Menyediakan sos yang lazat untuk spageti, anda boleh dari hidangan yang seolah-olah cetek untuk mencipta keseronokan masakan yang sebenar, dari mana akan menjadi tanpa keraguan semua tanpa pengecualian dari kecil ke besar. Pelbagai jenis variasi penambahan pasta akan membolehkan semua orang mencari resipi kegemaran mereka.
Bagaimana memasak sos spageti?
Sos untuk spageti, resipi di rumah boleh didapati dalam pemilihan di bawah, biasanya disediakan dengan ringkas dan cepat. Mengambil komponen ini dalam perkadaran yang betul, dan telah memenuhi teknologi, walaupun seorang pemula pemula dapat mengatasi tugas itu.
- Sos untuk spageti boleh dibuat pada tomato, krim, keju atau beras sup dengan penambahan sayur-sayuran, cendawan atau daging goreng, perasa, rempah dan bahan-bahan lain mengikut resipi.
- Perhatian khusus dalam penyediaan sos diberikan kepada rempah-rempah dan rempah-rempah yang boleh mengisi hidangan dengan rasa baru, menjadikannya lebih tajam, kaku dan aromatik.
- Pasta panas yang dimasak dibasuh dengan sos apabila dihidangkan dalam mangkuk atau dicampur pada mulanya di dalam satu kapal, dan kemudian diagihkan ke dalam bahagian.
Itali Spaghetti Sauce
Sos untuk spageti adalah resipi dari masakan Itali, yang mempunyai banyak tafsiran. Walaupun resipi asas klasik di setiap rumah disediakan dengan cara tersendiri, mereka menambah atau bahan-bahan lain untuk mendapatkan rasa yang lazat. Teknologi yang dibentangkan di bawah ini menganggap reka bentuk pesto Itali yang popular, yang akan menjadikan spaghetti itu lazat dan wangi.
Bahan-bahan:
- kemangi - 1 tandan;
- bawang putih - 1-2 gigi;
- kacang pain - 50 g;
- Parmesan - 50 g;
- minyak zaitun tambahan dara - 70-100 ml;
- garam - 0.5-1 sudu besar atau secukup rasa.
Persediaan
- Bawang putih digiling dalam mortar dengan garam sehingga bubur.
- Masukkan daun basil, kacang, terus mengisar bahan sebelum digiling.
- Akhirnya, tambah minyak zaitun dan parmesan, kacau dengan teliti.
Sos tomato untuk spageti
Terutamanya popular dan popular dengan pengguna adalah sos tomato untuk spageti. Untuk reka bentuknya, pilihlah tomato berisi yang masak, celupkannya selama beberapa minit ke dalam air mendidih, dan kemudian ke dalam air ais, kemudian hapus pelts dan gosok dengan pengisar, grater atau penggiling daging. Pekat tomato dalam resipi boleh digantikan dengan bahagian tambahan tomato segar, mendidih sos untuk sedikit lebih lama untuk menguap kelembapan.
Bahan-bahan:
- sup - 200 ml;
- tomato - 4 pcs;
- bawang dan lada bel - 1 pc.;
- pes tomato - 5 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 4 gigi;
- Herba kering Itali - 1-1.5 sudu teh;
- minyak zaitun, garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
- Pada minyak, bawang dibumbui, lada Bulgaria ditambahkan, dan selepas 7 minit, tomato bawang putih dan bawang putih diletakkan.
- Tuangkan sup, tambahkan pes tomato, herba, rempah.
- Sos tomato rebus untuk spageti 20 minit atau sehingga tahap penebalan yang dikehendaki.
Sos cendawan untuk spageti
Sos dengan cendawan dan krim untuk spageti akan membuat hidangan lazat, wangi dan lebih berkhasiat. Champignons bosan boleh digantikan oleh hutan beku atau cendawan segar. Mereka disediakan dengan betul, dibilas, jika perlu, merendam dan membersihkan, dan direbus dalam bekas dengan air masin.
Bahan-bahan:
- cendawan - 0,5 kg;
- bawang merah - 2 keping;
- Basil kering - 2 sudu teh.
- krim - 200 ml;
- garam, lada, minyak.
Persediaan
- Bawang goreng dalam minyak, tambah cendawan yang dicincang, keluarkan kelembapan.
- Tuangkan dalam krim, musim dengan campuran garam, lada, kemangi.
- A saus putih-putih untuk spageti sehingga tebal.
Bagaimana membuat sos krim untuk spageti?
Sos bawang putih berkrim untuk spageti akan memberikan hidangan kelembutan, rasa lapar dan kekurangan keperawanan. Untuk menyediakan aditif kepada pasta, lebih baik menggunakan krim sederhana lemak, dan kucai cincang dicincang halus dengan pisau, tidak menggunakan media. Ia boleh menggantikan pasli dengan selasih atau herba lain untuk dipilih.
Bahan-bahan:
- krim - 1 gelas;
- mentega - 50 g;
- bawang putih - 1-2 gigi;
- pasli dicincang - 3 sudu besar. sudu;
- garam, lada.
Persediaan
- Meleleh dalam minyak panci, tuangkan krim, hangat selama 5 minit.
- Masukkan sayuran dan bawang putih ke saos untuk spageti, kacau kandungan bekas, biarkan mendidih dan segera keluarkan dari plat.
