Betapa sejuk, pada musim sejuk untuk membuka sebatang kompos harum dan bernafas dalam bau musim panas. Bagaimana untuk menutup kompos ceri untuk musim sejuk, baca di bawah.
Sebuah citarasa ceri manis dengan tulang untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- gula pasir - 350 g;
- air yang disucikan - 3 liter;
- ceri hitam masak - 900 g.
Persediaan
Kami mencuci ceri dengan teliti. Kami mendidih air. Cherry dimasukkan ke dalam balang, tuangkan air mendidih, tutup dengan tuang timah rebus dan biarkan selama seperempat jam untuk berdiri. Kemudian kami mengalirkan air, letakkan gula dan kimpalannya sehingga ia larut. Isi beri dengan sirap yang disediakan dan gulung dengan penutup timah. Berhati-hati menghidupkan balang dan tutup dengan sesuatu yang hangat. Biarkan bank-bank benar-benar sejuk - ini akan menjadi pengganti untuk pensterilan. Dan kemudian kami meletakkannya di atas simpanan. Tempat terbaik untuk ini adalah bilik bawah tanah yang sejuk atau bilik bawah tanah.
Susun ceri dan strawberi untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- Strawberry matang - 2 kg;
- ceri manis - 2 kg;
- air ditapis - 3 liter;
- gula pasir - 1 kg.
Persediaan
Pertama, sediakan asas kompot - dalam strawberi masak kami mengeluarkan ekor, kemudian kami meletakkan buah dalam colander dan dibilas dengan teliti. Kami mengeluarkan ranting dari ceri manis dan juga lombong. Bank-bank dahulu dibasuh dengan baking soda, dan kemudian disterilkannya. Di dalam balang yang disediakan kami menyebarkan stroberi dengan ceri, mengisi mereka dengan sekitar satu pertiga daripada jumlah.
Masak sirap: tuangkan air ditapis ke dalam kuali, gula dan rebus sirup sehingga ia dibubarkan sepenuhnya. Isikan dengan beri cecair yang manis, maka kami gabungkan mereka dengan penutup timah timah, pasangkannya, bungkusnya dengan sesuatu yang sangat hangat dan biarkan kompot itu sejuk sekali. Pastikan compotek lebih baik di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, di mana ia sentiasa sejuk.
Campuran ceri asam dengan limau untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- air ditapis - 5 liter;
- ceri manis - 1.4 kg;
- limau saiz sederhana - 1 pc;
- gula pasir - 400 g.
Persediaan
Mula-mula kita senaraikan ceri manis, cuci dengan baik dan keringkan. Keluarkan batang, letakkan beri dalam balang kukus, isi dengan satu pertiga daripada jumlah. Gosok dengan air mendidih, potong irisan lemon. Di bank-bank kami meletakkan sepasang irisan lemon dan gula. Pada balang besar kira-kira 200 g gula. Rebus air dan tuangkan ceri dengan air mendidih ke bahagian paling atas. Kemudian kami dengan cepat menutup balang dengan penutup steril dan gulungkannya. Bank dengan kompot diletakkan terbalik. Kami membungkusnya dengan sesuatu yang hangat dan meninggalkan jam 12-15 untuk menyejukkan. Dan jika bilik itu panas, maka proses ini boleh mengambil masa sehari. Prosedur mudah ini akan menggantikan pensterilan.
Resipi untuk memasak dari ceri tanpa lubang untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- ceri manis masak - 400 g;
- pasir gula - 100 g.
Persediaan
Ceri manis diisih, lombong dan memerah tulang. Kami meletakkan beri dalam balang yang bersih, tambah gula dan tuangkan air mendidih. Dalam periuk, bersihkan kain itu, letakkan balang dan tuangkan air. Selepas mendidih, kami mensterilkan tin dengan kompot selama kira-kira 20 minit.
Susu ceri manis dengan strawberi untuk musim sejuk tanpa pensterilan
Bahan-bahan:
- strawberi - 600 g;
- ceri manis masak - 2.5 kg;
- gula - 800 g;
- ranting cendawan segar - 2 pcs;
- asid sitrik.
Persediaan
Kami mencuci ceri. Strawberry, tetapi jangan buang ekor. Kami masukkan ke dalam tin ceri pertama, dan kemudian strawberi, dan dari atas kita meletakkan daun pudina. Isikan semua ini dengan air mendidih dan biarkan selama 20 minit. Kemudian kita menggabungkan air, jelaskannya dalam pengiraan 200 g setiap 1 liter cecair. Masak sirap , tambah jus lemon itu. Isikan dengan tin sirap mendidih dan gulungkannya dengan penutup yang disediakan. Selepas itu, kami menghidupkan mereka, bungkus mereka dan biarkan mereka sejuk.
Komprote ceri untuk musim sejuk dengan rempah - resipi mudah
Bahan-bahan:
- ceri;
- tunas dari karnival - 3 keping;
- vanila;
- lada harum lada;
- gula.
Persediaan
Ceri manis dibasuh dengan baik, keluarkan batang. Kami mengisi bank yang disediakan dengan beri sebanyak satu pertiga. Rebus air, gula ke rasa dan rebus sehingga ia larut. Tambah rempah. Sirap yang dihasilkan tuangkan tin. Letakkannya dalam periuk yang sesuai dengan air dan sterilkan: 3 liter lebih disterilkan selama kira-kira setengah jam. Sekarang anda boleh melancarkan tin.