Sosej dalam adonan - alternatif yang sangat baik untuk hidangan yang sama - sosej dalam doh . Untuk perubahan di dalamnya, anda boleh melekat tongkat dan membuat dengan kerak rangup dan keriting. Hidangan ini akan merasai bukan sahaja orang dewasa, malah kanak-kanak. Mari lihat lebih dekat dengan anda, bagaimana memasak sosis dalam adunan.
Sosej diukir pada kayu
Bahan-bahan:
- tepung jagung - 100 g;
- minyak sayuran - 300 ml;
- gula pasir - 3 sudu besar. sudu;
- tepung gandum - 100 g;
- paprika tanah manis - 1 sudu teh;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- susu lembu - 2 sudu besar. sudu;
- soda - secubit;
- garam kristal kasar - secubit;
- sosej tenusu - 300 g;
- telur - 1 pc.
Persediaan
Oleh itu, resipi sosej dalam adunan cukup sederhana. Tuangkan ke dalam mangkuk kedua-dua jenis tepung, buang paprika manis, serbuk penaik, soda, gula dan garam. Sekarang segarkan dengan sempurna semua bahan kering, tambah telur ayam dan tuangkan secara beransur-ansur dalam susu. Kami menguli doh dengan adunan, tanpa benjolan.
Selepas itu kami mengambil susu sosej, kami melepaskan mereka dari pembungkusan, kami menyusunnya di lidi dan menyebarkannya di atas meja. Menyiapkan adunan sebelum ini, kami mencurahkan ke dalam sebuah kapal sempit tetapi tinggi, kami menurunkan sosej dan memutarnya beberapa kali supaya keseluruhan chlam diagihkan secara sama rata ke atas permukaan produk sosej. Seterusnya, letakkan sosej dalam kuali dengan minyak sayuran mendidih dan goreng sehingga siap, berpaling selepas beberapa saat di seberang. Kemudian, tongkat tongkat itu, berhati-hati mengalihkan sosej ke atas tuala kertas dan celupkannya untuk menyingkirkan minyak yang berlebihan. Itu sahaja, sosej dalam kuali yang telah disiapkan sudah siap! Kami melayani mereka di atas meja dalam bentuk panas dengan sos krim masam atau sos tomato.
Sosej dalam adunan
Bahan-bahan:
- sosis tenusu - 10 pcs.
Untuk adunan:
- telur ayam - 3 keping;
- susu - 5 sudu besar. sudu;
- keju keras - 100 g;
- rempah;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
Sosej dipotong separuh, dan kemudian setiap bahagian dipotong sekali lagi, tetapi tidak dipotong hingga akhir. Seterusnya, kami menyediakan telur: pukul telur, tuangkan susu, tambah keju, parut dalam keju cetek, taburkan tepung dan garam secukup rasa. Celupkan setiap billet ke dalam doh dan gorengnya di kedua belah pihak.
Sosej goreng dalam roti goreng yang mendalam
Bahan-bahan:
- sosej susu - 8 pcs.;
- telur ayam - 1 keping;
- minyak sayuran - 60 ml;
- rempah;
- tepung gandum - 80 g;
- gula pasir - secukup rasa;
- susu - 80 ml;
- sayuran pasli.
Persediaan
Untuk bermula, mari kita menguli pencuci mulut: dalam susu sejuk kita larut garam, gula, tambah kuning telur dicampur dengan minyak sayuran, tuangkan tepung ditapis dan kacau sehingga adunan homogen terbentuk. Secara berasingan, pukulkan tupai sehingga buih yang tebal dan lembut dan pindahkannya dengan sudu ke adonan. Dibersihkan sosej memasak dalam jisim yang disediakan dan goreng dalam goreng.
Resipi sosej goreng dalam adunan
Bahan-bahan:
- sosej tenusu - 3 buah;
- telur ayam - 2 pcs;
- tepung gandum - 3 sudu teh.
- kefir - 1 item;
- keju keras - rasa;
- Rempah dan perasa - secukup rasa.
Persediaan
Mari kita pertimbangkan dengan satu lagi resipi, bagaimana membuat sosej dalam adunan. Jadi, ambil dalam yang selesa
Sosej membongkar, potong setengah dan kemudian di sepanjang bahagian. Sekarang berhati-hati menurunkannya ke dalam adunan . Dalam kuali yang tuangkan minyak sayuran, panaskan dan sediakan sosej kami. Menggunakan sudu, tuangkan adunan yang tersisa dan goreng produk sosej dari kedua belah pihak sehingga kerak dibentuk. Kami menyediakan sosej yang siap dengan sos tomato, krim masam atau sos lain.