan hangat.
Bahan-bahan:
- zucchini - 3 pcs.;
- kentang - 2 keping;
- air - 550 ml;
- krim - 250 ml;
- lada tanah hitam - 5 g;
- minyak - 40 ml;
- bawang merah - 1 pc.
Persediaan
- Potong sayuran dan mentega.
- Tuangkan air dan reneh selama 20 minit.
- Hidupkan sup ke dalam lilin, musim, tuangkan krim itu.
- Soup cream puree dari courgettes dan kentang memanaskan dan berkhidmat kepada meja.
Sup Zucchini - resipi vegetarian
Peminat makanan yang sihat akan dapat menambah resipi makanan babi dengan memasak sup lenten dari zucchini. Manfaatnya adalah tidak diragukan lagi: sayur-sayuran disediakan secara air tanpa penambahan lemak. Disebabkan sifat-sifat zucchini untuk "menyerap" komponen jiran (dalam peranan saya saya melakukan rempah-rempah) hidangan itu terasa gigih dan aromatik.
Bahan-bahan:
- zucchini - 4 pcs.;
- kentang - 2 keping;
- air 750 ml;
- parut halia - 10 g;
- campuran lada - 5 g;
- ketumbar - secubit.
Persediaan
- Masak sayuran selama 20 minit.
- Dalam kuali kering, panaslah rempah-rempah.
- Selesai sayur-sayuran gulung, tambah halia, rempah dan jumlah air yang betul.
- Sup kentang tumbuk dari zucchini dan kentang mendidih dan keluarkan dari pinggan.
Sup sejuk dengan kentang tumbuk
Sup cahaya dari zucchini - mencari hebat pada hari-hari panas apabila anda ingin merasai makanan yang menyegarkan. Keindahan zucchini adalah bahawa ia tidak kehilangan rasa walaupun ia sejuk, tetapi kerana ia adalah bahan yang sangat baik untuk hidangan musim panas. Sup sangat cepat disediakan, yang membolehkan untuk mengekalkan sifat pemakanan sayur-sayuran dan melindungi nyonya rumah dari berdiri di dekat kompor.
Bahan-bahan:
- zucchini - 190 g;
- air 250 ml;
- pes tomato - 10 g;
- kari - 5 g;
- yogurt - 50 ml.
Persediaan
- Masak sumsum sayur selama 10 minit.
- Tambah pasta, kari dan letakkan lagi 3 minit.
- Tuang, sejuk, musim dengan yogurt.
Serbuk mashed dan sup lobak
Sup dengan kentang dan kentang tumbuk adalah asas yang sangat baik untuk eksperimen. Malah lobak biasa boleh membuat pelbagai dan memberikan sup segar dan gula-gula. Ia berjalan lancar dengan sayuran, tetapi kerana kelimpahannya, sup itu boleh menjadi berair. Masak yang berpengalaman menasihatkan untuk meningkatkan jumlah kentang. Pati akan memberikan bulu dan padat.
Bahan-bahan:
- kentang - 3 buah;
- zucchini - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- daun pasli - 1 keping;
- air 250 ml;
- susu - 350 ml;
- minyak - 90 g;
- kuning - 2 keping;
- Dill - 20 g.
Persediaan
- Semua sayur-sayuran gulung dan goreng dalam minyak.
- Tuang 300 ml susu, air dan reneh selama 15 minit.
- Pukul kuning dengan susu yang masih tinggal dan tambah sayur-sayuran.
- Strain 3 minit dan sapukan.
- Sup kentang dengan zucchini dan wortel.
Bit, kentang dan sup kentang
Sup zucchini lazat akan mengubah bukan sahaja keseronokan gastronomi, tetapi juga kuratif semula jadi, jika anda memasak dengan bit. Sayur-sayuran yang popular ini akan memperkaya dengan serat dan vitamin, menambah rasa manis dan berkongsi hidangan dengan kecerahan kerana ia adalah pewarna semula jadi yang sangat baik untuk banyak hidangan.
Bahan-bahan:
- bit - 1 pc.;
- zucchini - 1 keping;
- kentang - 2 keping;
- sup - 650 ml;
- krim - 180 ml.
Persediaan
- Beet sup sehingga dimasak.
- Masak kentang dan zucchini dalam sup.
- Letakkan semua sayuran dalam pengisar dan pukul.
- Cairkan sup dan masak sehingga mendidih.
- Sup sayur-sayuran dengan zucchini isikan dengan krim dan berkhidmat.
Kentang sup-tumbuk dalam pelbagai warna
Mudah sup-puri dari zucchini dimasak dalam multivark, akan menjadi merawat yang lazat dan bermanfaat untuk pemilik gembira alat moden. Anda hanya perlu mencurahkan skuasy, bawang dan wortel dalam mod "Panas", tuangkan kuah dan tunggu selama 15 minit. Kali ini akan mencukupi, bahawa sayur-sayuran dimasak hingga ke tahap terbaik dan sup, akibatnya, telah memperoleh konsistensi yang diperlukan.
Bahan-bahan:
- sup ayam - 600 ml;
- zucchini - 4 pcs.;
- bawang merah - 1 keping;
- cengkih bawang putih - 5 pcs.;
- wortel - 1 pc.
Persediaan
- Strain sayuran di Zharka 10 minit.
- Tuangkan sup dan masak dalam mod "Sup" selama 15 minit.
- Selepas itu, bersihkan.