Cannelloni, yang memasak resipi mengagumkan dengan kesederhanaannya, akan datang ke tempat di mana anda ingin sesuatu yang lebih menarik daripada pasta sederhana di Tentera Laut. Hidangan yang paling lazat dibakar di dalam ketuhar di bawah sos dengan bahan tambah yang berbeza.
Cannelloni yang disumbat
Nama yang menarik ialah pasta dalam tubula besar. Bagaimana untuk menyediakan cadangan cannelloni dan umum untuk memasak hidangan ini, pelajari di bawah:
- Daging, sayur-sayuran, masin yang sesuai untuk mengisi. Dengan masing-masing, makanan itu lazat dengan cara sendiri.
- Sesetengah pasta sebelum pemadat perlu direbus selama beberapa minit. Pilihan lain dalam masakan awal tidak perlu.
- Tumbuh tubules dibakar di dalam ketuhar di bawah sos. Beshamel digunakan paling kerap. Satu perkara penting - ia harus banyak, supaya makanan tidak berubah menjadi terlalu kering.
Cannelloni dengan sos Béchamel
Cannelloni, yang resipi disajikan di bawah, sangat lembut. Jika dikehendaki, anda boleh menyediakan sebarang sos untuk kannelloni. Salah satu yang paling lazat ialah béchamel.
Bahan-bahan:
- pasta - 250 g;
- daging cincang - 500 g;
- tomato - 4 pcs;
- bawang merah - 2 keping;
- bawang putih - 4 ulas;
- keju - 150 g;
- garam;
- lada;
- minyak - 60 g;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- susu - 1 liter.
Persediaan
- Dalam kuali, tuangkan 100 ml air. Apabila ia memanas, sebarkan pemadat dan, kacau, masak sehingga ia menyejat sepenuhnya.
- Lepaskan bawang putih dan bawang, tambah tomato diced dan rebus selama 10 minit, tambahkan pemadat dan campuran.
- Minyak cair, tepung ditambah dan susu dicurahkan. Apabila ia mendidih, kebakaran dikurangkan dan dimasak dengan ketumpatan yang dikehendaki.
- Rebekah mengisi isian tubules, disebarkannya ke dalam satu lembaran pembakar dalam satu lapisan dan tuangkan sos.
- Pada 200 darjah bakar selama setengah jam, dan kemudian taburkan dengan keju dan berdiri selama suku lain satu jam.
Cannelloni dengan cendawan
Setelah belajar bagaimana memasak cannelloni di rumah, para tukang masak yakin betapa mudahnya, dan produk-produk yang diperlukan paling berpatutan, yang boleh didapati di mana-mana supermarket.
Bahan-bahan:
- cannelloni - 5 keping;
- cendawan tiram - 400 g;
- bawang merah - 100 g;
- keju - 150 g;
- krim masam - 50 g.
Persediaan
- Cincang cendawan tiram dengan bawang goreng dalam minyak sehingga masak, tuangkan krim masam dan rebus 2 minit, tambahkan garam.
- Tiub disumbat dengan cendawan.
- Letakkan dalam acuan, topinya dengan krim masam, taburkan dengan keju dan bakar sehingga keju cair.
Cannelloni dengan daging
Cannelloni, yang disediakan mengikut resep yang diterangkan di bawah ini, menyerupai pasta biasa di Tentera Laut , tetapi mereka lebih menarik untuk dirasakan. Mudah dan lazat adalah ciri yang paling tepat pada hidangan ini.
Bahan-bahan:
- tampal - 10 pcs.;
- daging ayam - 500 g;
- bawang merah - 100 g;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- jagung dalam tin - 4 sudu besar. sudu;
- sayur-sayuran;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- susu - 400 ml;
- minyak - 50 g;
- Keju parut - 50 g.
Persediaan
- Ayam dicincang halus dan goreng dengan bawang. Kemudian tuangkan sayur-sayuran, kacau dan di bawah penutup memadamkan selama 20 minit.
- Perkara jisim yang terhasil.
- Tepung tersebar di dalam mentega, tuangkan susu dan biarkan mendidih.
- Tambah keju, kacau, masak ke leburan, garam dan lada.
- Sebarkan kannelloni dengan ayam dalam acuan, tuangkan campuran susu dan bakar pada 200 darjah ke kerak rangup.
Cannelloni dengan bayam
Canelloni, resipi adalah salah satu hidangan paling popular di Itali. Spinach digabungkan dengan ricotta mencipta rasa yang unik.
Bahan-bahan:
- cannelloni - 8 keping;
- bayam - 250 g;
- Ricotta - 250 g;
- bawang putih - 1 cengkih;
- Parmesan - 50 g;
- minyak - 50 g;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- susu - 200 ml;
- krim 20% kandungan lemak - 200 ml;
- pala;
- garam.
