Salmon susu - faedah dan bahaya

Susu adalah kelenjar biji lelaki dalam ikan yang boleh dimakan. Mereka mempunyai rasa yang agak spesifik, namun terdapat banyak hidangan dengan susu salmon. Bahagian-bahagian ikan ini mengandungi protein atau protin yang bermutu tinggi dan oleh itu sangat berkhasiat. Kami akan memberitahu anda apakah penggunaan susu dari salmonid.

Apakah faedah susu salmon?

Untuk menilai ciri-ciri produk ini, mari kita perhatikan secara terperinci komposisi kimianya.

1. Susu sangat kaya dengan vitamin B, C, E dan H, jadi penggunaannya mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan sistem peredaran darah: kapal menjadi lebih tahan lama, proses hematopoies lebih aktif, kelikatan darah normal. Di samping itu, kerja imuniti, kulit dan keadaan rambut bertambah baik.
2. Di samping itu, susu adalah sumber asid lemak tak tepu omega-3. Manfaat mereka terletak pada keupayaan untuk mengurangkan kadar "buruk" kolesterol dalam darah, dengan itu mencegah perkembangan aterosklerosis .
3. Juga manfaat yang dibawa oleh susu salmon kepada kami adalah disebabkan oleh kehadiran besi, fosforus, kalium dan magnesium di dalamnya. Unsur-unsur ini terlibat dalam pembentukan hemoglobin, yang diperlukan untuk membina otot dan fungsi jantung yang normal.
4. Sangat menarik adalah komposisi protein produk ikan ini. Susu adalah sumber protamin - protein yang boleh memanjangkan tindakan bahan ubat tertentu, misalnya, insulin. Oleh itu, orang yang menghidap diabetes digalakkan memasukkannya ke dalam menu.
5. Lebih berguna susu salmonid adalah, kehadiran asid amino lisin, arginin dan glisin. Lysine untuk kita adalah asid amino yang tidak diperlukan, dan arginine tidak disintesis dalam tubuh kanak-kanak, jadi susu itu berguna untuk bayi. Glycine asid amino yang diganti diperlukan untuk berfungsi dengan normal sistem saraf.

Ternyata susu sangat berguna kerana komposisi kimia yang kaya. Orang yang makan produk ini hadir, kurang cenderung kepada serangan jantung dan strok, kurang berkemungkinan menderita hipertensi arteri, dan umumnya mempunyai metabolisme yang agak pesat.

Ramai yang berminat sama ada salmonid berguna bagi mereka yang kehilangan atau mengekalkan berat badan. Bahagian-bahagian ikan ini adalah produk pemakanan, kandungan kalori 100 gram susu adalah 90 hingga 100 kalori. Kehadiran vitamin B, yang mengatur metabolisme protein lemak dan karbohidrat, membolehkan untuk menormalkan metabolisme dan membakar lemak dengan lebih cekap. Selain itu, susu mengandungi 12 hingga 18 g protein, hanya 1.5 - 2 g lemak dan jumlah karbohidrat yang tidak ketara. Oleh itu, susu adalah sumber protein yang sangat baik, yang secara perlahan dicerna, memanjangkan rasa kenyang.

Manfaat dan membahayakan susu salmon

Dalam kebanyakan kes, tidak ada kesan negatif dari penggunaan produk ini. Mereka yang ingin mencuba susu untuk kali pertama, ia disyorkan untuk makan terlebih dahulu sedikit, kerana mereka boleh membuat reaksi alergi, namun, seperti produk lain.

Apabila memilih susu, pastikan bahawa mereka mempunyai permukaan licin, mereka sepatutnya penuh, tidak lembap. Susu matang berwarna terang, dan organ-organ ikan muda mempunyai warna kemerahan atau merah muda. Adalah dinasihatkan untuk membuat pembelian di kedai-kedai yang dipercayai, kerana ikan yang terperangkap dalam takungan yang tercemar mengumpul bahan-bahan toksik dalam tisu mereka.

Cuba jangan mengambil susu dalam bentuk mentah, kerana ia mungkin mengandungi parasit. Ia perlu diasinkan, direbus atau digoreng selama 15 hingga 20 minit, kemudian ditambahkan ke salad, kursus kedua, digunakan untuk membuat pate atau sup.