Kulesh - hidangan yang penuh dan sangat lazat, yang sering dimasak di alam semula jadi. Bagaimana memasak kulash dari millet, dibaca di bawah.
Bagaimana untuk memasak kulesh dari gandum di atas pancang?
Bahan-bahan:
- rebus daging babi - 400 g;
- bawang merah - 2 keping;
- kentang - 400 g;
- telur - 7 keping;
- lemak babi - 150 g;
- mandian bijirin - 230 g;
- garam;
- mentega semula jadi - 200 g;
- lada;
- Dill - 1 tandan.
Persediaan
Kupas kentang dipotong menjadi kiub. Bawang dibersihkan, sekeping kecil dicincang, dan yang kedua dipotong menjadi kepingan besar. Salo dipotong menjadi kiub. Di kawah itu kita letakkan bawang besar dan kentang yang besar, tuangkan air dan tambah sedikit garam. Kami meletakkan kuali di atas api dan membawanya ke kentang sedia. Kami mengambil sayur-sayuran dalam mangkuk dan menekannya dengan garpu. Sekarang taburkan millet dan bawa ke kesediaannya. Tambah jus kentang-bawang, mentega dan kacau sehingga homogen. Sekarang masukkan rebus dan kacau.
Dalam periuk goreng yang berasingan gorengkan lemak babi dengan bawang cincang sehingga merah. Tambahkan kandungan kuali ke kuali dan kacau. Secara berasingan kami menewaskan telur dan perlahan-lahan tuangkan ke dalam kawah, kacau. Sprinkle sup-kulesh dengan herba yang dicincang dadu dan tambah garam secukup rasa.
Kulesh dari millet - resipi dengan ayam
Bahan-bahan:
- ayam rumah - 1 kg;
- air ditapis - 3 liter;
- bijirin bijirin - 200 g;
- wortel - 100 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- bawang merah - 100 g;
- lada;
- pasli;
- garam;
- mentega cair - 80 g.
Persediaan
Ayam saya, dipotong menjadi kepingan, kami menurunkannya ke dalam air mendidih, selepas mendidih kami mengeluarkan busa yang terbentuk, mengurangkan api dan masak selama kira-kira 1.5 jam. Minit selama 10 hingga kesediaan untuk dirasakan selepas dituang. Kami mengambil kepingan ayam, penapis sup dan kembali ke piring. Dalam sup mendidih, tuangkan dedaunan yang dibasuh dan timbangkan sehingga siap sedia. Sementara itu, potong bawang dan wortel. Lepaskan sayuran dalam kuali. Daging ayam rebus dipisahkan dari tulang dan potong. Apabila croup direbus secara praktikal, kami menambah sayuran dan daging. Untuk rasa, podsalivaem dan lada. Tuangkan bawang putih yang dikupas, letakkan di kulesh, kacau dan pantat di atas dapur selama satu minit. Kemudian kita keluarkan dari api, balut minit untuk 20, dan sebelum berkhidmat, kita menggosok sayur-sayuran yang dicincang.
Kulesh dari millet dalam multivarka
Bahan-bahan:
- dada ayam - 400 g;
- lemak babi - 100 g;
- bawang merah - 100 g;
- telur - 2 keping;
- millet - 200 g;
- wortel - 120 g;
- kentang - 200 g;
- garam;
- daun lava;
- sayur-sayuran;
- air ditapis - 3 cawan.
Persediaan
Salo dipotong, masukkan ke dalam mangkuk peranti dan dalam mod "Baking", kami membakar lemak ke keadaan skuasy. Kemudian tambah bawang cincang, lobak dan campuran. Potongan-potongan kecil memotong dada ayam. Letakkan daging di dalam mangkuk. Kacau, goreng selama 5 minit. Kami masukkan ke dalam millet berbuih yang telah dibasuh. Kentang dibersihkan, dipotong menjadi kiub dan dihantar ke bahan-bahan lain. Kami tuangkan air mendidih, tambah garam, tambah daun laurel, lada. Hidupkan mod "Quenching" selama 60 minit. Telur dipecah ke dalam mangkuk, baik kita telan. Kami menuangkan jisim ke kulesh dan kacau dengan baik. Kami memasak dalam mod yang sama selama 10 minit, dan pada akhirnya kami menghancurkan sayur-sayuran yang dicincang.