Bola ayam dalam sos krim

Ini hidangan yang sangat rumit dan lazat, yang akan dikasihi oleh semua keluarga anda. Terima kasih kepada sos krim, daging ayam menjadi berair dan hanya cair di dalam mulut. Bola dari daging ayam cincang - hampir sama dengan bebola daging, hanya tanpa beras. Cuba untuk memasak makanan yang lazat ini, dan dari minit pertama memasak rumah anda akan diisi dengan aroma yang indah dari bola ayam bakar dalam krim.

Resipi untuk bola ayam dalam sos berkrim

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 500 g;
• krim 10% - 200 ml;
• bawang merah - 1 keping;
• keju - 100 g;
• telur - 1 keping;
• mentega - 30 g;
• bawang putih - 3 ulas;
• mayonis - 3 sudu besar. sudu;
• sayur-sayuran;
• garam, lada.

Persediaan

Ayam fillet dengan bawang melalui daging penggiling, tambah telur, garam dan lada. Kacau dengan baik. Dari daging cincang gulung bola kecil yang sama dan letakkan pada lembaran penaik yang banyak minyak. Hantar bola ayam selama 15 minit ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah.

Bawang putih biarkan melalui bawang putih dan kacampur dengan keju parut. Tambah krim dan mayonis, kemudian kacau lagi. Keluarkan bola dari oven dan tuangkannya dengan sos krim, panggang selama 20 minit lagi. Sebelum berkhidmat, taburkan bola dengan herba cincang.

Bubuk fillet ayam dengan telur puyuh di bawah sos krim

Bahan-bahan:

Untuk bola:

• fillet ayam - 700 g;
• bawang hijau - 50 g;
• telur puyuh - 10 pcs;
• telur ayam - 2 keping;
• bawang putih - 2 ulas;
• tepung - 200 g;
• minyak sayuran - 400 ml;
• serbuk roti;
• garam, lada.

Untuk sos:

• krim - 200 ml;
• keju - 150 g;
• dikupas walnut - 50 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• pala;
• garam.

Persediaan

Ayam fillet, bawang putih dan bawang hijau melalui pengisar daging. Masukkan rempah dan garam, kacau rata. Rebus telur puyuh dan kupas kulitnya. Dari daging cincang, buatkan kek kecil dan letakkan di tengah telur puyuh. Kemudian gulung bola. Jadi bungkus semua telur di tanah. Dalam mangkuk, pukul telur, kemudian gulung bola dalam tepung, celupkannya dalam telur dan roti di dalam serbuk roti. Goreng bola dalam jumlah besar minyak mendidih sehingga kerak emas renyah. Letakkan selesai di tuala kertas untuk membuat minyak kaca.

Sediakan sos. Keju parut pada parut kecil, potong bawang putih, dan kacang goreng dalam kuali seperti benih, kemudian potong di dalam mortar. Krim hangat dalam satu senduk, dan tuangkan keju. Kacau sehingga ia larut. Kemudian tambah bawang putih, kacang dan sebatang pala. Masak sos pada api kecil selama 3-4 minit, terus kacau. Letakkan bola di atas pinggan, tuangkan sos dan taburkan dengan sayur-sayuran seperti yang diinginkan.