Tawaran yang sangat baik untuk orang yang berpuasa, mematuhi diet yang sihat, menjaga sosok mereka atau hanya memutuskan untuk mempelbagaikan menu mereka dan tidak termasuk makanan haiwan dari diet, adalah tukang masak sayur sayuran. Ia disediakan dari pelbagai jenis sayuran dengan penambahan cendawan, bijirin dan kekacang. Susu, telur, mayonis, krim di kaserol tanpa lemak tidak digunakan. Sekiranya dikehendaki, ia digantikan dengan produk soya, tetapi ini rasa. Ramuan utama untuk mana-mana kaserol tanpa lemak biasanya adalah kentang, yang mana jenis lain sayur-sayuran, cendawan, rempah-rempah, dan lain-lain ditambahkan untuk menambah kualiti rasa pedas, tetapi anda boleh melakukannya tanpa ia.
Kepada kaserol sayur kurus mempunyai rasa yang kaya, rasa jus dan aroma itu dibakar dalam pelbagai hidangan atau dalam oven.
Resipi untuk puding panggang bersandar dari sayur-sayuran di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- kentang - 1,3 kg;
- cendawan, dalam kes champignons kami - 300 g;
- tomato, saiz sederhana - 2 buah;
- bawang, saiz sederhana - 1 pc.;
- brokoli - 200 g;
- buah zaitun - 10 keping;
- saus tanpa lemak, tidak mengandungi lemak haiwan - secukup rasa;
- kunyit - secukup rasa;
- minyak zaitun - 50 g;
- Herba Provencal - secukup rasa;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Dari kentang rebus, dengan penambahan kunyit dan garam, kami menyediakan kentang tumbuk. Cendawan memotong lapisan nipis dan goreng dalam minyak zaitun dengan penambahan herba Provencal dan garam. Kami meletakkan bahagian ketiga puree dalam hidangan baking dengan minyak zaitun. Kemudian edarkan seluruh permukaan cendawan, bawang cincang, tomato, zaitun. Tutup semua ini dengan biji kentang lenyap, masak sos, masukkan brokoli di atas dan bakar selama 25 minit di dalam ketuhar sehingga kerak yang teruk kelihatan.
Lenten kentang kaserol dalam multivariat
Bahan-bahan:
- kentang - 750 g;
- cendawan segar (champignons atau cendawan tiram) - 500 g;
- bawang merah - 3 pcs;
- bawang putih - 2 ulas;
- sayuran hijau - secukup rasa;
- kanji kentang - 45-50 g;
- garam - secukup rasa;
- perasa untuk kentang - 10 g.
Persediaan
Pertama goreng dalam kuali goreng kering cincang dicincang,
Semasa cendawan disediakan, kami membersihkan kentang, gosokkannya pada parutan besar, dan tuangkan air mendidih selama lima minit. Kemudian longkang air dan campurkan dengan perasa, pati dan garam garam.
Kami melincirkan cawan minyak multivark, dan meletakkan lapisan yang mengisi lapisan, bermula dan berakhir dengan kentang. Lapisan teratas disalut dengan minyak, dan bakar dalam mod "Baking" selama kira-kira satu jam. Bungkus casserole siap dibiarkan sejuk. Jadi dia memegang bentuk yang lebih baik. Hidangkan ke meja, perasa dengan dill.