Pasta adalah masakan Itali yang lazat. Resipi untuk pasta karbonara dengan ham dan krim sedang menunggu anda di bawah.
Carbonara dengan ham dan krim
Bahan-bahan:
- pasta - 450 g;
- krim 15% lemak - 450 ml;
- ham - 280 g;
- garam;
- bacon - 200 g;
- minyak zaitun - 20 ml;
- serbuk lada hitam;
- telur ayam - 3 keping;
- Parmesan atau mana-mana keju keras lain - 300 g.
Persediaan
Hampir siap sedia memasak pasta dalam air masin. Goreng bacon dan ham dalam minyak zaitun dengan jerami cincang. Dalam mangkuk, campurkan 3 telur, krim, tambah garam dan tambah rempah. Sedikit padat untuk meninggalkan jasad homogen. Tuang Parmesan cincang dan campurkan lagi. Untuk ham dan bacon, letakkan pasta, kacau dan tambah campuran krim telur. Sekali lagi, semua berhati-hati menggabungkan dan mengedarkan dalam bahagian.
Spaghetti carbonara dengan ham dan krim
Bahan-bahan:
- spageti - 400 gram;
- ham merokok - 300 g;
- Parmesan - 80 g;
- minyak zaitun - 45 ml;
- krim - 230 ml;
- garam;
- kuning telur mentah - 4 pcs;
- bawang putih - 2 ulas.
Persediaan
Bawang putih bersih dan melenkoko kroshim. Dalam kuali menggoreng minyak zaitun dan selama sekitar satu minit kami menyebarkan bawang putih. Kami meletakkan di sana ham diced sama dan menderita selama kira-kira 3 minit. Kocok kuning dengan penambahan krim, letakkan parmesan parut, tambah garam dan lada. Spaghetti dimasak sehingga siap, tambahkannya kepada ham, tuangkan sos krim dan bawa ke penebalan pada api yang rendah.
Resipi asli untuk carbonara dengan krim dan ham
Bahan-bahan:
- spageti - 240 gram;
- bawang putih - 2 ulas;
- salad bawang merah - 120 g;
- telur ayam - 4 keping;
- ham - 150 g;
- krim - 180 ml;
- garam;
- mentega semula jadi - 30 g;
- parut Parmesan - 50 g;
- lada.
Persediaan
Rebus air, masukkan garam ke atasnya, turunkan spageti dan masak sehingga hampir siap. Goreng dalam mentega hancur dihancurkan bawang merah, bawang putih dan ham, jerami cincang atau kiub. Kami mengeluarkan kuali dari api. Dalam mangkuk yang dalam, pukul telur dengan krim dan parmesan parut. Kami podsalivayem, lada pritrushivaem dan pukul lagi. Pada spageti yang dimasak, sebarkan hancur dengan bawang dan bawang putih, tuangkan campuran krim ke atas dan kacau.
Pasta Carbonara dengan resipi ham, keju dan krim
Bahan-bahan:
- ham - 50 g;
- spageti - 120 g;
- krim lemak - 50 ml;
- keju - 30 g;
- wain putih kering - 30 ml;
- telur ayam - 1 pc.
Persediaan
Spaghetti dituangkan ke dalam air mendidih, dimasak hampir sehingga siap, dan kemudian kami membuangnya kembali ke colander. Rebus telur dengan teliti, memisahkan kuning telur dari protein. Yolk digabungkan dengan krim dan keju cincang, podsalivaem dan lada. Ham itu dipotong menjadi pinggan, dipanggang untuk memerah mentega, menuangkan wain putih yang kering. Masukkan spageti siap pakai, tuangkan sos krim dan kacau dengan cepat.
Resipi untuk karbonat dengan ham, cendawan dan krim
Bahan-bahan:
- spageti - 500 gram;
- ham - 180 g;
- mentega semula jadi - 30 g;
- champignons segar - 250 g;
- bawang merah - 120 g;
- krim lemak - 200 ml;
- campuran lada;
- garam.
Persediaan
Lombong Champignons, potong irisan kecil, goreng bersama dengan cincang kecil bawang kecil sehingga cairan menyejat. Ham itu dicincang dalam kepingan nipis. Tuangkan krim ke dalam periuk, tambah cendawan dengan bawang, garam, rempah dan tomato pada api yang rendah, kacau sentiasa, kira-kira 5 minit. Ham itu digoreng dalam mentega cair. Di dalam pinggan kita menyebar masak untuk kesediaan spaghetti, dari atas ham dan kita tuangkan sos dengan cendawan. Kemudian kita tampalkan tampalan karbonara dalam bahagian dan panggil semua orang ke meja. Selera makan!