Dari semua jenis teh, teh putih dianggap sebagai salah satu yang paling berharga dan mahal . Terkenal untuk minuman yang luar biasa ini bukan hanya rasa yang enak dan aroma - teh putih juga mempunyai ciri-ciri unik. Ia adalah minuman yang panjang umur, elixir kesihatan, teh, yang selama berabad-abad hanya disajikan kepada meja maharaja.
Tempat kelahiran teh putih adalah pergunungan Wilayah Fujian China. Varieti yang serupa ditanam di Sri Lanka dan wilayah Nilgiri. Tetapi, walaupun kesamaan, teh putih putih sangat melebihi kualiti dan sifat teh putih yang ditanam di kawasan lain.
Ciri-ciri teh putih
Tidak seperti teh lain yang lain, teh putih tertakluk kepada pemprosesan paling sedikit, kerana semua bahan yang berguna dan kualiti rasa dipelihara. Minuman ini mengandungi sejumlah besar vitamin, asid amino dan unsur surih. Ia meningkatkan imuniti, menormalkan tekanan darah, membersihkan organ dalaman, menghilangkan toksin. Lebih-lebih lagi, ia secara berkesan melawan radikal bebas, iaitu, ia secara signifikan melambatkan proses penuaan. Syarikat-syarikat kosmetik secara aktif menggunakan ekstrak teh putih untuk mencapai kesan meremajakan dan tonik produk mereka.
Teh putih adalah alat berkuasa yang menghalang perkembangan kanser dan penyakit jantung. Dalam kajian terbaru, didapati bahawa teh putih menyumbang kepada pembakaran lemak dalaman yang aktif di dalam badan. Dan kandungan teh putih kafein dan toning jauh lebih rendah daripada jenis lain, supaya rasa dan aromanya lebih nipis.
Bagaimana cara membuat teh putih?
Dalam proses penyediaan teh putih, kualiti air memainkan peranan penting. Ia harus lembut, dibersihkan dengan baik, tanpa sebarang rasa atau bau. Suhu air perlu kira-kira 65 darjah, dalam mana-mana kes tidak mendidih air, sebaliknya rasa dan sifat penyembuhan akan hilang.
Oleh kerana teh putih datang kepada kami dari China, lebih baik menggunakan kaedah tradisional pembuatan bir, yang membolehkan untuk mendedahkan semua jenis minuman sepenuhnya. Cara yang paling biasa untuk minum teh ialah minum cina - memerlukan sedikit sifat, membolehkan anda menikmati rasa dan aroma yang tulen.
Kali pertama teh putih diseduh selama 5 minit, dengan berulang kali berulang 2-3 minit. Teh boleh dibancuh 3-4 kali.
Perhatikan bahawa apabila menyiapkan teh putih, hidangan tidak boleh mempunyai sebarang bau, jika tidak, ia akan memecahkan aroma halus. Selepas minum teh, jangan tergesa-gesa untuk mencurahkan daun teh - gunakannya sebagai produk penjagaan kulit, mencuci semula dan menggosok wajah anda dengan infusi yang terhasil.
Ciri-ciri teh Cina putih
Semasa pemprosesan teh, vietnam putih lembut disimpan di daun dan buah pinggang, jadi teh dipanggil putih. Daun, tidak seperti jenis lain, tidak dipintal, kerana ia diproses dengan kaedah semula jadi (penapaian bayangan matahari) dan sedikit kering di dalam ketuhar. Untuk teh putih, hanya tunas termuda dan dua daun atas dikumpulkan. Untuk gred tertinggi Bai Hao Yin Zhen hanya buah pinggang yang terbaik diambil. Bai Mu Dan terdiri daripada buah pinggang dan daun kedua. Show May terbuat dari bahan mentah yang tinggal, tidak sesuai untuk dua jenis pertama.
Teh putih sangat sukar untuk disimpan dan diangkut. Oleh itu, teh putih ini tidak akan dijumpai dalam pembungkus kilang, kebanyakannya daun ditekan menjadi lempeng. Kadang-kadang mereka dipintal bunga bunga lily atau melati, tetapi dalam hal ini teh kehilangan rasa dan rasa. Teh putih ini boleh dibeli hanya di kedai-kedai teh, sedangkan ia patut memberi perhatian kepada integriti daun, warna mereka (lembut hijau dengan bulu putih). Selalunya teh putih cuba untuk memberi hijau.
Simpan teh dalam bekas seramik yang ketat. Pastikan anda ingat bahawa teh putih menyerap semua bau dengan cepat.
Aroma yang halus dan rasa teh putih dapat dihargai hanya oleh gourmet sebenar, jadi jika anda bukan ahli khas, maka lebih baik untuk merasakan teh putih dengan minum teh hijau yang bagus.
Sungguh lucu bahawa walaupun orang yang berpangkat tinggi tidak dapat membeli teh putih yang sebenar, dia dianggap sebagai minuman imperialis. Dan orang-orang miskin memanggil air panas putih biasa, walaupun ada pepatah - dia hidup untuk melihat bahawa tetamu dirawat untuk teh putih. Pada masa kini, bukan sahaja maharaja dapat menikmati teh putih , namun ia tetap menjadi minuman yang sangat mahal, kerana teknologi moden tidak dapat mempengaruhi percepatan dan penyederhanaan pengeluaran elixir penyembuhan pemuda dan kesihatan ini.