Terdapat banyak cara untuk membakar biskut tanpa lemak, yang akan menjadi asas yang sangat baik untuk membuat pencuci mulut buatan sendiri yang lazat atau hidangan istimewa untuk hidangan teh, memasak, jus buah-buahan. Varian sejenis penaik adalah sesuai bukan sahaja dalam puasa, tetapi juga apabila telur dikecualikan dari diet untuk alasan lain.
Bagaimana untuk memasak biskut tanpa lemak?
Varian pembakar biskut tanpa komponen skoromnyh adalah pelbagai dan tidak mempunyai saranan umum atau perkadaran umum yang jelas: setiap teknologi adalah unik dan unik dengan cara tersendiri. Bagaimanapun, pematuhan dengan peraturan tertentu akan membantu meningkatkan hasilnya.
- Tepung mesti diayak, idealnya beberapa kali, tepu dengan oksigen.
- Sebelum membakar doh, jangan tinggalkan sebatian gula, yang perlu dibubarkan dalam asas cecair tanpa residu.
- Keju biskuit lezat yang luar biasa mendapat rasa lapar dengan menyapu asas dengan cuka soda atau jus lemon, serbuk penaik.
Biskut spongy pada air mineral
Resipi berikut untuk biskut tanpa telur dilakukan pada mineral, air berkarbonat tinggi. Gelembung gas akan memberikan kelebihan porositas dan kekeringan kek. Jika dikehendaki, doh boleh dibumbui dan bukannya rempah dengan menambah lemon segar atau kulit jeruk, vanillin, kayu manis.
Bahan-bahan:
- air mineral - 250 ml;
- tepung - 2 cawan;
- minyak sayuran - 0.5 cawan;
- gula - 1 cawan;
- soda - 1 sudu teh;
- Nutmeg, buah pelaga, halia - dengan secubit;
- garam - 1 secubit.
Persediaan
- Tepung tepung.
- Masukkan garam, gula, soda dan gula, dan campurkan.
- Tuangkan dalam air dan minyak halus, pukul adunan hingga gula kristal dibubarkan.
- Tuangkan pangkalan yang dihasilkan ke dalam bentuk berminyak dan bakar selama 40-50 minit pada 180 darjah.
Lenten biskut coklat - resipi
Bekas kek biskut yang disediakan untuk kek dengan bahan tambahan koko akan memastikan bahawa penaik tanpa telur dan produk tenusu lain dengan sempurna dapat bersaing dengan produk dengan banyak muffin. Di samping itu, banyak yang menganggap asas itu menjadi lebih enak dan digunakan untuk hiasan makanan pencuci mulut biasa (tidak kurus).
Bahan-bahan:
- air 250 ml;
- tepung - 1,5 gelas;
- minyak sayuran - 70 ml;
- gula - 1 cawan;
- soda - 1 sudu teh;
- cuka - 1 sudu besar. sudu;
- koko - 3 sudu besar. sudu;
- gula vanila - 1 sudu besar. sudu;
- garam - 1 secubit.
Persediaan
- Di dalam air, larutkan gula, tambah minyak dan cuka.
- Pisahkan campuran tepung, bubuk koko, soda dan gula vanila.
- Tuangkan bahan-bahan cair ke longgar, kacau sebentar atau sudu hingga rata.
- Bakar biskut coklat kurus dalam bentuk yang dipagari dengan kertas selama 40 minit pada 180 darjah.
Biskut pedas pada jus oren
Biskut oren disediakan pada jus oren dengan penambahan kulit jeruk, yang menjadikannya sangat buah untuk rasa dan harum. Jika jus manis dengan sedikit masam, anda perlu menambah sedikit jus lemon dan cuka untuk pelindapkejutan soda berkualiti dalam adunan.
Bahan-bahan:
- jus oren - 250 ml;
- tepung - 2 cawan;
- minyak sayuran - 0.5 cawan;
- gula - 1 cawan;
- soda - 1 sudu teh;
- kulit oren - 0,5-1 sudu besar. sudu;
- garam - 1 secubit.
Persediaan
- Dalam jus oren, gula dibubarkan, minyak ditambah.
- Campurkan secara berasingan tepung terigu, soda dan kulit oren.
- Sedikit demi sedikit, bahan-bahan longgar mengganggu komponen cecair, mengaduk pangkal dengan memukul.
