Untuk kentang, makaroni dan bijirin - panggang daging babi boleh melengkapkan apa-apa hidangan, tanpa mengira cara dimasak. Simpan daging yang berair dan sediakannya dengan rasa kaya yang mungkin terima kasih kepada resipi kami.
Hidangan daging ayam yang lazat dalam gaya Asia
Gabungan fillet daging babi yang lembut dengan saus manis dan tajam secara tradisi untuk hidangan Asia. Panggang panggang mengikut resipi ini tidak akan menjadi pengecualian.
Bahan-bahan:
- minyak bijan - 15 ml;
- minyak sayuran - 15 ml;
- fillet daging babi - 280 g;
- lada manis (merah dan kuning) - 2 pcs;
- kanji - 5 g;
- kicap - 20 ml;
- 1 jus limau;
- cili panas - secukup rasa;
- madu - 7 g.
Persediaan
Sebelum menyiapkan daging babi, fillet itu sendiri mesti dipotong menjadi jalur dan ditenun dengan banyak minyak yang dipanaskan. Pada masa yang sama dengan daging, lada manis dicincang yang sama diletakkan pada kuali. Selepas 6 minit, gabungkan kicap dengan kanji supaya tidak ada ketulan, dan tuangkan campuran ke dalam daging. Masukkan cabai dan madu yang dihancurkan, kacau. Untuk membakar tidak dibakar, selain itu ia perlu menuang 6 sudu air atau sup. Betulkan daging dengan sayu dan masak panggang dengan nasi atau mi yang direbus.
Jika anda ingin memasak daging babi dalam pelbagai warna, kemudian gunakan mod "Frying" atau "Baking" sepanjang tempoh memasak.
Panggang babi dengan krim masam
Jika anda menyimpan daging babi dari lemak, anda akan mendapat produk kalori yang sangat rendah, yang boleh dibuat lebih berkhasiat, disertai dengan sos berlemak, seperti ini, berdasarkan krim masam dan krim. Bagi mereka yang tidak takut dengan kalori tambahan.
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 20 g;
- pork chop - 200 g;
- sup daging - 60 ml;
- krim lemak - 150 ml;
- krim masam - 60 g.
Persediaan
Pisahkan tulang dari tulang dan potongnya ke dalam jalur. Goreng daging tanpa minyak atau dengan sedikitnya pada api yang tinggi, tepat sehingga daging babi digenggam dari semua pihak, tetapi tidak siap sepenuhnya. Masukkan daging goreng ke dalam pinggan, dan tambahkan tepung ke dalam kuali dengan lemak cair dan jus daging. Goreng tepung selama setengah minit untuk menyelamatkan sos masa depan dari rasa "mealy" yang ketara. Isi tepung dalam kuali dengan sup daging, campurkannya supaya tiada benjolan, musim dan tambahnya dengan krim dan krim masam. Apabila sos semakin bertambah, masukkan daging di dalamnya dan bawanya. Goreng babi dalam kuali yang biasanya dihidangkan dengan murah hati ditaburi dengan herba, dalam syarikat kentang tumbuk.
Panggang daging babi dengan sayur-sayuran
Porkloin babi goreng dengan pelbagai jenis sayur-sayuran - hidangan kurang berkalori tinggi daripada yang sebelumnya. Dalam resipi ini, kami memasak daging hanya dalam jus sayuran dengan tambahan cuka sari apel dan pada api yang tinggi.
Bahan-bahan:
- pork tenderloin - 250 g;
- jintan - 2 g;
- minyak zaitun - 18 ml;
- bawang ungu - 50 g;
- lada manis (kuning dan merah) - 2 buah;
- lada panas - secukup rasa;
- tomato (saiz sederhana) - 1 keping;
- Cuka sari apel - 15 ml;
- sayuran pasli.
Persediaan
Kami memotong tenderloin dengan jerami secukupnya dan pergi selama 10 minit. Sementara itu, kami menjaga penyediaan sayur-sayuran. Kami memotong lada yang dikupas dengan jerami, tomato - separuh cincin, dan bawang ungu - cincin. Pada sayur-sayuran goreng minyak hangat dengan penambahan mentega, jintan dan lada panas. Untuk rasa, anda juga boleh menambah cengkih bawang putih yang dilalui melalui media. Sebaik sahaja lada mencapai separuh masak, anda boleh menambah daging babi dengan sayur-sayuran, tuangkan dengan cuka sari apel dan biarkan masak dengan api yang tinggi.
Apabila panggang siap, ia perlu ditaburi dengan herba segar.