Melon buah mentah di rumah

Semua orang tahu tanpa pengecualian bahawa gula - gula , coklat dan gula-gula lain dengan penggunaan berlebihan tidak sepenuhnya berguna. Tetapi, bagaimana kita boleh melindungi kanak-kanak dari keinginan yang berlebihan untuk gula-gula yang berbeza? Kami menawarkan anda pilihan alternatif - untuk membuat buah-buahan cendawan buatan sendiri dari tembikai. Kelezatannya akan menjadi sangat lembut, dengan rasa kaya yang besar dan rasa asli.

Resipi buah melon buah-buahan

Bahan-bahan:

Persediaan

Melon dicuci, dipotong dan dikupas dari kulit dan biji. Kemudian daging dipotong menjadi kiub kecil dan dikeringkan dengan serbet kertas. Di dalam periuk, tuang setengah liter air masak, tambah sedikit jus lemon dan letakkan piring di atas api. Selepas mendidih, letakkan tembikai yang disiapkan dengan kemas dan patuk selama 5 minit. Seterusnya, perlahan-lahan condongkan isi kuali ke dalam colander dan biarkan buah candied untuk sementara waktu.

Dalam periuk, menggabungkan air yang ditapis dengan gula, bungkus dengan teliti segala-galanya dan hantar piring ke api. Masak sirap selama 5 minit, kemudian buang kepingan tembikai. Kami menyediakan buah candied 15 minit dan mengeluarkannya dari api. Selepas penyejukan penuh, tutup kuali dengan tudung dan hantar ke peti sejuk selama 12 jam. Seterusnya, kembalikan bekas ke api dan, kacau, masukkan jisim untuk rebus. Masak potongan cair selama 15 minit dan keluarkan lagi dari api. Selepas menyejukkan, tutup kuali dengan tudung dan hantar kembali ke peti sejuk. Ulangi prosedur ini beberapa kali dan pada akhirnya tambahkan jus lemon yang tinggal. Kemudian buang kandungan dalam colander dan biarkan sirap longkang sepenuhnya. Oven sebelum dipanaskan hingga suhu 100 darjah, lembaran pembakar ditutup dengan kertas kertas dan meletakkan buah-buahan manisan pada lembaran penaik dalam satu lapisan. Hantar bahan kerja ke kabinet yang dipanaskan, membuka pintu sedikit dan pasang pada kedudukan ini. Selepas beberapa minit, matikan api dan simpan buah candied di sana sehingga oven telah disejukkan sepenuhnya. Sekarang dengan hati-hati ambil dulang pembakar dan biarkan selama sekurang-kurangnya 35 jam di dalam bilik sehingga buah-buahan manisan kering sepenuhnya. Kami menyimpan makanan istimewa buatan dalam wadah tertutup rapat di tempat yang sejuk. Begitu juga, anda boleh menyiapkan buah candied dari melon dalam pengering elektrik.

Resipi mudah untuk buah-buahan pala melon

Bahan-bahan:

Persediaan

Sebelum anda membuat buah-buahan candied, potong tembikai pada separuh, keluarkan batu dan hati-hati dipotong seluruh kerak. Kemudian kita akan membersihkannya dari bahagian luar yang dilukis dan memotongnya dengan bentuk saiz dan bentuk sewenang-wenangnya. Kami meletakkan kosong di dalam mangkuk yang dalam dan diketepikan. Dalam periuk kecil periuk tuangkan air sejuk, tuangkan gula dan rebus cecair sehingga semua kristal telah dibubarkan sepenuhnya. Sirap manis yang mendidih kita akan mengisi tembikai, bungkus dengan teliti segala-galanya, supaya sirap itu diagihkan sama rata, dan biarkan makanan istimewa selama 12 jam. Seterusnya, cecair itu dicurahkan dengan teliti ke dalam periuk, dibawa kembali ke mendidih dan dihantar kembali ke mangkuk dengan tembikai. Ulangi prosedur ini beberapa kali, kemudian sirap, dan letakkan kerak dalam satu baris pada lembaran penaik yang dilapisi dengan kertas penaik. Mari keringkan gula-gula yang berguna dari tembikai itu dalam ketuhar yang dipanaskan sedikit pada suhu 65 darjah. Siap-siap gula-gula akan mendapat sedikit melekit, tetapi selepas menyejukkan, perasaan ini akan hilang. Untuk penyimpanan jangka panjang buah-buahan candied dari kerak melon, perlu untuk taburkan dengan baik pada semua sisi dengan gula tepung dan letakkan dengan ketat dalam balang kaca. Ingat bahawa makanan istimewa tidak boleh disimpan di dalam bilik lembap, kerana ia akan cepat merosot, setelah menyerap semua kelembapan dari udara.