Musim panas memberi kami bilangan buah dan buah yang luar biasa. Tetapi selepas semua, anda mahu makanan lazat dan berguna. Dan pada musim sejuk, anda boleh merawat diri anda dengan buah-buahan, anda perlu membuat penuaian pada musim panas. Kini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan pic dalam sirap. Ternyata produk yang sangat lazat. Peaches sendiri boleh ditambah kepada pelbagai pencuci mulut atau hanya makan. Sirap adalah hebat untuk memakan kek . Secara umum, masak, jangan menyesal!
Resipi untuk pic dalam sirap
Bahan-bahan:
- pic segar - 1.5 kg;
- asid sitrik - 1 sudu teh;
- gula - 200 g;
- air - 1.8 liter.
Persediaan
Kacang dibasuh dan dikeringkan dengan teliti. Kami membahagikan mereka ke bahagian, keluarkan batu itu. Kami mengisi separuh bank yang disediakan. Tuangkan gambut dengan air mendidih dan biarkan selama 25-30 minit. Kemudian air dituangkan ke dalam periuk, tambah gula dan asid sitrik, bawa cecair ke dalam mendidih. Sirap yang dihasilkan dipenuhi dengan pic dan segera dilancarkan. Kami menghidupkan balang terbalik dan bungkus diri dengan selimut. Kami meninggalkannya sehingga penyejukan selesai sepenuhnya. Anda boleh menyimpan pic semacam itu hanya dalam pantri.
Kacang kalengan dalam sirap
Bahan-bahan:
- pic - 1 kg;
- gula - 700 g.
Persediaan
Lubang penuh dicuci dibasuh dalam air mendidih selama 3 minit, kemudian ambil, tuangkan air sejuk juga selama 3 minit, dan kemudian beralih menjadi colander untuk membuat cecair kaca. Dan sekarang mudah untuk mengupas persik dari pic. Kami meletakkan peaches dalam balang, menuangkannya dengan gula. Tuangkan air mendidih "di bahu" balang dan tutupi dengan tutup.
Kami menetapkan balang dalam periuk yang luas, di bahagian bawah yang serbet atau tuala dibentangkan. Tahap periuk di dalam air sepatutnya sama seperti di bank. Tin liter disterilkan selama 15 minit. Semasa pensterilan, gula dalam tin akan dibubarkan, dan pic dalam sirap akan diperolehi. Selepas waktu yang diperlukan, kami keluarkan balang dari kuali dan segera gulungkannya, putarkannya terbalik, bungkusnya dan biarkan selama 10 jam.
Resipi untuk pic kalis dalam sirap
Bahan-bahan:
- pic - 2 kg;
- gula - 500 g;
- air - 1.5 liter;
- lemon - separuh.
Persediaan
Peaches membahagi separuh dan mengeluarkan tulang di dalamnya. Untuk melakukan ini, potong pic di sepanjang pinggir tulang, dan kemudian skrol bahagian-bahagian di arah yang bertentangan. Peaches boleh ditutup dengan atau tanpa kulit. Ia hanya satu perkara rasa.
Dalam periuk, tuangkan air, masukkan jus limau dan gula. Kami meletakkan api sehingga gula larut. Apabila sirap menjadi homogen, kita merebak ke dalamnya separuh pic, tutup dengan kuali tudung dan beri bawang merah. Selepas itu, kami menyebarkannya ke dalam balang steril, isi dengan sirap dan tutup dengan penutup. Kami meletakkan peach kaleng untuk disejukkan, setelah membalik balang terbalik terlebih dahulu.
Peaches separuh dalam sirap
Bahan-bahan:
- pic - 4 kg;
- air;
- gula (1 gelas gula untuk 2 cawan air).
Persediaan
Kacang dikupas, untuk ini kita pertama memeluk setengah minit peaches ke dalam air mendidih, dan kemudian segera celupkan mereka ke dalam air sejuk. Selepas prosedur ini, kulit akan dikeluarkan dengan mudah. Potong separuh dan keluarkan batu itu.
Sirap memasak: 3 cawan gula tuang 6 gelas air. Kami membawa sirap mendidih dan tuangkan peach di atasnya, tidak menambah sehingga kira-kira 2 cm ke tepi. Kami menutup balang dengan penutup, memasangnya untuk mandi air selama 30 minit, kemudian gulungkannya. Kami menghidupkan tin pic di dalam sirap dan pergi sehingga menyejukkan, membungkusnya dengan selimut atau tuala terry yang besar.
Buah-buahan yang lazat dan yang paling penting di musim sejuk anda disediakan!