Masa musim panas membawa ia dengan kemungkinan tidak berkesudahan membuat makanan lazat dan penuh dari sayuran segar. Yang kedua termasuk salad sederhana yang diperbuat daripada kehijauan, yang asasnya adalah herba segar, yang ada di tangan, ditambah dengan pelbagai aditif: telur, keju, sayur-sayuran.
Salad hijau dengan resipi telur
Dalam salad ini sebagai asas adalah musim panas tradisional sayur-sayuran - salad, tetapi anda boleh menggunakan campuran pakej atau sayur-sayuran lain yang tersedia.
Bahan-bahan:
- Lettuce kepala ketumbar;
- lobak - 7 keping;
- bawang hijau - 3-4 bulu;
- timun - 1 keping;
- cuka sari apel - 35 ml;
- minyak - 20 ml;
- telur - 2-3 pcs.
Persediaan
Menggunakan cincang, tipis memotong lobak dan timun. Tuangkan bawang hijau dan pilih daun salad yang dibasuh dengan baik. Campurkan selada dengan sayur-sayuran dan bawang bomba yang disediakan, musim dengan cuka dan taburkan dengan minyak. Rebus beberapa telur, dan selepas mereka sejuk, potong dan sajikan salad.
Salad dari herba segar dan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- campuran kehijauan - 310 g;
- tomato ceri - 115 g;
- Lada Bulgaria - 85 g;
- bawang merah - 55 g;
- sebilangan kecil benih bunga matahari yang dikupas.
Untuk mengisi minyak:
- madu - 15 ml;
- bawang putih - 2 gigi;
- minyak zaitun - 115 ml.
Persediaan
Pertama sekali, sediakan gaun sederhana untuk salad hijau, sebat madu dengan mentega dan gosok dalam pasta bawang putih. Musim berpakaian dengan secubit garam dan lada segar.
Potong tomato dengan cara yang mudah. Bahagikan bawang merah ke semirings tipis. Dengan analogi dengan bawang, potong dan lada manis. Campurkan sayuran dengan campuran sayur-sayuran dan musim dengan salad. Taburkan hidangan yang disediakan dengan biji.
Salad dengan sayur-sayuran dan keju
Kepelbagaian kehijauan boleh dilakukan dengan bantuan keju. Yang terakhir memilih berdasarkan keutamaan dan belanjawan mereka sendiri, oleh kerana menjadi pangkalan sejagat, sayuran sempurna digabungkan dengan kedua keju toko keju keras biasa, dan dengan produk air garam atau keju mulia dengan acuan.
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- gandum 1/2 garnet;
- keju kambing - 175 g;
- pistachios dikupas - 1/3 abad;
- campuran hijau - 115 g.
Untuk mengisi minyak:
- Minyak jagung - 35 ml;
- Balsamic vinegar - 15 ml;
- Dijon mustard - 5 g;
- madu - 5 ml.
Persediaan
Raskroshite keju kambing dan kira-kira memotong pistachios yang dikupas. Campurkan segalanya dengan campuran sayuran. Sediakan pakaian sederhana dengan mengalahkan bahan-bahan yang dibentangkan dari senarai. Salurkan salad dan taburkannya dengan benih delima.