Persediaan
- Bawang putih menggiling dan goreng dalam minyak selama 2 minit, dan kemudian dibuang.
- Bayam disebarkan pada kuali dan goreng selama 5 minit.
- Letakkan ricotta menjadi jisim sejuk, garam dan kacau.
- Tiub direbus selama 2 minit.
- Cairkan mentega, tambah tepung dan kacau, tuangkan susu, krim dan kacau sehingga tidak ada ketulan.
- Pemanasan jisim ke ketumpatan yang dikehendaki.
- Di bahagian bawah acuan, sos sedikit dituang, tiub disumbat dengan mengisi yang disediakan dan dimasukkan ke dalam acuan.
- Tuangkan atas dengan sos, taburkan dengan keju dan pada 180 derajat panggang cannelloni dengan ricotta dan bayam selama setengah jam.
Cannelloni dengan keju
Terdapat banyak tampalan yang menarik untuk kannelloni. Tetapi salah satu daripada Itali yang dikasihi adalah keju pengisian. Keju sempurna digabungkan dengan asas pasta dan mengisi susu.
Bahan-bahan:
- cannelloni - 10 keping;
- ricotta - 350 g;
- ham - 200 g;
- telur - 1 keping;
- keju keras - 100 g;
- susu - 500 ml;
- tepung - 50 g;
- minyak - 50 g;
- Parmesan - 100 g.
Persediaan
- Keju keras dan ham dipotong menjadi kiub kecil, dicampur dengan ricotta, pukulan telur, garam, lada dan kacau.
- Tiub dihantar ke air mendidih asin selama beberapa minit, kemudian dibuang kembali ke colander dan disejukkan.
- Untuk mencurahkan minyak, mencairkan, tuangkan tepung, tuangkan susu dan rebus sehingga tebal.
- Sedikit campuran yang diperolehi tersebar di bahagian bawah dan dinding kuali.
- Tiub disumbat dan disebarkan pada lembaran penaik. Tuangkan sos mereka, taburkan dengan parmesan dan bakar cannelloni dengan ham dan keju selama kira-kira setengah jam.
Cannelloni dengan udang
Cannelloni sumbing - resipi untuk pencinta makanan laut, tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Dan untuk memasak, ia tidak perlu pergi ke restoran, ia agak mudah dan mudah disediakan di rumah.
Bahan-bahan:
- cannelloni - 12 keping;
- Udang dikupas rebus - 500 g;
- champignons - 500 g;
- bawang merah - 2 keping;
- minyak - 3 sudu besar. sudu;
- keju - 200 g;
- buah zaitun - 50 g;
- capers - 50 g;
- Biji sawi - 1 sudu besar. sudu;
- krim - 250 ml.
Persediaan
- Penyediaan cannelloni bermula dengan hakikat bahawa produk direbus, dituangkan ke dalam colander dan dipindahkan ke mangkuk dengan air sejuk.
- Champignons bersama-sama dengan bawang dibenarkan.
- Masukkan udang, kacau dan masak selama kira-kira 5 minit tanpa penutup.
- Sebarkan massa yang dihasilkan dalam mangkuk, tambah keju parut, tambah garam dan kacau.
- Throw capers dengan zaitun pada ayak, tutupnya dengan air ais, cincang halus, tambah mustard.
- Whip krim, sebarkan jisim yang terhasil di dalamnya dan kacau.
- Tiub itu disumbat, dimasukkan ke dalam acuan, dituangkan dengan sos dan dibakar pada 250 darjah selama seperempat jam.
Cannelloni dengan daging cincang di dalam ketuhar
Produk halus, patut diberi perhatian terhadap hakikat bahawa tidak berbaloi untuk mengisinya terlalu ketat, supaya tiub tidak pecah semasa proses penaik. Kanneloni dengan daging cincang, resipi boleh diisi dengan jisim daging yang ada di tangan.
Bahan-bahan:
- tiub pasta tebal - 12 pcs;
- daging cincang - 400 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- bawang merah - 2 keping;
- wortel - 1 keping;
- pes tomato - 5 sudu besar. sudu;
- keju keras - 150 g;
- susu lembu - 800 ml;
- minyak - 100 g;
- tepung - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Bawang dan bawang putih rapuh runtuh, potong lobak dan goreng sayur-sayuran dalam kuali.
- Sebarkan daging cincang dan goreng, kacau sehingga tiada benjolan sehingga daging berubah warna.
- Semasa pengisian sejuk, mentega dicairkan dalam periuk, tepung dituangkan.
- 2 minit goreng, tuangkan susu, tambahkan garam dan masak sehingga mendidih.
- Tubuh isi penyejukan yang disejukkan.
- Campuran sos yang dioles dengan bahagian bawah dan dinding acuan, produknya diletakkan, bahagian yang lain dicurahkan dan ditaburi dengan keju.
- Pada 180 darjah bakar selama setengah jam.