Jika anda suka hidangan Uzbek "pilaf" yang terkenal dan memasaknya dengan semua peraturan, mungkin ada sekurang-kurangnya sebuah kawah kecil di gudang rumah. Di dalamnya ia menghasilkan hidangan dengan rasa yang sangat baik dan konsisten longgar. Aksesori yang diperlukan untuk kawah adalah sekop.
Apakah bunyi bising?
Perkakas dapur ini pasti boleh dipanggil item wajib di mana-mana dapur, walaupun anda tidak mempunyai kawah yang disebutkan di atas. Hakikat bahawa aksesori dapur membolehkan anda menyelesaikan beberapa masalah. Jadi, sebagai contoh, jika anda boleh mengaduk sudu standard dengan sendok biasa, maka dalam kawah yang besar akan menjadi tugas yang sukar. Tetapi bunyi chef akan membuat masakan lebih mudah. Sebenarnya, bunyi bising itu adalah sudu besar, yang di dalamnya terdapat lubang kecil. Terima kasih kepada sudu panjang, peranti ini digunakan untuk mengaduk dalam kawah yang dalam. Lubang-lubang kecil yang mencipta rangkaian, membolehkan anda mengeluarkan buih dari sup atau untuk mendapatkan dari bekas produk individu, contohnya, ladu yang sudah siap atau pelmeni, tanpa merendam air.
Apa bunyi untuk kazan?
Walaupun kepastian bentuk, pelbagai jenis perkakas dapur boleh didapati di pasaran. Kebanyakan bunyi diperbuat daripada keluli tahan karat. Selalunya ia dilengkapi dengan pemegang plastik yang melindungi tangan anda dari terbakar ketika logam dipanaskan dari makanan. Dalam beberapa kes, plastik diganti dengan pokok. Juga, kedai-kedai menawarkan untuk membeli bunyi bising, kawasan kerja yang dibuat daripada permukaan nilon bukan menggaru, dan pemegang - keluli dan plastik.
Di dalam jejaring berisik, bukannya sudu logam dengan lubang, penapis dengan rod tambahan digunakan untuk menguatkan kekuatan. Peralatan jenis ini jauh lebih baik untuk menghilangkan buih dari piring, mendidih sayur-sayuran dalam air mendidih atau mendapatkan kepingan daging dari sup.
Terdapat perbezaan saiz. Ini terpakai untuk kedua-dua panjang pemegang dan diameter sudu. Untuk kegunaan domestik, panjang standard peranti adalah 30-40 cm, diameter sudu 10-12 cm. Crocheting besar boleh mencapai sehingga 1 m panjang dan sehingga 16 cm garis pusat menarik.