Baru-baru ini menerima resipi popular untuk pai "Bom" dengan tomato dan keju di orang-orang yang digelar chebureks Rusia, tetapi mereka disediakan dengan cara pelmeni: pengisian dibahagikan kepada bahagian antara dua lapisan doh, dan kemudian pai dipotong dengan gelas, tepi mereka diikat bersama. digoreng atau dibakar. Dengan teknologi terperinci memasak hidangan mudah ini, anda boleh mempelajari lebih lanjut.
Pies "Bombochki" dengan tomato dan keju
Jika anda tidak suka keju, maka anda boleh menggantikan keju payau dengan kambing biasa yang lembut, lembut atau bersatu - apa-apa variasi yang sempurna wujud bersama dalam kerangka resipi ini.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 365 g;
- air 230 ml;
- minyak zaitun - 55 ml.
Untuk pengisian:
- tomato - 430 g;
- brynza - 190 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- sebilangan kecil tanaman hijau.
Persediaan
Doh untuk pai ini juga disediakan dengan mudah, seperti pengisian, ia cukup untuk menggabungkan semua bahan dari senarai bersama-sama, ringan musim dan menguli segala-galanya dalam benjolan tebal. Bahagikan doh ke dalam dua bahagian, setiap gulung keluar dan letakkan di atas salah satu lapisan slaid yang mengisi yang terdiri daripada bulatan tomato di dasar, di atasnya diletakkan keju parut, dicampur dengan bawang putih dan dill. Tutup lapisan dengan seluruh mengisi dan dengan keratan, kaca, mangkuk atau apa saja saiz yang sesuai, potong tepung. Masak selera goreng, dan letakkan pai goreng "Bom" pada tuala kertas.
Bagaimana untuk memasak pastri puff dari pastri puff?
Sekiranya dari masa ke masa, dan pada semua masalah, snek cepat boleh disediakan dengan lapisan pastian yang sudah disediakan, yang perlu anda lakukan ialah meletakkan pemadat mudah di atas dan hantar semuanya ke oven.
Bahan-bahan:
- pembungkusan puff pastri;
- tomato - 380 g;
- keju kotej - 115 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- keju keras - 115 g;
- segenggam daun basil;
- telur.
Persediaan
Bahagikan pakej pastri puff pada separuh dan setahkannya. Gulungkan lapisan yang tidak lapuk. Potong tomato di sekeliling dan genggam topping sederhana yang terdiri daripada campuran keju koteja itu sendiri dengan keju parut, tanah dengan pasta bawang putih dan kemangi tanah. Sebarkan kepingan tomato pada lapisan pastri puff, atas bahagian campuran keju dan tutup segalanya dengan helai doh kedua. Potong pai bulat, tutupnya dengan telur yang dipukul dan hantar bakar pada 200 darjah sehingga berwarna kuning.
Pies "Bom" - resipi dalam ketuhar
Snek mudah boleh menjadi hidangan yang hebat, menyesuaikan resipi pizza ke skema untuk membuat "Bom", kerana bahan utama - tomato dan keju - ada dalam kedua-dua versi.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- yis kering - 7 g;
- gula pasir - 5 g;
- air 175 ml;
- tepung - 245 g;
- minyak zaitun - 30 ml.
Untuk pengisian:
- tomato - 310 g;
- bawang merah - 90 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- lada manis - 90 g;
- sosej - 90 g;
- keju keras - 90 g.
Persediaan
Sediakan adunan yis asas dengan melarutkan yis dalam air hangat yang manis dan tuangkan bersama mentega ke tepung. Sebaik sahaja doh itu berlipat ganda, bahagikannya separuh, gulungkannya dan letakkan sebahagian daripada pengisian pada salah satu lapisan. Untuk yang terakhir, biarkan lada manis dan bawang manis dicincang, tambah bawang putih dan tomato untuk menggoreng sayur. Apabila sayur-sayuran praktikal mencapai siap, yang melembutkan, campurkan mereka dengan kepingan sosis dan sejuk. Lebih dari satu bahagian mengisi meletakkan keju, tutup segala-galanya dengan lapisan kedua doh dan potong ke dalam roti. Hantar "Bom" untuk membakar selama 12-15 minit pada 200 darjah.