Mayonis adalah tambahan yang luar biasa untuk sebarang hidangan. Mahu memasak di rumah mayonis zaitun lazat, jadi walaupun tanpa tambahan yang berbahaya? Kemudian kami dengan senang hati akan berkongsi dengan anda beberapa resipi mudah.
Mayonis zaitun di rumah
Bahan-bahan:
- telur ayam - 1 keping;
- minyak sayuran - 120 ml;
- minyak zaitun - 40 ml;
- Mustard siap - 0,5 tsp.
- garam - 0,5 sudu teh.
- gula - 0,5 tsp.
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Di dalam gelas besar kita memecahkan telur ayam, tuangkan gula, garam dan letakkan mustard. Sekarang kocok semua dengan berhati-hati dengan pengisar tenggelam sehingga buih kuat muncul. Tanpa berhenti, tuangkan minyak zaitun nipis dan tuangkan sayuran yang biasa. Apabila jisim menebal, tambah sedikit jus lemon dan kocok semuanya sehingga kepadatan yang diinginkan diperolehi. Kami meletakkan mayonis zaitun ke dalam balang yang bersih, tutupnya dengan tudung dan simpan di dalam peti sejuk, tetapi tidak lebih dari 1 minggu.
Resipi untuk mayonis zaitun
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- minyak zaitun - 2 barang;
- rempah;
- jus lemon;
- mustard - 1 sudu teh;
- buah zaitun - 150 g.
Persediaan
Pertama mari kita menyediakan zaitun. Untuk ini, kita keluarkan mereka dari balang, keluarkan dengan teliti tulang dan mengisar pulpa menjadi jisim homogen. Kemudian masukkan telur, masukkan jus lemon, garam secukup rasa dan masukkan sesudu sawi. Kocok semua dengan baik dengan pengisar sehingga halus. Seterusnya, perlahan-lahan tuangkan sedikit minyak zaitun dan kacau sehingga teratur. Mayonis buatan sendiri yang disediakan di atas balang kecil, kami tutup dengan penutup dan kami simpan di dalam peti sejuk. Kami menggunakannya sebagai pengisian untuk salad segar, dan juga sebagai sos untuk pelbagai hidangan daging atau ikan.
Mayonis buatan sendiri dengan minyak zaitun
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- minyak zaitun - 150 ml;
- mustard - 0,5 tsp;
- jus lemon;
- rempah ratus.
Persediaan
Bagaimana untuk memasak mayonis yang paling lazat dan paling berguna di rumah? Jadi, ambil telur, pecahkannya ke dalam mangkuk, buang secubit garam, tambah sedikit minyak zaitun, sedikit mustard dan tuangkan jus lemon. Kami menewaskan jisim selama beberapa saat, dan kemudian beralih ke dalam balang dan masukkan ke dalam peti sejuk. Mayonis zaitun yang siap sempurna untuk mengisi pelbagai salad dan sebagai pengasam untuk daging dan ikan.