Pai berlapis dengan ceri

Gabungan ceri manis dan masam dan pastri puff wangian adalah mencari hebat. Beri kini boleh didapati pada musim panas dan musim sejuk. Ya, dan menyediakan pai berlapis boleh menjadi baik dengan ceri segar, dan dengan beku atau kalengan. Apabila memasak, jangan cuba untuk memasukkan lebih banyak barangan ke dalam, mungkin anda dan kekasihnya tidak terlalu banyak doh, tetapi apa yang ada di dalamnya, tetapi di dalam oven beri mula memperuntukkan jus yang boleh mengalir keluar dan kek anda akan terbakar.

Pie Pastry Cherry Puff

Bahagian atas pai itu tidak semestinya ditutup dengan satu lapisan adonan, Anda dapat memotong strip dan meletakkan kisi, maka kue berlapis dengan ceri akan berubah dalam gaya bahasa Inggris, dengan cara itu, tanah airnya adalah wanita tua England. Oleh itu, aturkan pesta teh dalam tradisi untuk Inggeris "Fife-o-Klok", menjemput tetamu dan nikmati pai ceri wangi yang dibuat dari pastri puff.

Bahan-bahan:

• adunan tepung - 500 g;
• gula - 2/3 cawan;
• ceri (pitted) - 800 g;
• kanji - 1 sudu besar. sudu;
• telur - 3 keping;
• krim masam - 200 ml;
• minyak sayuran.

Persediaan

Puff pastry boleh disediakan sendiri, tetapi kami menggunakan siap dalam resipi ini. Doh dibahagikan kepada dua bahagian - satu lebih besar, yang kedua lebih kecil, untuk menutup kek. Kami melancarkan, meletakkan lapisan yang lebih besar dalam acuan, sebelum ini dilincirkan dengan minyak sayuran, dan membuat skirt. Mari keluarkan jus dari ceri dan taburkan dengan kanji. Di atas doh, letakkan ceri secara saksama, kemudian di dalam mangkuk, campurkan krim masam, telur, gula dan masukkan jagung di atas ceri. Ambil lapisan kedua dan perlahan-lahan menutupi pai berlapis dengan ceri, merosakkan tepi. Kini kami menghantar selama 30 minit ke dalam ketuhar, dipanaskan sehingga 180 darjah sebelum kemunculan kerak kekuningan emas. Selesai pai ceri berlapis disejukkan, potong kepingan kecil dan ditaburi dengan gula tepung mengikut kehendak.