Kentang bakar dalam pelbagai pilihan - hidangan lazat dan berkhasiat. Resipi untuk kaserol kentang adalah mudah. Kentang digoreng dalam "seragam", dibersihkan, disapu pada parutan kasar, sedikit disejukkan. Biasanya kaserol kentang disediakan dengan telur. Campurkan kentang parut dengan telur mentah, jika dikehendaki, anda boleh menambah bawang halus dan sedikit masin. Kami meletakkan jisim yang terhasil dalam hidangan pembakar, kaya dengan lidi dan ditaburi dengan serbuk roti. Lubricate permukaan telur, krim masam, atau, lebih baik - telur dengan krim masam. Anda boleh taburkan dengan keju parut - ia akan menjadi lebih enak. Untuk memasak, anda memerlukan 4-5 kentang, 2 ayam telur, serbuk roti, krim masam, keju keras, mentega, bawang.
Kentang bakar dengan pemadat
Anda boleh menyediakan kaserol kentang dengan daging cincang (daging, ikan, cendawan, sayuran). Stuffing diletakkan di antara lapisan jisim kentang. Kentang yang dibakar dengan daging mentah, daging atau ikan mentah, masak dengan cepat dan mudah di dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik. Kentang tidak boleh direbus dalam "seragam", tetapi dibersihkan, dimasak hingga separuh masak dan parut pada parutan besar atau dicincang (secara manual, pencincang, dalam gabungan).
Casserole dengan courgettes
Panggang kentang dengan zucchini - juga lazat.
Bahan-bahan:
- 5 kentang;
- 2 telur;
- Sumsum sayur;
- segelas krim masam;
- minyak benih bunga matahari;
- 100 gram keju parut.
Penyediaan:
Kentang kentang mentah mentah mendidih selama kira-kira 8-10 minit dan kami sapu pada parutan besar atau memotong helikopter. Zucchini kami memerah pada parut kasar. Campurkan segalanya, tambah telur dan campurkan. Lubricate area dengan banyak minyak atau smaltz. Letakkan jisim sayur dalam acuan dan bakarnya. Kami mengganggu proses selama 10 minit sehingga siap, mengeluarkan bentuk dan tempelkan kaserol dengan krim masam, taburkan dengan keju parut, dan kemudian hantar kembali ke oven.
Kasino yang luar biasa
Bahan-bahan:
- kira-kira 1 kg kentang;
- 500 g hati ayam;
- 2 bawang;
- segelas susu atau krim;
- 100 g mentega semulajadi;
- 1-2 telur;
- garam;
- lada;
- krim masam;
- beberapa keju parut.
Penyediaan:
Kentang bakar dengan hati akan menggembirakan anda dengan kesederhanaan memasak dan idea yang luar biasa. Mari mendidih kentang kupas, potong ke dalam iris, sehingga siap. Kami menyediakan serbuk dengan menambah mentega dan, mungkin, susu atau krim keseluruhan. Bawang kupas hendaklah dicincang halus dan ringan goreng dalam minyak sayuran sehingga keemasan. Tambah hati, potong kepingan kecil. Pada kesediaan hati, segala-galanya sedikit dipatuhi dan dibumbui. Berminyak melumasi hidangan pembakar dan sebarkan separuh kentang tumbuk yang telah disediakan sebelumnya. Di atas lapisan kentang lenyek hati dengan bawang. Di atas - satu lagi lapisan kentang tumbuk. Bakar cairkan telur mentah dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan dengan baik. Kentang bakar dalam ketuhar disediakan selama 45 minit, sehingga anda memperoleh naungan selera yang indah. Sereal siap lebih baik disajikan dengan hangat, dioles dengan krim masam dan ditaburi dengan keju parut. Dalam kentang tumbuk anda boleh menambah cincang dicincang.
Kentang bakar dengan tomato
Bahan-bahan:
- kira-kira 1 kg kentang;
- gram 500-400 tomato (tidak berair);
- gram 200 keju parut keras;
- sedikit mentega;
- 1-2 telur;
- beberapa susu atau krim;
- pasli;
- dill;
- garam;
- lada tanah hitam.
Penyediaan:
Kupas kentang dipotong menjadi jerami kecil yang pendek. Kami akan mencuci tomato, basah dengan serbet dan potong. Keju kita menggosok pada kue kasar. Kami banyak bentuk minyak, meletakkan lapisan kentang secara bergilir, di atas - iris tomato dan atas dengan keju. Jeruk dan lada. Kami mencampur susu dan telur, goreng ringan dan isi jisim ini dengan kandungan acuan dan hantar ke oven, dipanaskan pada suhu 200 ° C, selama 45-50 minit. Kami akan merapikan kaserol dengan krim masam dan taburkan dengan herba yang hancur. Anda boleh berkhidmat dengan kaserol kentang dengan teh segar atau kompot dari buah-buahan kering. Hidangan ini lebih sesuai untuk musim sejuk.