Rye adalah tumbuhan tahunan bagi keluarga bijirin. Ia tahan panas dan boleh tumbuh walaupun pada tanah ringan berpasir. Rye digilap ke dalam tepung, menghasilkan beberapa kuih-muih, bir, bakes roti, ekstrak malt yang dihasilkan, yang diperlukan untuk pengeluaran kvass. Tumbuhan ini adalah medik tanah. Ia membolehkan untuk menghilangkan perosak dan rumpai.
Bahan rai
Rye mengandungi sejumlah besar karbohidrat, protein, air, lemak, abu dan serat makanan. Ia kaya dengan mineral seperti kalium, kalsium, sodium, magnesium, besi, fosforus, zink, tembaga, selenium dan mangan. Dalam loji bijirin ini terdapat vitamin A, B, C, K dan E. Produk ini cukup tinggi dalam kalori. Dalam 100 gram rai mengandungi 338 kcal.
Rye dan sifatnya yang bermanfaat
Rye datang dalam banyak resipi ubat rakyat. Dengan sembelit kronik ia digunakan sebagai julap ringan. Merebus yang dibuat dari dedak dedak, sebaliknya, sebagai agen pembetulkan. Sup ini mempunyai kesan melembutkan dan kesan ekspektoran, jadi ia digunakan untuk bronkitis kronik. Ia boleh diminum dengan aterosklerosis, diabetes, hipertensi, anemia, gangguan tiroid dan batuk kering paru-paru.
Rye kvass meningkatkan metabolisme dan pencernaan, menguatkan saluran darah dan memulihkan mikroflora usus. Penggunaan rai sangat serba boleh. Poultis yang dibuat dari adunan rai boleh berguna untuk luka kulit dengan ulser. Rags roti rye, direndam di dalam air, boleh digunakan untuk bisul dan karbohidrat. Rye mendapat manfaat daripada radiculitis. Mampat adonan rai perlu diaplikasikan ke tempat yang sakit.
Rye boleh membawa bukan sahaja kebaikan, tetapi juga merosakkan. Anda tidak boleh menggunakannya untuk memburukkan lagi ulser gastrik dan usus, serta gastritis.