Babi boleh menjadi lebih berguna daripada yang anda bayangkan. Daging tender dan berair sempurna digabungkan dengan sayur-sayuran, dan anda boleh memastikan ini dengan pengalaman anda sendiri, menyediakan hidangan mengikut resipi kami.
Resipi daging babi dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- daging babi - 1 kg;
- mentega kacang - 2 sudu besar. sudu;
- wortel - 2 keping;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- bawang hijau - 1 tandan;
- kacang hijau - 200 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- parut halia - 1 sudu teh;
- kicap - 1/3 abad;
- gula perang - 1 sudu besar. sudu;
- sos cili - secukup rasa.
Persediaan
Dari kicap , gula dan sos cili kami menyediakan perapan. Letakkan daging di atas dulang pembakar dan tuang separuh pengasam yang diperolehi. Bakar daging pada 200 darjah 25-30 minit.
Sementara itu, sayuran dipotong menjadi jalur dan goreng dalam mentega kacang selama 5-7 minit. Satu minit sebelum penghujung penyediaan campuran sayur-sayuran, kami menambah bawang putih dan halia, melalui media. Kami menyebarkan sayur-sayuran yang siap di atas pinggan, kami letakkan keping daging babi di atas dan tuangkan hidangan dengan bumbu kering.
Resipi untuk daging babi rebus dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- tomato - 500 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- sup ayam - 1/2 st;
- pasli;
- daging babi - 1,5 kg;
- bacon - 4 keping;
- wortel - 2 keping;
- kentang - 3-4 keping;
- minyak sayuran;
- bawang merah - 1 pc.
Persediaan
Tomat dikupas, dikupas dan direbus sehingga sos yang tebal terbentuk. Masukkan bawang putih dan sup ayam ke sos yang dihasilkan. Babi dipotong menjadi kiub besar dan cepat digoreng sehingga keemasan dalam minyak sayuran. Daging goreng dimasukkan ke dalam sos dan direbus selama 1 jam. Pada akhir masa, jika perlu, tambah sedikit lagi sup dan letakkan sayur-sayuran yang dihiris. Rebus hidangan itu hingga kesediaan penuh sayur-sayuran dan sajikan ditaburi dengan herba.
Resipi untuk daging babi yang dibakar dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- bawang putih - 2 ulas;
- rosemary kering - 5 sudu teh;
- Kering marjoram - 4 sudu teh.
- garam, lada - secukup rasa;
- babi - 1-1,5 kg;
- kentang - 8 pcs.;
- wortel - 500 g;
- minyak sayuran.
Persediaan
Dalam mangkuk kecil, gabungkan bawang putih yang dihancurkan dengan rosemary dan marjoram. Untuk campuran yang dihasilkan, tambah secubit garam dan lada yang baik. Setengah campuran menggosok daging, dan separuh kedua sama rata diagihkan antara kepingan sayur-sayuran.
Kami meletakkan daging di tengah-tengah dulang penaik yang dibakar, menyebarkan sayur-sayuran di setiap sisi, tutup lembaran penaik dengan foil dan letakkan segala-galanya dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 180 jam selama 1 jam. Daging siap sebelum hidangan harus berdiri di luar oven selama kira-kira 10-15 minit, supaya jus tidak keluar dari serat.
Resipi untuk daging babi goreng dengan sayur-sayuran
Kombinasi daging babi dengan sirap manis adalah masakan klasik Cina. Ulangi resep tidak sukar dan cepat sekali, jika bukan sayur-sayuran segar gunakan campuran sayuran beku.
Bahan-bahan:
- gula - 3/4;
- air - 3/4;
- daging babi - 1,5 kg;
- sos ikan - 3 sudu besar. sudu;
- kicap - 2 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran -1 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 3 ulas;
- telur - 3 keping;
- beras rebus - 2 barang;
- campuran sayuran beku - 500 g;
- bawang hijau.
Persediaan
Gula dan separuh air dicampur dalam periuk dan letakkan larutan api. Masak sirap selama 6-8 minit dan masukkan ke dalamnya kepingan jeruk cincang. Kemudian, tuangkan sos soya dan ikan, air yang tinggal dan rebus daging selama 15 minit.
Dalam kuali lain, panaskan telur minyak dan goreng dan bawang putih di atasnya, kacau campuran terus-menerus. Setelah telur dirampas, tambah nasi dan sayuran ke dalam kuali. Goreng campuran selama 5-7 minit, kemudian masukkan daging babi ke dalam karamel dan teruskan masak selama satu minit lagi. Hidangan siap dibakar dengan bawang hijau dan dihidangkan ke meja dengan salad sayuran segar.