- Spread dough yang dihasilkan ke dalam bentuk yang dibarisi minyak atau kertas dan bakar biskut tanpa lemak pada 180 darjah 45 minit.
Kek Sprot Carrot - Resipi
Bukan sahaja lazat, tetapi juga lebih berguna akan menjadi biskuit lobak merah. Sebagai asas cecair sebarang jus dengan pulpa akan mendekati: persik, aprikot, pelbagai jenis. Kacang dalam resipi bukan komponen wajib, mereka tidak boleh ditambah ke doh, terhad kepada secubit vanillin atau kayu manis.
Bahan-bahan:
- jus - 250 ml;
- wortel - 150 g;
- tepung - 150 g;
- minyak sayuran - 0.5 cawan;
- gula - 1 cawan;
- soda - 1 sudu teh;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- walnut - 100 g;
- garam dan vanili - 1 secubit.
Persediaan
- Dalam jus dan mentega larut gula.
- Tambah jus lemon, lobak parut dan kacang pra-panggang tanah.
- Pisahkan campuran tepung dengan soda, garam dan vanillin, jatuh tertidur ke komponen cecair, kacau dengan pukul atau sudu.
- Bakar biskut lobak merah dalam bentuk berminyak selama 40 minit pada 200 darjah.
Honey Sponge Cake
Bagi peminat pemanggang madu, biskut lean yang terbaik akan menjadi yang dimasak dengan penyertaan bahan kegemaran anda. Kemanisan adonan boleh dibayangi dengan penambahan ceri beku atau segar, cranberry dan buah-buahan lain, yang akan menambah bukan hanya rasa yang menyenangkan, tetapi juga rasa pencuci mulut.
Bahan-bahan:
- air 250 ml;
- madu - 100 g;
- tepung - 3 cawan;
- minyak sayuran - 0.5 cawan;
- gula - 1 cawan;
- soda - 1 sudu teh;
- gula vanila - 1 sudu besar. sudu;
- buah beri, buah-buahan, buah-buahan manisan - secukup rasa.
Persediaan
- Masukkan gula dan madu ke dalam air.
- Buang bekas dengan pangkalan di dalam air dan panas sehingga semua kristal dibubarkan.
- Tambah minyak, kacau campuran dan sejuk.
- Tepung diiris dengan soda dan gula vanila, tuangkan dalam asas madu cair, tambah beri atau aditif lain jika dikehendaki.
- Bakar biskut kurus pada madu selama 45 minit pada 180 darjah.
Biskut pedas pada limun
Mereka yang telah menghargai faedah makanan air mineral akan dengan senang hati membuat biskut tanpa lemak pada limau tanpa telur. Produk ini lembut, lembut, dengan pulpa yang lembap, wangi, berliang. Seterusnya adalah versi kemanisan dengan penambahan koko, jumlahnya boleh disesuaikan dengan rasa.
Bahan-bahan:
- limun - 250 ml;
- koko - 1-3 st. sudu;
- tepung - 2 cawan;
- minyak sayuran - 0.5 cawan;
- gula - 0.5 cawan;
- soda - 1 sudu teh;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
- Campurkan tepung yang ditapis dengan soda, koko, gula dan garam.
- Dalam mangkuk yang berasingan, menggabungkan limun dengan mentega dan tuangkan ke dalam bahan kering, kacau dengan sudu.
- Adunan cair yang dihasilkan dicurahkan ke dalam acuan dan dibakar biskuit tanpa lemak 50 minit pada 180 darjah.
Lenten biskut pisang
Rasa yang luar biasa yang menyenangkan mendapat biskut tanpa lemak yang dimasak dengan pisang. Selepas penyejukan, kek boleh dipotong menjadi 2-3 bahagian longitudinal dan direndam dengan krim pisang-coklat, sambil menambah kepingan buah yang dihiris. Daripada teh hitam yang kuat, jus buah atau pengambilan buah dibenarkan.
Bahan-bahan:
- teh - 250 ml;
- pisang - 0.5 keping;
- tepung - 2 cawan;
- madu - 70 g;
- minyak sayuran - 40 ml;
- gula - 2/3 cawan;
- soda - 1 sudu teh;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
- Pukul teh secara berasingan dengan gula, pulpa pisang, madu dan mentega.
- Masukkan tepung dengan garam dan soda, campurkan sehingga homogen dan cambuk sedikit lagi.
