Sangat sedikit orang tahu bahawa abu gunung merah sesuai untuk makanan. Bagaimana untuk memasak jem yang lazat dari ashberry merah, kami akan beritahu di bawah.
Bagaimana untuk memasak jem dari abu merah?
Bahan-bahan:
- air yang disucikan - 700 ml;
- gula - 1,4 kg;
- beri abu gunung merah - 1,3 kg.
Persediaan
Rowan dikeluarkan daripada tandan dan disusun. Isikan mereka dengan air sejuk dan kami berdiri sehari. Pada masa ini, air perlu diubah 3 kali. Kami menyediakan sirap gula, letakkan beri di dalamnya, biarkan ia mendidih, keluarkannya dari pinggan dan sejukkannya. Kemudian, dengan bantuan bunyi bising, kita beralih beri ke kuali lain. Kami letakkan sirap di atas dapur, biarkan ia mendidih lagi dan rebus selama seperempat jam dengan api yang rendah, mengeluarkan busa. Sekali lagi kami mengembalikan rowan ke sirap dan masak selama seperempat jam. Sekarang jem itu sudah siap!
Jam "Pyatiminutka" terbuat dari abu gunung merah di rumah
Bahan-bahan:
- buah abu gunung - 750 g;
- gula - 1,3 kg;
- air yang disucikan - 0.5 liter;
- epal - 350 g.
Persediaan
Beri Rowberry dengan hati-hati disusun, buah-buahan yang rosak semasa pembersihan. Selama 5 minit ia dicucuk dalam air mendidih. Kami memberikan air dalam periuk untuk mendidih, tuangkan kira-kira 2/3 gula. Kami letakkan dalam beri sirap abu gunung dan epal, sebelum dipotong menjadi kepingan. Selepas mendidih, kita keluarkan jem dari pinggan dan biarkan selama 10 jam. Kemudian kita tuangkan gula yang lain, biarkan ia mendidih sekali lagi dan sisihkan selama 8 jam lagi. Jamur yang dihasilkan dari ashberry merah dengan epal dibahagikan dalam balang.
Resipi jemur yang sangat lazat dari ashberry merah
Bahan-bahan:
- beri ashberry merah - 1,2 kg;
- walnut dikupas - 270 g;
- gula - 1,5 kg;
- air yang disucikan - 700 ml.
Persediaan
Baik saya beri beri abu gunung, keringkan mereka, berserakan di atas meja dan menghancurkan sedikit dengan pin rolling. Selepas itu, letakkan rowan dalam periuk, isi dengan air mendidih dan biarkan selama 20 minit. Selepas itu kita membuang ashberi dalam colander. Sediakan sirap dan tuangkannya beri. Letakkan periuk di atas dapur dan masak, secara berkala lepaskan buih itu selama kira-kira 20 minit. Kemudian tuangkan kernel walnut, masak selama 5 minit dan sediakan jem ke atas balang.
Jem cemilan dari ashberry merah
Bahan-bahan:
- beri beku abu gunung - 1,2 kg;
- air yang disucikan - 400 ml;
- gula - 1,5 kg.
Persediaan
Selepas fros, abu gunung daun kepahitan. Ia adalah untuk sebab ini ia lebih baik menggunakan beri tersebut untuk jem. Kami menyusun melalui mereka, saya, kami meletakkan pada lembaran penaik dan pada 50 darjah kami mengekalkan dalam oven kira-kira 2 jam. Selepas itu, kami menurunkannya selama 5 minit dalam air mendidih, kemudian parit air dan tuangkan sirap baru dimasak dari air dan gula. Selepas jem telah rebus, keluarkannya dari api dan bertegas 10 minit. Sekali lagi kami mendidih dan selama 10 minit kami mengetepikan. Kami ulangi prosedur 3 kali lagi. Kemudian biarkan jem jam pada jam 12, supaya buah beri direndam dalam sirap. Selepas ini, sirap disiram, direbus, untuk menjadikannya lebih tebal. Berry pada masa ini dibentangkan dalam balang dan dituangkan dengan sirap yang disediakan. Kami menggulung mereka dan meletakkan mereka untuk simpanan.
Bagaimana untuk memasak jem dari abu merah?
Bahan-bahan:
- gula - 1,3 kg;
- merah ashberry - 1.3 kg;
- air ditapis - 250 ml.
Persediaan
Rowan menyusun, saya, tuangkan air sejuk dan nonton 6 biarkan berdiri. Kemudian berry kami ditapis. Daripada semua air dan 650 gram gula, kami menyediakan sirap. Kami mengisi mereka dengan beri dan kami membiarkan mereka berdiri selama 10 jam. Kemudian kami memindahkan beri dengan bunyi ke dalam bekas lain. Dalam sirap, letakkan gula yang tersisa dan rebus selama seperempat jam dalam api kecil. Kemudian kami meletakkan abu gunung dalam sirap dan biarkan selama 6 jam. Selepas itu, masak jem 5 minit selepas mendidih, 1 jam, kami menegaskan, sekali lagi kami masak 5 minit, sekali lagi selama sejam kami pergi. Sekali lagi, ulangi prosedur, dan kemudian mengedarkan jem pada bekas yang disediakan dan tutup.