Secara tradisional, bebola daging dihidangkan dalam sos, dan tanpa penambahan yang menyenangkan, bola daging akan berubah menjadi potongan mudah. Untuk tidak memecahkan resipi biasa pada hidangan ini, dalam artikel ini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan sos untuk bola bakar, yang boleh digunakan secara langsung semasa penyediaan hidangan, atau menyiramnya dengan makanan sebelum disajikan.
Sos tenusu Sweden untuk bakso
Bahan-bahan:
- sup daging sapi - 1 item;
- krim lemak - 1 item;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- mentega - 1 sudu teh;
- kicap - 1 sudu teh;
- lada hitam - 1 sudu teh;
- rosemary - 1/2 sudu teh.
Persediaan
Goreng tepung dalam mentega sehingga keemasan dan isi dengan sup daging sapi. Tambah sedikit kicap, lada dan rosemary kering ke kuali, tuangkan krim dan masak sos susu sehingga tebal (kira-kira 10 minit).
Resipi untuk sos yoghurt untuk bakso
Saus yoghurt Yunani yang lazat "Dzadziki" sempurna mengimbangi rasa pedas bakso, atau falafel.
Bahan-bahan:
- timun - 1 keping;
- Yogurt Yunani - 1 item;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- Dill (cincang) - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada - 1/4 sudu teh.
Persediaan
Ketumbar tumbuk pada grater besar dan perasan dari kelembapan yang berlebihan. Campurkan sayur-sayuran parut dengan yoghurt Yunani, jus lemon, garam dan lada, tambah dill hancur. Kami melayani sos yoghurt yang sejuk.
Sos panas dan lazat yang lazat untuk bakso
Bahan-bahan:
- kuah - 1 ½ st;
- sos "Tabasco" - 1/2 tsp;
- gula perang - 1 sudu besar. sudu;
- cuka wain merah - 1 sudu besar. sudu;
- kicap - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Sediakan sos panas sederhana: dalam mangkuk kecil, campur aduk, Tabasco, gula, cuka dan sos soya. Isi sos bola bakar yang disediakan selama 5-7 minit sehingga siap.
"Tabasco" juga boleh digantikan dengan sos tomato, yang berbeza-beza antara hidangan dengan rasa sendiri.
Bebola daging dengan sos BBQ
Bahan-bahan:
- gula perang - setengah abad;
- kanji - 3 sudu besar. sudu;
- Cuka sari apel - 2 sudu besar. sudu;
- saus tomat - 1/2 meja;
- jus oren - 1/4 abad;
- Mustard Dijon - 2 sudu besar. sudu;
- kicap - 2 sudu besar. sudu;
- sos panas "Tabasco" - 1/4 sudu teh.
Persediaan
Dalam campuran gula pasir gula dan kanji, tambah cuka dan jus jeruk sedikit supaya jisim menjadi homogen. Kemudian kami masukkan keseluruhan bahan-bahan kepada campuran: sos panas, mustard, sos tomato dan kicap, letakkan tumis panci pada api dan masak sos barbeku selama kira-kira 2 minit, kacau sentiasa. Air sos yang menebal bebola daging sebelum disajikan.
Untuk lebih banyak "sitrus" untuk bakso, anda boleh menambah kulit jeruk sedikit.
Resipi sos Itali untuk bakso
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 1/2 pcs;
- wortel - 1/2 pcs;
- saderi - 1/2 pcs;
- pasli (cincang) - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 cengkih;
- tomato - 600 g;
- Basil kering - 1/2 sudu teh.
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Pada minyak zaitun panas, goreng bawang cincang halus, saderi dan wortel parut sehingga semua sayuran lembut. Kini sudah tiba masanya untuk menambah sos rasa,
Sos Itali yang siap sedia akan berfungsi sebagai tambahan yang luar biasa bukan sahaja kepada bebola daging dan hidangan daging lain, tetapi juga untuk pasta dan lasagne vegetarian .