Rahsia bagaimana untuk memasak okroshka yang lazat, anda sendiri untuk setiap perempuan simpanan. Sesetengah memilih untuk menyediakan sup sejuk dari produk tenusu, sementara yang lain berjuang untuk keaslian hidangan Rusia dan menegaskan secara eksklusif pada resipi okroshki dengan kvass. Pilihan anda hanya ditentukan oleh keutamaan peribadi, anda boleh mengetahui tentangnya dengan menyediakan okroshka mengikut resipi yang disenaraikan di bawah.
Betapa lazat memasak okroshka pada kvass?
Dalam variasi resipi ini, kami akan menggunakan sosej rebus sebagai bahan utama daging, tetapi anda boleh menggantikannya dengan daging ayam atau daging ayam rebus.
Bahan-bahan:
- ubi kentang - 280 g;
- sebilangan sayur-sayuran hijau;
- timun - 180 g;
- sosej rebus - 270 g;
- telur - 4 keping;
- mustard tajam - secukup rasa;
- krim masam - 65 g;
- kvass - 1.6 liter.
Persediaan
Semua kerja persediaan pada hidangan dikurangkan kepada mendidih ubi kentang dan telur, apabila mereka mencapai siap dan sejuk, pergi ke pembersihan dan menghiris. Membahagikan telur dan kentang menjadi kiub kecil, lakukan juga dengan sosej dan timun. Sediakan komponen okroshki, campuran dengan sayur-sayuran, tambah krim masam dan mustard, dan kemudian, kacau, tuang semuanya dengan kvass. Sejukkan okroshka yang disediakan sebelum digunakan.
Bagaimana untuk memasak okroshka yang lazat pada kefir dan air mineral?
Dalam resipi ini kita akan menggunakan, mungkin, pangkalan yang paling popular untuk okroshki - kefir, yang kita cairkan dengan air mineral, dan demi ketepuan rasa kita akan menambah sedikit krim masam.
Bahan-bahan:
- kefir - 730 ml;
- bulu bawang hijau - 4 pcs;
- telur - 5 pcs;
- sebilangan sayur-sayuran hijau;
- kentang - 280 g;
- timun - 165 g;
- lobak - 4-5 keping;
- krim masam - 75 g;
- air mineral tanpa gas.
Persediaan
Anda harus bermula dengan mendidih kentang dan telur, yang terakhir harus direbus. Selepas mendidih, kupas kentang dan telur dan gulungkan mereka secara rawak. Juga, pilihan mengisar dan sayur-sayuran, dan dengan mereka timun dan timun segar. Campurkan bahan-bahan yang disediakan bersama-sama, gabungkan dengan krim masam, tuang kefir dan cair semua dengan air ke ketumpatan yang diinginkan.
Bagaimana untuk memasak whey lazat pada serum?
Bahan-bahan:
- serum - 1,7 l;
- sosej - 270 g;
- timun - 240 g;
- pada segelintir bawang hijau dan pasli;
- krim masam 380 g;
- telur - 5 pcs;
- mustard - secukup rasa.
Persediaan
Rebus telur, potong ke dalam kiub kecil bersama dengan sosej dan timun segar. Tambah sayuran cincang dan, selepas mencampurkan, tambah herba cincang. Musim asas okroshka dengan krim masam dan sedikit mustard, dan kemudian cair dengan serum.