Isi ikan dalam ketuhar - pembantu utama anda dalam perjuangan untuk diet yang sihat dalam keluarga. Ikan yang lazat kini boleh dibeli tanpa masalah untuk harga yang sangat demokratik, dan pelbagai resipi yang boleh dilaksanakan dengan penyertaan hanya ikan, memalingkan kepalanya. Artikel ini adalah bukti langsung bahawa pemakanan yang betul tidak bermakna tidak lazat, kerana kita memasak fillet ikan kod dalam oven.
Cod fillet dalam ketuhar - resipi
Bahan-bahan:
- Parmesan parut - 3/4 daripada item;
- kulit dan jus 1/2 lemon;
- sekumpulan pasli segar;
- Bawang bawang putih - 3 g;
- paprika tanah - 3 g;
- mentega - 80 g;
- cod fillet - 750 g.
Persediaan
Suhu ketuhar diselaraskan kepada 200 ° C. Walaupun ketuhar memanas, kita semak fillet ikan untuk tulang dan mengeluarkannya jika perlu. Cod dibasuh dengan tuala kertas dan disapukan dengan campuran garam, paprika dan bawang putih. Secara berasingan, kami menyambungkan semangat limau dengan Parmesan halus dan pasli cincang yang dicincang, menyebarkan campuran ini di atas cod yang diletakkan di atas kerajang yang dilapisi foil dengan kepingan mentega. Letakkan ikan dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan rekod 15 minit. Selepas masa berlalu, ikan kod boleh dituangkan dengan jus lemon dan dihidangkan ke meja.
Souffle dari cod dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- cod - 200 g;
- minyak zaitun - 35 ml;
- bawang putih - 60 g;
- ulas bawang putih - 2 pcs;
- susu - 60 ml;
- tepung - 50 g;
- kuning telur - 3 keping;
- krim masam - 20 g;
- putih telur - 4 pcs.
Persediaan
Saya membasuh ikan saya, keringkan dan buang tulang kecil. Pada mentega yang hangat, kami melepaskan bawang putih dan bawang putih yang dicincang, tambah kepingan ikan dan tunggu sehingga mereka memegang ringan di luar. Ikan goreng dan sayuran dipecat dalam pengisar, secara beransur-ansur menambah kuning telur. Kami letakkan sesudu krim masam, rempah dan aduk semuanya dengan baik. Kami menggabungkan tepung dengan susu dan masak sehingga sos tebal terbentuk. Sayap sedikit sejuk menambah ikan.
Putih telur Prisalivayem dan pukul mereka dalam busa tebal. Perlahan-lahan menggabungkan jisim ikan dengan protein yang disebat dan memindahkannya ke dalam hidangan seramik lancar untuk soufflé.
Penyediaan soufflé dari filet ikan kod dalam ketuhar akan mengambil kira setengah jam pada suhu 160 ° C.
Bagaimana memasak fillet ikan kod dalam ketuhar?
Bahan-bahan:
- cod fillet (saiz sederhana) - 4 pcs.;
- santan - 375 ml;
- Akar halia parut - 2 sudu teh.
- tampal kari - 2 sudu kecil.
- hijau pasli segar.
Persediaan
Walaupun suhu dalam oven mencapai 200 ° C, kami akan menyediakan formula susu kami untuk kari. Dalam periuk, panas susu, gabungkan dengan halia parut dan kari, tambah garam secukup rasa dan tuangkan separuh campuran ke dalam baking pan. Kami meletakkan susu dalam susu, tuangkan baki kari dan masukkan ke dalam ketuhar. Bubur cod penaik dalam ketuhar mengambil masa kira-kira 20 minit, selepas itu ikan boleh dihidangkan disertai dengan sayuran cincang dan hidangan sampingan beras.
Memasak cod dalam ketuhar roti
Bahan-bahan:
- cet fillet - 500 g;
- keropok bawang - 15 pcs.;
- telur - 1 keping;
- lemon - 1 keping;
- peterseli cincang.
Persediaan
Panaskan ketuhar hingga 210 ° C, secara selari kita terlibat dalam filet ikan. Tressku membersihkan dari tulang dan membahagikan kepada 2-3 keping, bergantung kepada saiz ikan. Keropong bawang menjadi serbuk dan dicampur dengan zaitun lemon. Ikan fillet musim dengan garam, celupkan ke dalam telur yang dipukul dan runtuh dalam serbuk cookies. Letakkan ikan pada lembaran pembakar yang ditutup dengan kertas dan tempatkan di dalam ketuhar. Selepas 20 minit ikan dalam kerak rangup akan siap, ia hanya akan dituangkan dengan jus lemon dan taburi dengan pasli cincang.