Lempeng yang lazat yang dimasak dalam kuali akan menjadi tambahan terbaik untuk hidangan panas untuk makan tengahari atau merawat sangat diperlukan untuk snek cepat. Perbezaan formulasi untuk reka bentuk produk dapat memenuhi keperluan semua orang, membuka peluang luas untuk eksperimen.
Bagaimana untuk memasak scone dalam kuali?
Mana-mana resipi untuk kek rata di kuali adalah dilaksanakan secara asas, tanpa memerlukan tahun pengalaman kuliner atau kemahiran praktikal khas. Perkara utama adalah untuk melihat bahagian komponen yang ditentukan dan ikut cadangan.
- Apabila menyiapkan doh, tepung harus diayak.
- Semasa menguli asas, mereka mencapai keseragaman, kelembutan dan keplastikan.
- Selepas pemeriksaan, tepung tepung dibahagikan kepada bahagian-bahagian, dihiasi dengan setiap jari atau dilancarkan dengan pin rolling, mendapat bulat kosong.
- Untuk penaik, letakkan produk pada kuali goreng yang kering atau sedikit dan berdiri di atas api sederhana, dari kedua-dua belah.
Doh untuk kek rata dalam kuali
Produk tradisional seperti ini disediakan dari adunan ragi pada air atau susu, di mana telur jarang ditambahkan. Dari jumlah produk ini, adunan tepung diperolehi dari mana tiga bilet bulat dengan garis pusat kira-kira 20 cm terbentuk. Setiap kue digoreng dalam kuali dengan cepat: tiga minit di satu sisi dan sebaliknya memberikan hasil yang kemerah-merahan.
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 350 g;
- air atau susu - 150 ml;
- ragi segar - 10 g;
- minyak sayuran - 1.5 sudu besar. sudu;
- gula pasir - 0,5-1 sudu besar. sudu;
- garam - ½ tsp.
Persediaan
- Dalam air suam atau susu, ragi dibubarkan dan gula dibubarkan.
- Selepas 15 minit, tambah garam, tuangkan minyak, tuangkan tepung.
- Aduk jisim dengan teliti dan biarkan selama 2 jam, sekali pada masa ini, menguli.
- Keluarkan bilet dan panggang kek rata sederhana dalam kuali, berkerik dari dua belah pihak.
Pancake pada yogurt - resipi dalam kuali
Jika tidak ada masa atau keinginan untuk menunggu pematangan asas yis, sediakan kek rata pada kefir dalam kuali dengan menggunakan cadangan berikut. Hidangan disediakan dengan cepat dan tanpa banyak masalah. Dalam masa dua puluh minit, satu lapan produk kelopak, selera dan rimbun akan gembira di meja anda.
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 300 g;
- kefir - 200 ml;
- telur - 1 keping;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- minyak sayur dalam adunan - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- garam - ½ tsp;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
- Dalam kefir sedikit hangat tambah gula, garam, mentega, telur dan kacau semuanya dengan pukul.
- Tuangkan tepung yang diayun dengan serbuk penaik dan aduk adunan hingga rata dan plastik.
- Pisahkan ketulan selama 8 hidangan, gulungkan setiap kuali diameter kuali.
- Kek goreng dalam kuali dengan sedikit minyak ke kemerah-merahan di kedua-dua belah pihak.
Kek keju pada kefir dalam kuali
Kek yang sangat lazat dalam kuali yang boleh dibuat dengan membuat doh dengan penambahan keju parut. Jika dikehendaki, asas boleh ditambah sebagai pengisi dicincang halus ham, sosej, sayuran cincang atau aditif lain. Dari kuantiti produk yang dinyatakan selama 30 minit, mungkin akan membuat 5-6 roti rata.
Bahan-bahan:
- tepung - 2 cawan;
- kefir - 1 gelas;
- keju keras - 150 g;
- soda - ½ tsp;
- gula pasir - ½ tsp;
- garam - ½ tsp;
- minyak sayuran.
Persediaan
- Dalam hangat kefir tuangkan soda, garam, gula dan biarkan selama 5 minit.
- Tuangkan tepung yang diayak, tambah keripik keju dan campurkan jisim menjadi plastik dan bukan struktur lengket.
- Doh dibahagikan kepada bahagian-bahagian, roti rata yang dibancuh dan dibakar dengan keju dalam kuali yang digoreng di bawah tudung.
Kek kentang dalam kuali
Sekiranya anda mempunyai ubi kentang kentang yang ditinggalkan selepas makan semalam, anda boleh mencari penggunaan yang sesuai, setelah mengeluarkan kek selera dengan kentang dalam kuali. Produk yang dihasilkan boleh dihidangkan dengan krim masam, sos bawang putih atau menggunakannya sebagai asas penyediaan gulung atau sampul dengan pelbagai tampalan.
Bahan-bahan:
- kentang lenyek - 500 g;
- telur - 1 keping;
- tepung - 250 g;
- garam, lada, sayur-sayuran, minyak sayuran.
Persediaan
- Dalam kentang tumbuk tambahkan telur, sayuran cincang, garam, lada, tuangkan 2/3 tepung dan kacau dengan teliti.
- Pisahkan ketulan untuk bahagian-bahagian dan gulung setiap satu pada meja tepung terigu hingga ketebalan 5 mm.
