Lada yang disumbat dalam multivark

Lada yang disumbat adalah masakan tradisional Romania dan Bulgaria yang sangat tradisional dan sangat indah. Lada yang diisi dalam pelbagai warna boleh dipanggil hidangan perayaan, yang, lebih-lebih lagi, sangat mudah disediakan.

Lada yang diisi dalam pelbagai warna - resipi

Bahan-bahan:

• daging cincang - 400 g;
• beras - 0.5 item;
• Lada manis Bulgaria - 10 keping;
• minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
• tomato - 2 pcs.;
• garam, lada - secukup rasa.

Persediaan

Untuk membuat lada yang diisi dalam pelbagai warna, tatalkan penggiling daging dengan daging babi dan daging lembu, kira-kira dalam perkadaran yang sama, bawang kupas dan beberapa ulas bawang putih. Sekiranya daging itu bersandar, kemudian basuh sekeping lemak segar. Seterusnya, garam, lada cincang dengan rasa, tambah rempah dan kacau dengan baik.

Beras dibasuh, dicurahkan dengan air sejuk rebus dan masak selama kira-kira 5 minit, dan kemudian dibuang perlahan-lahan ke dalam colander untuk membuat kaca semua air. Nasi sejuk dicampur dengan daging cincang, kacau dan biarkan mengisi sehingga sebelah.

Kini kami menyediakan lada: kami membasuhnya, keringkannya, dengan hati-hati keluarkan inti, benih dan isi dengan pemadat yang disediakan.

Dalam mangkuk multivarki tuangkan minyak sayuran dan beralih lada. Isikan dengan air panas supaya air sepenuhnya meliputi sayur-sayuran. Penyebaran teratas tomato parut tanpa kulit, tambah garam secukup rasa, taburkan dengan lada. Tutup multivark dan hidupkan mod "Membakar" selama kira-kira 40 minit. Selepas masa telah berlalu, kami beralih kepada program "Quenching" dan masak lada yang diisi dengan daging di multivark selama 1 jam.

Lada disumbat dengan sayur-sayuran dalam multivariate

Bahan-bahan:

• beras - 1 item;
• Lada Bulgaria - 10 keping;
• bawang putih - 2 ulas;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
• bawang merah - 2 buah;
• pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
• wortel - 2 keping;
• tomato - 5 pcs.;
• garam, gula - secukup rasa;
• sayuran - jika dikehendaki.

Persediaan

Untuk menyediakan lada yang disumbat dalam multivariate, kami menyediakan semua bahan terlebih dahulu. Lada saya, perlahan-lahan memotong bahagian atas dan perlahan-lahan mengeluarkan kotak benih. Satu lada segera dimatikan - kita perlukannya untuk membuat sos, dan lada lain ringan goreng dalam kuali dengan minyak sayuran di semua pihak. Daripada lada panggang boleh dikimpal sedikit, hanya jatuhkan mereka ke dalam air mendidih selama lima minit.

Nasi dibilas dengan teliti, dicurahkan air masak sejuk, letakkan di atas pinggan, masak sehingga masak dan masak dengan api kecil selama kira-kira 5 minit, dan kemudian masukkan colander dan biarkan di longkang dan sejuk. Lada dingin dicampur dengan tomato dihiris, bawang putih cincang dan sayur-sayuran dicincang halus. Bawang dan wortel gosok pada parut, sedikit semangat minyak sayuran, sejuk dan tambah panggang di dalam pengisian, semua garam secukup rasa, lada dan campuran dengan teliti. Lada dipenuhi dengan pemadam yang dimasak daripada beras dan sayuran.

Untuk membuat lada tidak kering, mereka mesti direbus dalam sos, yang sangat mudah: goreng dalam minyak sayuran bawang putih dan bawang cincang, tambah lada Bulgarian cincang dipotong menjadi kiub kecil dan terus menggoreng selama 4 minit. Setelah itu, tambah gosok pada tomato parut yang besar, atau tuangkan jus tomato dan rebus sos selama 10 minit. Di akhir garam, lada itu, letakkan pasta tomato dan masak lagi 2-3 minit. Kami melincirkan mangkuk minyak multivark, meletakkan lada kami secara menegak, isi dengan sos yang disediakan, letakkan program "Quenching", tutup tudung dan masak selama 60 minit. Apabila berkhidmat, tuangkan sos lada dan taburkannya dengan sayur-sayuran segar dan halus.

Juga cuba resipi cendawan yang disumbat , yang mudah dimasak di atas panggangan, dalam ketuhar, atau multiverse. Selera makan!