Keju biru dengan acuan adalah topik khusus untuk perbincangan: mereka sama ada membawanya dengan segera atau, setelah mencubanya, menolaknya. Ini semua tentang bau, warna dan rasa yang tajam, yang menjadikannya ideal untuk membuat saus biru-keju.
Sos Cheese Blue - resipi klasik
Bahan-bahan:
- krim berlemak - 170 ml;
- keju biru - 50 g.
Persediaan
Hiaskan krim dalam periuk, hancurkan keju biru dan biarkan ia perlahan-lahan membubarkan, terus kacau. Teknik ini digunakan untuk mencapai keseragaman sos. Hidangan secukupnya boleh dihiasi dengan sayur-sayuran.
Bagaimana membuat sos keju dengan keju biru?
Bahan-bahan:
- keju biru - 130 g;
- keju krim - 220 g;
- susu - 70 ml;
- Sos Worcestershire - 5 ml;
- lada hitam tanah - ¼ tsp.
Persediaan
Dalam mangkuk pengisar, pukul semua bahan, dengan itu menukar jisim menjadi sos homogen. Dihidangkan dengan campuran sayuran segar.
Sos keju Blue dengan krim - resipi
Sekiranya anda ingin mempelbagaikan sos standard anda kepada stik atau ayam dengan rasa yang lebih serba boleh, cubalah bereksperimen dengan keju biru pedas. Jika anda tidak tahu di mana untuk memulakan kenalan anda dengan saus jenis ini, maka cuba resipi berikut.
Bahan-bahan:
- krim - 180 ml;
- jus lemon - 5 ml;
- keju biru - 70 g;
- lada tanah putih - ½ tsp.
Persediaan
Sekiranya anda mempunyai pengisar, masak sos ini akan mengambil beberapa saat. Hanya masukkan semua bahan dalam mangkuk dan pukul sehingga rata. Sekiranya pengisar tidak berada di tangan, kemudian sambungkan bahan-bahan yang boleh digunakan dengan garpu atau pukul.
Cara membuat sos dengan keju biru?
Pernyataan mengenai kesederhanaan semua jenius, serta mungkin mencirikan resipi untuk keju keju biru, yang disediakan berdasarkan keju biru dan krim masam. Resipi ini sesuai untuk mereka yang mengikuti diet mereka, kerana krim masam adalah lebih kurang kalori daripada krim.
Bahan-bahan:
- keju biru - 155 g;
- jus lemon - 50 ml;
- lada putih tanah - 5 g;
- krim masam tebal bukan berasid - 255 g.
Persediaan
Dengan garpu, hancurkan keju ke dalam kepingan yang paling kecil. Tambah krim masam bukan berasid, jus lemon, lada putih, campuran lembut untuk menyimpan kepingan kecil keju dalam sos.
Hidangkan sos siap dengan daging sejuk dan sayur-sayuran segar.