Sos keju untuk spageti - resipi
Tidak kurang enak, tetapi lebih berkhasiat akan menjadi sos keju untuk spageti. Hidangan ini akan menambahkan kepenatan tambahan dan keaslian ke keju parut ditambahkan kepada komposisi, dan pala akan menekankan rasa makanan, menjadikannya lebih cerah dan lebih ekspresif. Bawang putih boleh, seperti yang dicadangkan dalam resipi, goreng dalam minyak pada peringkat awal, atau tambah pahat dihancurkan setelah selesai berpakaian.
Bahan-bahan:
- susu berlemak - 0.5 liter;
- mentega - 40 g;
- tepung - 25 g;
- bawang putih - 1-2 gigi;
- keju - 3 100 g;
- pala - jepit;
- garam, lada, herba.
Persediaan
- Lulus bawang putih yang dihiris pada mentega cair, kemudian tuangkan tepung dan goreng sehingga berkrim.
- Tenggelam nipis dituangkan ke dalam bekas susu, secara intensif mengaduk jisim dengan pukul.
- Isi kandungan secukup rasa, tambah keju parut.
- Kacau saus keju untuk spageti sehingga cip keju dibubarkan dan segera berkhidmat.
Sos daging untuk spageti
Sos dengan daging cincang untuk spageti disediakan dengan penambahan tomato berisi daging, bawang putih dan herba Itali yang harum. Sebagai asas daging, pulpa daging lembu, daging babi atau ayam adalah sama sesuai. Pasta panas rebus disempurnakan dengan campuran yang dihasilkan, ditaburi dengan keju parut.
Bahan-bahan:
- daging cincang - 0.5 kg;
- tomato - 1 kg;
- wain merah - 200 ml;
- bawang putih - 2 gigi;
- Parmesan - 200 g;
- Herba Itali - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada, minyak zaitun.
Persediaan
- Goreng garam dalam minyak, tuangkan wain, menguap cecair, kacau.
- Tambah tomato dihiris, tambah jisim 30-40 minit pada api yang tenang.
- Sediakan sos siap dengan garam, lada, herba, bawang putih, hangat selama 5 minit, disajikan dengan keju.
Sos dengan udang untuk spageti
Sos yang lazat untuk spageti, yang disediakan mengikut resipi di bawah, akan memuaskan pencinta makanan laut. Tambahan kepada pasta dengan udang , yang boleh diganti, jika dikehendaki, dengan kupang, koktail laut. Keharmonian yang menakjubkan dalam rasa sos itu dicapai dengan menggabungkan dua jenis keju dengan aditif krim dan piquant.
Bahan-bahan:
- udang - 0,5 kg;
- krim - 150 ml;
- wain putih - 50 ml;
- bawang putih - 2 gigi;
- cair keju - 2 sudu besar. sudu;
- parmesan parut - ΒΌ cawan;
- mentega - 30 g;
- Herba Itali - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada, minyak zaitun.
Persediaan
- Dalam campuran dua jenis minyak, goreng bawang putih, tambah udang, coklat selama beberapa minit.
- Tuangkan dalam wain, menguap sedikit, letakkan keju dan krim cair.
- Musim sos secukup rasa, biarkan ia duduk selama 5-7 minit.
Sos sayur untuk spageti
Sos brokoli untuk spageti adalah sempurna untuk membuat menu diet, jadi ia mempunyai kandungan kalori yang agak rendah dan nilai pemakanan yang mengagumkan dengan bahagian besar vitamin dan unsur-unsur lain. Hidangan pedas dan piquant boleh diselaraskan dengan mengubah jumlah lada panas dan tambahan pedas dalam resipi.
Bahan-bahan:
- brokoli - 1 kepala;
- krim - 250 ml;
- sup dengan spageti - 250 ml;
- bawang putih - 1 gigi;
- bawang merah - 0,5 keping;
- bawang hijau dan kemangi - secukup rasa;
- keju - 50 g;
- garam, lada, minyak zaitun.
Persediaan
- Pada minyak, gorengkan bawang cincang dan bawang putih sekejap.
- Masukkan rebus terlebih dahulu selama tiga minit hal berkembang brokoli, goreng selama 2 minit.
- Tuangkan dalam krim dan pasta, dan selepas mendidih, masak kandungan hidangan selama 5 minit.
- Tambah daun basil, keju parut.
- Sediakan sos ringan untuk spageti untuk rasa, panas selama 2 minit.
Sos telur untuk spageti
Hidangan lazat yang lazat diperoleh jika anda membuat sos spageti mudah pada kuning telur dan menambah kepada mereka pasta rebus semasa berkhidmat. Selalunya komposisi kuliner itu dilengkapi dengan goreng dalam minyak daging yang dihiris nipis, ham dan lada hitam yang baru.
Bahan-bahan:
- kuning telur - 4 keping;
- Parmesan - 50 g;
- bacon - 200 g;
- bawang putih - 1 gigi;
- garam, lada hitam, mentega.
Persediaan
- Pada bacon coklat minyak.
- Dalam mangkuk campuran mangkuk dengan garam, tanah Parmesan dan lada. Jika dikehendaki, tuangkan ke dalam campuran sup kuih pasta yang sedikit.
- Spaghetti panas dibuang ke dalam colander, dikembalikan ke periuk, sos telur ditambah, daging dicampur.