Setelah menyiapkan zucchini di Korea untuk musim sejuk, anda akan menyediakan menu anda di luar musim dengan snek yang enak dan sihat yang akan dapat melengkapi sebarang hidangan daging, ikan atau selera dengan mengubah sekeping roti segar. Rasa neutral sayuran membolehkan anda bereksperimen dengan rempah dan perapan, mendapatkan rasa baru setiap kali.
Bagaimana memasak zucchini di Korea?
Sediakan zucchini yang lazat untuk musim sejuk di Korea tidak akan sukar, terutama jika ada resipi dan cadangan yang tepat untuk berjaya melaksanakan setiap daripada mereka.
- Lebih baik menggunakan buah-buahan muda untuk menuai.
- Zucchini dicincang iris, jerami, baji atau cangkir dan disimpan dalam perapan.
- Mengambil snek oriental klasik sebagai asas, anda boleh menghiasi hidangan lazat dari courgettes dalam bahasa Korea, yang pada musim sejuk akan menjadi pencarian sebenar untuk pencinta bilet tajam pedas.
Dihadapan courgettes dalam makanan segera Korea
Resipi zucchini berikut dalam bahasa Korea boleh diambil sebagai asas untuk eksperimen. Menambah rempah-rempah lain, rempah-rempah aromatik, tumbuh-tumbuhan atau pelbagai garam, gula dan cuka ke dalam perapannya boleh dinikmati setiap kali dengan rasa lazat yang lazat untuk snek sayur-sayuran.
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 kg;
- bawang putih - 1 kepala;
- Dill - 1 tandan;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 2/3 cawan;
- cuka 6% - 1/3 cawan;
- garam - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Courgettes dipotong menjadi kepingan nipis.
- Shirkuyut bawang putih dan sayur-sayuran, tambah zucchini bersama-sama dengan ramuan perisa, campuran.
- Tekan jisim sayuran dengan beban, biarkan selama 2 jam, selepas itu zucchini di Korea cepat boleh dicuba atau disterilkan dan digantung pada musim sejuk.
Salad dari courgettes di Korea untuk musim sejuk
Zucchini pedas di Korea untuk musim sejuk, dihiasi dalam bentuk salad, akan menjadi rasa yang seimbang, rasa tajam, dan teknologi memasak yang berpatutan. Yang paling susah payah dalam keseluruhan proses ialah penyediaan sayur-sayuran, yang secara tradisinya boleh disalurkan melalui parut untuk wortel Korea atau dicincang dengan jerami nipis.
Bahan-bahan:
- zucchini - 3 kg;
- wortel dan bawang - 500 g setiap;
- bawang putih - 1 kepala;
- perasa untuk wortel Korea - 1-2 sudu teh.
- gula - 1 cawan;
- minyak - 1 gelas;
- cuka 9% - 150 ml;
- garam - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Tuangkan lobak merah dan zucchini, tambahkan bawang dan bawang putih.
- Campurkan semua ramuan perapan ke dalam jisim sayuran.
- Selepas 30 minit, letakkan salad courgette di Korea di tebing, disterilkan selama 15 minit dalam air mendidih, dimeteraikan, dibiarkan sejuk.
Dia dari courgettes dalam bahasa Korea
Zucchini diasinkan dalam Korea mengikut resipi yang berikut adalah baik dan beberapa jam selepas reka bentuk, dan pada masa membuka balang berharga di musim sejuk. Untuk penyimpanan ringkas, bilet hanya diletakkan di dalam balang dalam peti sejuk, dan untuk tempoh yang lebih lama, kapal-kapal itu disterilkan dalam air mendidih dan dihadkan untuk tempoh yang lebih lama.
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 kg;
- wortel dan bawang - 250 g;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- bawang putih - 1.5-2 kepala;
- lada panas, sayur-sayuran - secukup rasa;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- minyak - 1 gelas;
- cuka 9% - 50 ml;
- garam - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Tuangkan sayuran dengan cawan atau jerami.
- Zucchini dicurahkan selama 2 minit dengan air mendidih, disalirkan dan dibiarkan mengalir.
- Tambah baki sayur-sayuran, ramuan garam, campurkan dan biarkan di bawah akhbar.
- Untuk gabus zucchini hee di Korea untuk musim sejuk, meletakkannya di tebing, sterilkan selama 15 minit, naik.
Zucchini pedas di Korea
Pembuka tajam dari zucchini dalam bahasa Korea dibuat dengan cili dan terutama akan menggembirakan peminat hidangan "terbakar". Tahap ketajaman boleh dikurangkan dengan mengurangkan jumlah lada atau menggantikan sebahagian paprika manis atau tambahan pedas lain. Dalam kes ini, bilet disterilkan dalam ketuhar, tetapi anda boleh merebus tin secara tradisional di dalam air.
Bahan-bahan:
- zucchini - 1,5 kg;
- wortel dan bawang - 250 g;
- perasa Korea - 0.5 pakej;
- cili tanah - 1-2 tsp.
- gula - 0.5 cawan;
- minyak - 0.5 cawan;
- cuka 9% - 75 ml;
- garam - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Zucchini dan wortel parut, potong bawang.
- Tambah semua bahan lain dan letakkan jisim di dalam peti sejuk selama 4 jam.
- Sebarkan sayur-sayuran pada tin, hantar mereka selama 10-15 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 120 darjah.
- Letakkan zucchini di Korea untuk musim sejuk dengan topi steril.
