Pasta dengan sos krim adalah kombinasi win-win untuk makan malam biasa atau makan malam perayaan, yang disukainya oleh banyak terima kasih kepada kenyang dan kemudahan memasak. Sebagai sebuah syarikat, sos tebal boleh digunakan sayur-sayuran, daging atau cendawan. Pada kombinasi yang terakhir, kita akan kekal lebih terperinci dalam resipi berikut.
Resipi Spaghetti dengan Cendawan dalam Sos Krim
Untuk memasak spageti dengan cendawan dalam sos krim, anda boleh menggunakan cendawan sama sekali. Sekiranya anda cukup bernasib baik untuk mendapatkan hasil penuaian cendawan hutan wangi, maka gunakannya sebagai asas, jika tidak, apa-apa yang dikemukakan dalam rangkaian supermarket anda akan dilakukan.
Bahan-bahan:
- spageti - 340 g;
- gigi bawang putih - 2-3 pcs;
- cendawan - 210 g;
- bawang merah - 65 g;
- keju krim - 155 g;
- krim - 75 ml;
- keju parut - 35 g;
- sebilangan kecil pasli hijau.
Persediaan
Letakkan spageti dalam jumlah besar air mendidih asin. Sementara itu, panaskan minyak dalam periuk (zaitun atau krim) dan gunakannya untuk memanggang gigi bawang putih yang dicincang. Segera setelah dibiarkan masuk, bungkus bau, dan hantar minyak bawang putih ke bawang merah. Apabila bawang merah menelan sedikit, tambah keping cendawan yang dikupas dan biarkan kelembapan berlebihan daripada mereka menguap. Cendawan hendaklah ditutup dengan kerak emas sebelum menambah krim. Selepas mencurahkan krim, segera tambah keju krim dan tunggu sehingga ia benar-benar hilang. Selepas beberapa minit, tuang keju parut yang biasa dan biarkan ia meleleh kepadanya. Taburkan dengan pasli dan tambah spageti rebus.
Spaghetti dengan cendawan dalam sos krim
Sekiranya anda mempunyai cep segar, gunakannya, jika tidak, gunakan produk yang kering, jangan lupa terlebih dahulu dengan air panas kira-kira setengah jam sebelum dimasak.
Bahan-bahan:
- spageti - 170g;
- cendawan putih (segar) - 245 g;
- mentega - 45 g;
- wain putih kering - 55 ml;
- krim - 185 ml;
- keju parut - 85 g.
Persediaan
Bersihkan terlebih dahulu dan cepat mendidih cepil, potong dan gorengkannya dengan mentega hangat. Apabila kelembapan keluar dari cendawan, tuangkan wain dan biarkan ia menguap selama 2/3. Selepas menambah krim dan tunggu mereka mendidih. Tambah sos keju parut, dan apabila ia cair, segera masukkan pasta yang dimasak.
Spaghetti dengan cendawan liar dalam sos krim
Sekiranya anda ingin membuat pes lebih berkhasiat dan berkhasiat, maka biarkan ia menjadi cendawan dalam sos krim, daging lembu akan dipadamkan - hidangan ini akan merasai setiap pemakan daging.
Bahan-bahan:
- mentega - 45 g;
- daging lembu - 430 g;
- bawang merah - 80 g;
- cendawan hutan - 270 g;
- wain putih kering - 85 ml;
- krim masam - 310 ml.
Persediaan
Semasa pasta dibancuh, cepat sembuh bawang dan coklat dengan daging lembu. Secara berasingan goreng cendawan hutan dan gabungkan dengan daging. Tuangkan dalam wain putih dan biarkan ia menguap selama 2/3. Campurkan isi kuali dengan krim masam dan biarkan masak selama beberapa minit selepas mendidih sos. Campurkan sos dengan pasta rebus dan sajikan.
Spaghetti dengan sos krim dan cendawan
Bahan-bahan:
- spageti - 230 gram;
- mentega - 45 g;
- gigi bawang putih - 3 keping;
- champignons - 460 g;
- tepung - 5 g;
- susu - 355 ml;
- Herba Provencal kering - 2 sudu besar. sudu;
- sebilangan kecil pasli hijau.
Persediaan
Cendawan Spasertsuyte dan bawang dengan mentega panas hingga kemerah-merahan. Taburkan panggang dengan tepung, dan selepas setengah minit tambahkan bawang putih yang dicincang dan tuangkan susu. Musim sos dengan herba zaitun dan biarkan masak sehingga tebal, kemudian kacau dengan pasta rebus.