Aprikot adalah buah-buahan yang sangat lazat dan sihat. Mereka suka sehelai matahari untuk menyenangkan mata. Dan untuk mengekalkan kenangan hangat musim panas ini, kami akan memberitahu anda cara membuat penuaian buah ini untuk musim sejuk. Cara memasak jem aprikot dengan oren, baca di bawah.
Jem aprikot dengan oren - resipi
Bahan-bahan:
- aprikot segar - 5 kg;
- oren besar - 2 buah;
- gula - 2,5 kg.
Persediaan
Aprikot dibasuh dengan teliti dan diekstrak dari mereka tulang. Kami memutar mereka melalui penggiling daging dengan parut halus. Pembersihan jeruk. Zedra adalah tiga pada parut, dan daging juga melalui daging penggiling. Kami menyambungkan semua bahan yang disediakan. Letakkan jisim di dalam pinggan, masak sehingga mendidih dan tuangkan kira-kira 1 kg gula. Kacau dan biarkan mendidih massa selama 5 minit. Dalam kes ini, ia mestilah sentiasa diaduk, supaya ia tidak terbakar. Semasa memasak, busa yang akan muncul harus dikeluarkan. Apabila jisim itu sejuk, letakkannya di atas api lagi, tambahkan gula, yang ditinggalkan dan masak lagi selepas mendidih selama 5 minit. Selepas itu, kami biarkan ia sejuk lagi. Dan kali ketiga kita masak selama 5 minit. Dan akhirnya, kita tuangkan jem pada balang dan gulung mereka.
Jem aprikot dengan oren dan lemon
Bahan-bahan:
- puri dari aprikot - 1 liter;
- gula - 1 liter;
- lemon - 1 keping;
- oren - 1 pc.
Persediaan
Untuk menyediakan jem ini, nisbah aprikot puri dan gula harus tegas 1: 1. Untuk mendapatkan aprikot halus, buah-buahan dikupas, dan pulpa adalah tanah dalam pengisar. Masukkan gula tulen, jus lemon dan jus oren. Kami mendidihkan, kacau sekali-sekala dan lepaskan buih yang terbentuk. Masak sehingga selai mula menebal. Kami memeriksa kesediaan dengan cara ini - letakkan jemur pada piring kering, dan jika ia tidak tersebar, maka sudah tiba masanya untuk mematikan jisim. Secara langsung dalam bentuk panas kita tuangkan jem pada balang dan tutup dengan penutup. Bilet tersebut boleh disimpan dengan selamat pada suhu bilik.
Jem aprikot untuk musim sejuk dengan oren
Bahan-bahan:
- aprikot - 1 kg;
- gula - 0,5 kg;
- oren - 1 pc.;
- air - 200 ml;
- zheliks - 1 sachet.
Persediaan
Aprikot adalah lombong, kering dan melalui daging penggiling bersama-sama dengan oren. Letakkan kentang lecek buah di dalam piring, di mana kita akan memasak jem, tuangkan air dan tuangkan zhelix yang dicampur dengan 2 sudu gula. Kami mencampurkannya dengan baik, meletakkannya di atas api dan membawanya ke mendidih. Masukkan gula yang lain, campurkan dan sekali lagi masukkan jisim ke dalam mendidih. Kami mendidih selama kira-kira 3 minit, secara berkala mengeluarkan busa. Tuangkan jem panas pada balang kering bersih dan tutup dengan penutup.