Kentang dalam periuk dalam ketuhar

Orang yang tidak suka kentang, kemungkinan besar, tidak boleh berlaku. Lagipun, terdapat banyak cara untuk mempersiapkannya. Di samping itu sayur-sayuran ini digabungkan dengan daging, ikan, sayur-sayuran, hati dan banyak lagi. Hari ini kami menawarkan anda resipi kentang rebus dalam periuk di dalam oven dan memberitahu anda bagaimana memasaknya. Ia sangat mudah untuk memasak kentang dalam periuk kecil, dengan itu membahagikan hidangan sudah menjadi bahagian.

Resipi kentang dengan hati ayam dalam periuk dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• kentang - 1,5 kg;
• bawang merah - 4-5 keping;
• hati ayam - 900 g;
• Lada Bulgaria - 3-4 keping;
• garam dan lada - secukup rasa;
• krim masam - 400 gram;
• mentega - 100 g.

Persediaan

Untuk kemudahan, terlebih dahulu kami akan menyediakan semua ramuan yang diperlukan secara berasingan, dan kemudian kami akan meletakkannya di atas pasu.

Hati ayam teliti dibasuh dengan air, podsalivaem, lada dan campuran (tidak perlu dipotong). Kentang dibersihkan dan dipotong ke dalam bekas lain dengan potongan-potongan kecil sewenang-wenangnya, dicampur, dan ditaburi dengan lada dan garam. Kupas bawang dengan pisau pada kiub. Memisahkan lada Bulgaria dari benih, dipotong menjadi jerami. Mentega dipotong menjadi kiub sama dengan jumlah periuk, mengikut ketersediaan bahan-bahan yang mereka akan keluar kira-kira lapan keping.

Dalam periuk seramik yang kering, letakkan hati ayam supaya ia menutup bahagian bawah. Di atas hati, letakkan sekeping mentega dan taburkan bawang. Kami mengedarkan kentang pada periuk, di mana kami menyebarkan sedikit lada Bulgaria. Teratas dengan beberapa sudu krim masam dan pasangkan periuk dalam ketuhar yang dipanaskan, suhu di mana, 180 darjah. Penyediaan dalam ketuhar, kentang di dalam periuk akan mengambil kira-kira satu jam.

Kentang dengan daging babi dalam periuk di dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• kentang - 1.2 kg;
• Leher babi - 600 g;
• bawang merah - 3-4 keping;
• wortel - 350 g;
• mayonis (50%) - 280 g;
• keju - 250 g;
• garam, lada - secukup rasa.

Persediaan

Pot tanah liat, lombong dan tuala dengan tuala dapur. Bersihkan daging tulen, dibasuh dengan air yang mengalir, seolah-olah memotongnya menjadi gulai. Kami mengedarkan babi dalam pasu, pra-garam dan lada. Dari atas meletakkan kentang dikupas dan dihiris dengan kiub yang cantik, dan di atasnya dalam bentuk yang sama kami mengedarkan lobak merah. Lapisan bawang akan datang, yang kami potong cincin separuh dan tutupi sepenuhnya dengan mayonis.

Ketuhar dipanaskan hingga 190 darjah sebelum dan kami meletakkan periuk di dalamnya, menjadikannya terbuka. Selepas 40 minit kami membuka pintu ketuhar, menolak sedikit dengan panci pada diri sendiri, tuangkan ke dalam setiap periuk keju keras parut. Tutup ketuhar dan biarkan semua dalam mod suhu yang sama selama 10 minit lagi.

Kentang dengan chanterelles dalam periuk dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• chanterelles segar - 650 g;
• kentang - 12 ubi sederhana;
• bawang merah - 250 g;
• wortel - 3 keping;
• mayonis - 160 g;
• krim masam - 160 g;
• lada dan garam - secukup rasa;
• minyak sayuran - 3-4 st. sudu.

Persediaan

Dicurahkan, chanterelles bersih goreng dalam kuali dengan sedikit minyak, hanya sebelum dengan cendawan cecair akan keluar dan keraknya akan mula melekat. Kentang, pra-dibersihkan memotong irisan sewenang-wenang, dan menumpuk di dalam mangkuk besar. Tambahkan ke dalam cincin separuh, bawang cincang dan wortel parut. Di sini kita letakkan cendawan sudah sejuk, garam, lada dan isi segalanya, setengah dari 1: 1 krim masam dengan mayonis. Kacau semua bahan-bahan, kacau rata di atas periuk bersih. Kemudian, di atas sedikit gris dengan campuran baki mayonis dan krim masam.

Kami menyediakan periuk yang diisi dengan kentang dengan chanterelles, selama 45-50 minit, dalam oven, dipanaskan hingga 200 darjah.