Walaupun musim lobak belum berakhir, ambil penyediaan salad yang menarik, berdasarkan akar dan telur yang mudah. Di bawah ini kami akan berkongsi dengan anda beberapa resipi yang mudah dan terbukti.
Salad dari radishes dan telur
Bahan-bahan:
- telur - 8 keping;
- Yogurt Yunani (atau krim masam) - 1/2 sudu besar;
- Mustard Dijon - 2 sudu besar. sudu;
- lobak - 200 g;
- bawang hijau - 1 tandan;
- garam, lada - secukup rasa;
- pucuk kacang;
- roti gandum.
Persediaan
Telur rebus keras, sejuk dan bersih. Telur yang dikupas dipotong menjadi kiub besar dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Potong lobak dengan pisau slicer atau pisau tajam, kepingan nipis. Buangkan bawang hijau dengan sempurna. Campurkan lobak dan sayuran dengan telur dan isi semuanya dengan sos daripada krim masam (yogurt) dan mustard , berperisa dengan garam dan lada.
Potong roti goreng dalam kuali tanpa minyak, kami meletakkan segenggam pucuk kacang (tidak semestinya) di atas dan lapisan salad kami. Tutup sandwic dengan lapisan kedua roti dan makan dengan nafsu makan.
Salad dengan lobak, timun dan telur
Bahan-bahan:
- chicory - 2 kepala;
- timun - 1 keping;
- lobak - 1 segenggam;
- bawang hijau - 1 tandan;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- mayonis - 1 sudu besar. sudu;
- pasli - 1 segenggam;
- telur - 3 keping;
- ikan bilis - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Cucumber dan radish gosokkan pada parutan besar atau potong ke dalam jalur. Chicory diisih ke dalam daun, dibasuh dengan teliti dan juga dipotong menjadi jalur nipis. Potong bawang hijau dan campurkan semua bahan dalam mangkuk salad.
Telur rebus keras, sejuk, bersih dan potong ke dalam kuarters. Dengan pengisar, mentega cili, mayonis, ikan bilis dan pasli. Dressing yang dihasilkan dicampur dengan jus lemon, garam dan lada, kemudian campurkan dengan salad. Di atas hidangan siap kami meletakkan telur potong dan kami menyajikan salad dari timun , telur dan lobak ke meja.
Salad lobak dengan telur
Bahan-bahan:
- telur itik - 2 pcs;
- kacang tanah - 2 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 1 pc.;
- kacang hijau - 1 item;
- kentang - 500 g;
- lobak - 4-6 keping;
- wortel - 1 keping;
- bawang hijau, pasli, thyme;
- garam, lada - secukup rasa;
- Dijon mustard - 1 sudu teh;
- mustard bijirin penuh - 1 sudu teh;
- jus lemon - 3 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 1/3 sudu besar.
Persediaan
Telur masak rebus dan potong besar. Kacang goreng dan juga ditebang dengan pisau. Peas dan wortel (kecil) blancher selama 3 minit dalam air mendidih, selepas itu kita sejuk dan potong wortel menjadi kiub atau jerami nipis. Kentang dimasak sehingga siap dan dipotong menjadi bahagian atau kuarters. Potong sayuran dengan halus. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad.
Dalam pengisar, pukul dua jenis mustard dengan jus lemon, mentega, garam dan lada. Kami tuangkan salad dengan memasak sawi dan mencampurnya. Di atas, letakkan cincin nipis bawang merah.
Salad dari radishes dan telur
Bahan-bahan:
- epal - 2 keping;
- 1/2 jus lemon;
- bohlam adas - 2 buah;
- lobak - 4-5 keping;
- telur - 4 keping;
- dill;
- garam, lada - secukup rasa;
- salad cress - 1 segenggam;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- mustard - 1 sudu teh;
- cuka - 1 sudu kecil.
Persediaan
Potong epal ke dalam jalur nipis atau sapu pada parut besar. Adas dan lobak dipotong menjadi iris tipis dengan alat pengamatan dan taburi dengan jus lemon dengan segera setelah mengiris. Telur rebus "dalam beg," kami sejuk, bersih dan dipotong separuh.
Menggunakan pukul, pukul semua bahan untuk mengisi semula sehingga satu emulsi dibentuk. Musim berpakaian dengan garam dan lada secukup rasa.
Di bahagian bawah mangkuk salad, kami meletakkan crock dari cress dan dill, letakkan sayur-sayuran yang dihiris di atas dan tuangkan semua pakaian. Hidangan mengait separuh telur ayam.