Jika tanaman buah bufet membolehkan anda membuat bilet, pilihan yang sangat baik - cranberry , disapu dengan gula, dan resipi boleh diubah, termasuk fantasi.
Pantry penggunaan dan rasa
Jika ladang mempunyai peti sejuk besar (atau peti sejuk dengan pembeku yang luas), lingonberry beku, disapukan dengan gula - resipi untuk anda.
Bahan-bahan:
- memetik buah tanpa ranting dan serpihan - 2 kg;
- gula pasir - 2 kg.
Persediaan
- Oleh kerana buah tidak dimasak untuk menghilangkan semua bakteria, kami mencuci kulit pertama dengan air sejuk, kemudian kami tuangkan air, dipanaskan hingga 80 darjah.
- Beri perlu kering (lebih baik meletakkannya di lapisan nipis pada tuala kertas).
- Cara yang paling mudah untuk membuat cranberry, disapu dengan gula, disediakan dalam pengisar. Kami meletakkan beri dan gula dalam bahagian dan kencing. Jangan pukul terlalu lama, supaya berry mousse tidak berubah. Pasangan minit cukup.
- Sekarang kita ambil kotak plastik kecil dengan tutup rapat dan isi dengan kentang tumbuk sehingga tengah. Kami memasangnya di dalam peti sejuk dan menunggu musim sejuk.
- Semua orang suka cranberry, disapu dengan gula, dan resipi untuk peti sejuk membolehkan anda membuat bahan kerja yang paling berguna, tetapi tidak sama sekali kotak plastik yang berguna. Sebaliknya, anda boleh menggunakan beg plastik padat.
- Kami meletakkan satu pakej yang lain, dalam setiap kami mencurahkan kira-kira 500 ml puree berry, sangat rapat dan meletakkan beg kami berbaring di peti sejuk. Dalam bentuk ini, cranberry, disapu dengan gula untuk musim sejuk, disimpan sehingga enam bulan.
Sekiranya tiada peti sejuk
Kami mempelbagaikan rasa - cranberry dengan cranberry, disapu dengan gula, lebih enak.
Bahan-bahan:
- patah berry cranberry dan cranberry tanpa sampah - 1 kg setiap satu;
- Pasir pasir putih yang dibersihkan - 3 kg.
Persediaan
- Beri dibasuh sehingga air benar-benar bersih, membiarkan mereka mengalirkan dan mengubahnya menjadi bubur menggunakan token kayu.
- Panaskannya dengan api yang rendah, dalam bahagian 500 gram, tambah gula. Kami mengganggu secara berterusan supaya gula tidak terbakar.
- Apabila campuran berminyak, keluarkan buih dan matikan. Berry yang rosak akan menyejukkan dengan cepat, setelah itu perlu mengunyah campuran lagi ke dalam mendidih.
- Apabila busa dibuang, matikan lagi dan biarkan kentang lenyek sejuk.
- Pada masa ini, anda perlu menyediakan balang: menggunakan baking soda, kami membasuhnya dengan baik, mengeluarkan kotoran dan gris, membilas di bawah air yang mengalir dan mensterilkan air mendidih, mengukus.
- Panaskan kentang lenyap untuk ketiga kalinya, masukkannya ke dalam balang dan gulungkannya.
- Jika tidak terdapat cranberry, menurut resipi yang sama, cranberry disediakan, disapu dengan gula dan oren, resipi itu berbeza hanya kerana jeruk dikupas dikupas melalui penggiling daging atau digiling dalam pengisar. Kemudian kami memasak dengan cara yang sama. Nah, perkadaran beri dan buah boleh ada - bergantung pada rasa.