- Lempeng yang dipanggang adalah kentang dalam kuali, berkulit dari dua sisi.
Kulit mentega dalam kuali
Kue yis yang lazat dan megah dalam kuali, dimasak dengan berasaskan tenusu, akan menjadi penyelesaian yang sangat baik untuk berfungsi sebagai pencuci mulut dengan jem, jem, jem atau krim masam. Di samping itu, produk akan dapat menggantikan roti di meja makan dan sempurna melengkapkan mangkuk sup panas atau borsch.
Bahan-bahan:
- susu - 200 ml;
- telur - 1 keping;
- mentega - 50 g;
- tepung - 500-600 g;
- gula pasir - 1 sudu besar. sudu;
- ragi segar - 20 g;
- garam - ¼ sudu teh sudu;
- minyak sayuran.
Persediaan
- Larutkan dalam susu panas, yis dan gula, biarkan selama 10 minit.
- Masukkan telur, garam, minyak, tepung dan campurkan sehingga homogen dan lembut.
- Biarkan doh untuk pendekatan dalam haba selama 1-1.5 jam.
- Mereka menguli asas, bahagikan kepada 4-6 bahagian, menggulung masing-masing.
- Bakar kek dalam kuali, dihiris dengan sedikit minyak.
Kek krim masam - resipi dalam kuali
Kek krim masam sentiasa berjaya di udara, lembut dan harum. Doh disediakan dengan penambahan soda terhidrat, tidak memerlukan pemeriksaan panjang dan dibuat dalam beberapa minit. Sedikit lebih banyak masa untuk membentuk dan membakar produk, dan di meja anda akan menjadi merawat, meremajakan merawat untuk empat.
Bahan-bahan:
- krim masam - 1 gelas;
- tepung - 3 cawan;
- telur - 1 keping;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- soda terhidrat - 1 sudu teh;
- marjerin - 50 g;
- garam - ¼ tsp.
Persediaan
- Campurkan margarin cair dengan krim masam, telur, gula, garam dan soda dalam mangkuk.
- Tuangkan tepung ditapis dan kacau sehingga rata.
- Pisahkan ketulan untuk bahagian-bahagian, gulung setiap dan bakar dalam kuali ke kemerah-merahan di kedua-dua belah pihak.
Kek dari tepung jagung dalam kuali
Skon buatan sendiri dalam kuali yang dibuat dari tepung jagung akan menjadi penyokong makanan yang sihat dan orang-orang yang menonton angka itu. Produk lazat warna solar akan membawa manfaat kepada tubuh. Resipi yang sangat untuk mewujudkan asas adalah asas, tetapi pembentukan ruang kosong memerlukan kesabaran dan ketangkasan. Gulungkan mereka di atas kertas yang dihiris dengan pin rolling, kemudian perlahan-lahan bergerak ke kuali yang dipanaskan.
Bahan-bahan:
- tepung jagung - 2 cawan;
- air panas - 1.5 cawan;
- garam - 1 sudu teh.
Persediaan
- Campurkan tepung dengan garam.
- Tambah sedikit air dan campurkannya, mencapai keanjalan adunan.
- Bahagikan asas ke bahagian, gulungkannya dan bakar dalam kuali sehingga sedikit berkerut.
Lenten kek dengan bawang dalam kuali
Lenten kek dalam kuali yang disediakan dari adonan yang mudah di atas air dengan penambahan bawang. Banyak yang pada mulanya kelihatan aneh untuk menggunakan sayuran mentah, termal yang belum diproses. Malah, bawang diiris dengan baik dan goreng dalam produk siap hampir tidak dirasakan.
Bahan-bahan:
- tepung - 2.5 gelas;
- air - 1 gelas;
- bawang merah - 2 keping;
- garam - 1 sudu teh;
- minyak sayuran.
Persediaan
- Tuangkan tepung, campurkan dengan garam, tambah air dan aduk adunan.
- Biarkan benjolan di bawah filem selama sejam, kemudian bahagikan kepada 2 bahagian dan gulung keluar nipis.
- Taburkan lapisan yang dipotong pada suku cincin bawang, gulung lipat, merobek tepi.
- Potonglah berkas-berkas itu ke dalam serpihan, gulungkan setiap sedikit dengan pin bergulir dan goreng dalam minyak sehingga merah.
Kek roti dalam kuali
Daripada roti, setiap suri rumah akan dapat menyediakan kek cepat dalam kuali. Produk untuk ini memerlukan yang paling mudah, dan keseluruhan proses akan mengambil masa yang minimum. Dalam kes ini, doh ditambah kepada adunan, dipadamkan oleh cuka, supaya produknya subur dan lembut. Anda boleh membuat kek dan tanpa penyertaan serbuk penaik, sambil melancarkan biletnya lebih kurus.
Bahan-bahan:
- air - 150 ml;
- tepung - 300 g;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- cuka soda yang dipadam - ½ tsp;
- garam - ¼ sudu teh sudu;
- minyak untuk menggoreng.
Persediaan
- Campurkan dalam mangkuk tepung, garam, soda yang dipadamkan cuka, minyak sayuran, tuangkan air dan campurkan segalanya ke homogen.
- Selepas 10 minit, split com ke bahagian-bahagian, roll setiap.
- Bakar kek roti dalam kuali, promazyvaya ia minyak sedikit.