Heck adalah wakil keluarga cod. Ia sering dimasukkan ke dalam makanan kanak-kanak dan makanan, kerana ia mudah diserap oleh badan dan mengandungi beberapa kalori. Dalam 100 gram ikan ini terdapat hanya 86 kalori. Makanan hake putih bersandar dan sangat lembut. Ikan ini hampir tidak mempunyai tulang kecil, dan buahnya agak mudah dipisahkan dari tulang belakang.
Apakah kegunaan ikan?
Ciri-ciri berguna ikan hake secara langsung berkaitan dengan komposisinya. Produk ini adalah sumber protein, mikro dan makro yang sangat baik seperti fluorin, kalsium, natrium, kalium, magnesium, fosforus, besi , sulfur, zink, iodin, kromium, tembaga, molibdenum, kobalt, nikel dan mangan. Heck kaya dengan vitamin kumpulan B, serta C, E, A dan PP. Kesemuanya menyumbang kepada peraturan metabolisme biasa, mencegah timbulnya kanser dan mengeluarkan racun dari badan. Ikan ini mengandungi asid lemak tepu, yang mempunyai kesan yang baik terhadap kerja seluruh organisma.
Sifat bermanfaat hake membantu dengan penyakit kelenjar tiroid, masalah kulit dan membran mukus, di samping itu, hake adalah antioksidan yang sangat baik, dan penggunaan ikan ini secara tetap dapat menormalkan jumlah gula dalam darah. Faedah hake juga terdapat pada asid lemak berguna omega-3 , kekurangan yang menyebabkan diabetes, gangguan kardiovaskular, kemurungan, penurunan fungsi pembiakan dan hipertensi.
Manfaat dan kemudaratan ikan
Heck tidak praktikal tiada kontra. Satu-satunya larangan penggunaan ikan ini disebabkan oleh reaksi alahan yang mungkin. Di samping itu, manfaat dan kemudaratan hake bergantung pada kualiti pembekuan dan penyimpanannya. Adalah penting untuk membeli ikan beku hanya sekali, dengan lapisan ais yang agak kecil, yang diperlukan untuk melindungi hake daripada kering.