Potong zrazy dengan telur dan bawang

Jika anda belum mencuba kentang zrazy dengan mengisi telur dan bawang merah, kami mengesyorkan menggunakan resipi yang ditawarkan dan menghargai rasa yang sangat baik dari hidangan ini.

Kentang zrazy dengan telur dan bawang hijau - resipi

Bahan-bahan:

• kentang - 940 g;
• tepung gandum - 45-60 g;
• mentega petani - 30 g;
• batang daun bawang hijau - 2-3 pcs;
• telur bersaiz sederhana, rebus - 3 keping;
• telur mentah - 1 keping;
• krim masam tebal - 55 g;
• cawangan dill segar - 3-5 pcs;
• lada tanah hitam - secukup rasa;
• garam besar - secukup rasa;
• serbuk roti - 120 g;
• minyak halus sayuran.

Persediaan

Sediakan asas kentang asli untuk hidangan tersebut. Untuk melakukan ini, ubi sayur-sayuran dibasuh, dibersihkan, dipotong menjadi beberapa bahagian dan direbus sehingga lembut, garam dalam proses untuk merasakan air. Pada masa yang sama, masak, bersih dan potong cili melenkimi telur ayam dan kecil dicuci batang batang bawang hijau. Kami menggabungkan telur dan bawang besar dalam mangkuk, tambah krim masam, Dill dicincang halus, garam dan lada dan kacau perlahan-lahan.

Dengan kentang siap, longkang air, kupas irisan sayur dengan tolik dan biarkan sejuk, kemudian tambah tepung, telur mentah, mentega lembut dan campuran dengan sempurna.

Dari kentang siap kami membentuk kuih, isi setiap pengisian dan, membongkok tepi, membentuk bentuk bujur zila dengan rupa potongan. Kini kami mengeluarkan produk dalam serbuk roti dan segera memasukkannya ke dalam minyak sayuran yang dipanaskan dalam kuali tanpa aroma. Sebaik sahaja zia ditenun ke kerak selera di kedua-dua belah pihak, kami mengeluarkannya di atas pinggan dan berkhidmat kepada mereka, sambil menambah krim masam, sayur-sayuran dan sayur-sayuran.

Potong zila dengan telur dan bawang hijau dalam ketuhar yang dilapisi keju

Bahan-bahan:

• kentang - 940 g;
• tepung gandum - 30 g;
• mentega petani - 35 g;
• batang daun bawang hijau - 2-3 pcs;
• telur bersaiz sederhana, rebus - 3 keping;
• Keju keras (lebih baik Parmesan) - 60 g;
• lada hitam segar - secukup rasa;
• garam besar - secukup rasa;
• serbuk breaded roti - 115 g;
• sayuran segar Dill - secukup rasa.

Persediaan

Dasar kentang dan pengisian disediakan dengan cara yang sama seperti dalam resipi sebelumnya. Ubi yang dikupas kentang direbus menjadi kelembutan, sambil menambah air, dan kemudian direbus ke dalam keadaan kentang tumbuk dan selepas penyejukan kami bercampur dengan mentega dan tepung. Rebus telur ayam rebus dan rebus dihancurkan dengan kiub kecil dan dicampur dengan bawang hijau yang dicincang, sambil menambah, jika dikehendaki, dihancurkan dill hijau. Kami menggosok keju keras pada grater tembikai dan menghidupkannya ke ketuhar 200-220 darjah. Kami menghiasi zila dengan meletakkan pengisian pada kek kentang yang terbentuk dan merobek tepi, menapisnya dalam cip keju dan meletakkannya pada lembaran penaik. Kami menghantar produk untuk membakar ke kerak kemerah-merah.