- Bakar biskuit pisang tanpa lemak dalam bentuk berminyak, dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
Lenten kek span pada sos epal
Biskut pedas dengan epal boleh dibakar dengan rasa apel yang diucapkan, menjadikannya sitrus, menambah jus dan zaitun lemon, atau hanya rasa asas dengan vanila atau kayu manis, yang boleh melengkapkan pelet buah ini dengan sempurna. Jika kentang lecek manis, jumlah gula boleh dikurangkan.
Bahan-bahan:
- puree epal - 1 gelas;
- jus epal - 50 ml;
- tepung - 2 cawan;
- tepung beras - 1 gelas;
- minyak sayuran - 70 ml;
- gula - 1 cawan;
- soda - 1 sudu teh;
- garam, kayu manis, vanila, semangat - secukup rasa.
Persediaan
- Gula adalah tanah dengan kentang tumbuk, mentega dan jus.
- Saling mengasingkan dua jenis tepung, tambah soda, garam, rempah.
- Tuangkan asas cecair ke bahan longgar, kacau jisim dengan sudu.
- Bakar biskut dalam bentuk berminyak, ditaburi dengan tepung, menyesuaikan ketuhar sebanyak 190 darjah dan menetapkan pemasa selama 40 minit.
Lenten kek span pada santan
Kek biskut yang indah, resipi yang akan diterangkan dalam bahagian ini, memperoleh rasa tropika yang tidak biasa dengan menggunakan santan sebagai asas cecair. Kek yang dihasilkan setelah penyejukan sebaiknya dipotong dan direndam dengan mana-mana krim tanpa lemak yang sesuai, ditambah dengan cili kelapa.
Bahan-bahan:
- tepung - 280 g;
- gula - 150 g;
- santan - 400 ml;
- serbuk penaik - 15 g;
- garam - secubit.
Persediaan
- Tepung tepung dengan serbuk penaik, tambah garam dan gula, campurkan.
- Tuangkan santan hangat. Kacau sehingga kristal gula dibubarkan dan asas yang terhasil dituangkan ke dalam acuan yang sesuai.
- Bakar biskut wangi pada 180 darjah 40 minit atau sehingga sinar kayu kering.
Biskut spongy dalam multivark
Sediakan biskut coklat tanpa lemak dalam pelbagai warna boleh di epal, oren, jus lain atau di atas air. Pilihan pertama adalah lebih baik dan akan membolehkan untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya dan ciri pemakanan pencuci mulut. Untuk mengelakkan penyelesaian, adalah penting untuk tidak mendapatkan kek dari mangkuk sehingga ia menyejukkan sepenuhnya.
Bahan-bahan:
- jus - 250 ml;
- koko - 6 sudu besar. sudu;
- tepung - 2 cawan;
- gula - 1 cawan;
- minyak - ΒΌ cawan;
- soda - 1 sudu teh;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
- Ayakan tepung dengan bubuk baking.
- Tambah garam, gula, soda, tuangkan minyak, dan kemudian jus.
- Kacau dan pukul adunan dengan pengadun sehingga gula dibubarkan, tuangkan ke dalam mangkuk minyak dan terapung.
- Tetapkan peranti ke mod "Bakar" dan masak selama 50 minit.
- Biarkan kek sehingga disejukkan sepenuhnya dalam mangkuk dengan tudung terbuka.
Biskut pedas dalam ketuhar gelombang mikro
Sediakan biskut lezat coklat dengan kacang dan anda boleh menggunakan ketuhar gelombang mikro, menjimatkan bahagian masa singa dan mendapat hasil yang sangat mengagumkan. Untuk pelaksanaan ciptaan itu, anda memerlukan bentuk kaca khas untuk memasak dalam peranti gelombang mikro atau silikon konvensional.
Bahan-bahan:
- air atau jus - 300 ml;
- koko - 2-3 sudu besar. sudu;
- tepung - 240 g;
- gula - 1 cawan;
- minyak - 1/3 cawan;
- soda - 1 sudu teh;
- garam, vanila - secukup rasa.
Persediaan
- Campurkan dalam mangkuk tepung, koko, soda, vanila dan gula.
- Tuangkan air dan minyak dan campurkan jisim sehingga seragam.
- Tuang jisim ke dalam acuan.
- Untuk menyediakan kuasa peranti, tetapkan pemasa selama 7 minit. Pada kuasa yang lebih rendah, anda perlu menyediakan kek span sekurang-kurangnya 10 minit, menilai tahap kesediaan setiap minit.