Courgettes dalam bahasa Korea dengan madu
Courgettes dalam makanan segera Korea dengan madu boleh secara pilihan disterilkan dalam apa cara mudah, gabus dan menyimpan untuk musim sejuk. Menurut resipi itu, bubur buah-buahan muda tanpa benih dalaman dicincang dengan kepingan panjang nipis menggunakan alat pengupas sayur, pisau akut atau kuali khas.
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 kg;
- madu - 4 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 kepala;
- sayuran - 1 tandan;
- minyak - 0.5 cawan;
- cuka 9% - 100 ml;
- garam - 2 sudu teh.
Persediaan
- The courgettes diasinkan, dibiarkan selama 30 minit, selepas itu mereka mengalir dan memerah jus.
- Campurkan madu, cuka, gula, mentega, sayur-sayuran dan bawang putih, tambah zucchini, biarkan selama 3 jam.
- Untuk penyimpanan jangka panjang, bank dengan preforms disterilkan dan dihadkan.
Courgettes dan terung di Korea
Sediakan zucchini untuk musim sejuk di Korea tanpa pensterilan boleh, sayur protoshiv bersama terung pra-goreng dalam perasan pedas. Cuka, sayuran dan bawang putih ditambah pada akhir memasak, yang akan membuat rasa makanan ringan lebih sengit, dan aroma lebih cerah. Jumlah lada panas boleh disesuaikan dengan rasa.
Bahan-bahan:
- zucchini, terung, lada, bawang dan wortel - 5 pcs;
- lada panas - 1-2 pcs;
- bawang putih - 1 kepala;
- sayuran - 1 tandan;
- minyak - 0.5 cawan;
- cuka 9% - 120 ml;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- garam - 3 sudu teh.
Persediaan
- Goreng terung, bersama dengan zucchini dan diselamatkan bawang dan wortel dipindahkan ke kawah.
- Tambah lada panas, mentega, gula dan garam, tuang segelas air dan biarkan jisim sayur selama 30 minit.
- Masukkan bawang putih, sayur-sayuran, panaskan 2 minit, tuangkan cuka, dan bungkus banyak tin.
- Letakkan zucchini dengan terung di Korea untuk musim sejuk, balut sebelum menyejukkan.
Kembang kol dengan courgettes di Korea
Dihidangkan di Korea dalam perapuran boleh disediakan bersama-sama dengan kembang kol kembang api, yang akan memberi anda makanan ringan yang pelbagai makanan asli yang asli. Irisan skuasy pada waktu yang sama memperoleh rasa yang luar biasa yang tidak dapat dibandingkan, mampu mengejutkan dan menyenangkan bahkan pemakan yang selektif.
Bahan-bahan:
- zucchini dan kembang kol - 1 kg setiap satu;
- wortel - 3 keping;
- Lada Bulgaria - 4 pcs;
- bawang putih - 2 kepala;
- merah pedas dan lada hitam - 1 sudu teh;
- air - 1.5 liter;
- minyak - 120 ml;
- garam - 60 g;
- cuka - 200 ml;
- gula - 200 g;
- kacang lada manis dan ketumbar - secukup rasa.
Persediaan
- Rumput bunga kubis dan zucchini iris berkilat dalam air mendidih selama 2 minit, selepas itu mereka bercampur dengan lada cincang, lobak merah dan bawang putih, menambah lada tanah.
- Mereka menyebarkan jisim sayur ke bank.
- Dalam air mendidih, tambah garam, gula, mentega, lada manis dan ketumbar, tambah cuka.
- Tuangkan sayur-sayuran marinade, sterilkan selama 15 minit, gabus.
Kaviar dari courgettes dalam bahasa Korea
Menyediakan zucchini di Korea untuk musim sejuk dalam bentuk kaviar selera menurut resipi berikut tidak jauh berbeza dari variasi klasik seperti snek tersebut. Keanehan teknologi ini adalah penggunaan perasa untuk wortel Korea, yang akan memberi hidangan rasa asli dan wangian yang luar biasa.
Bahan-bahan:
- zucchini - 3 kg;
- perasa untuk wortel di Korea - 20 g;
- bawang putih - 1,5 kepala;
- pes tomato - 350 g;
- minyak - 200 ml;
- garam - 60 g;
- cuka - 0.5 cawan;
- gula - 200 g.
Persediaan
- Skuasy diteruskan melalui pengisar daging, tambah semua bahan daripada senarai kecuali bawang putih dan masak selama 1 jam.
- Masukkan bawang putih, kupas bahan kerja selama 15 minit, tersebar di balang steril, topi, balut sehingga sejuk.
Courgettes dikeringkan dalam resipi Korea
Cawan irisan atau hirisan courgettes boleh dikeringkan pada 50 darjah dalam pengering atau ketuhar selama 4-5 jam, mengekalkan sayuran dengan cara ini untuk musim sejuk. Sekiranya perlu, bilet digunakan untuk membuat snek kegemaran, menambah sayuran dengan perapian yang dicadangkan dan mengikuti saranan yang mudah dan mudah dicapai.
Bahan-bahan:
- courgettes kering - 2 genggam;
- wortel - 1 keping;
- minyak - 2 sudu besar. sudu;
- cuka - 0,5-1 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 3 gigi;
- perasa untuk lobak Korea - 2 jepit;
- garam, gula - secukup rasa.
Persediaan
- Rendamkan sumsum selama 15 minit, setelah itu mereka mendidih sebanyak air asin.
- Tuangkan sayur-sayuran pada penyaring, biarkan mengalir, campuran dengan wortel, bahan bawang putih dan bahan peras.
- Selepas 30 minit, zucchini kering di Korea akan siap.