Salad dengan cumi-cumi , serta salad dengan ham , suka segalanya, jadi mengapa tidak menggabungkan kedua-dua hidangan dan memasak satu makanan ringan yang lazat dan memuaskan. Mengenai cara membuat salad dengan sotong dan ham, kami akan memberitahu dalam artikel ini.
Salad Resipi dengan Squid dan Ham
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- cumi - 1 bangkai;
- kanji - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada;
- minyak sayuran;
- kacang tali - 150 g;
- ham - 200 g.
Untuk mengisi minyak:
- basil hijau - 1 segenggam;
- jus 1 lemon;
- minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- garam, lada.
Persediaan
Lada ditikam dengan garpu di beberapa tempat dan meletakkannya pada pembakar cahaya. Kami membakar lada anak perempuan, kemudian biarkan ia sejuk, keluarkan kulit dari itu dan keluarkan benih.
Kacang blanch berkedut dalam air masin selama kira-kira satu minit, selepas itu kami mengisi dengan air sejuk.
Kami mengisi periuk dengan minyak sayur separuh jalan, biarkan ia panas, sementara kami terlibat dalam membersihkan bangkai cumi-cumi. Cumi-cumi yang disediakan dipotong menjadi cincin dan runtuh dalam tepung dan kanji. Kami menurunkan calamari dalam minyak selama 40 saat, kemudian meletakkannya pada serbet kertas.
Untuk pengisian, kemangi dipukul menjadi pes, dan kemudian dicampur dengan mentega, jus lemon, garam dan lada. Campurkan semua bahan salad dan tuangkan sos kemangi.
Salad dengan cumi-cumi, ham dan cendawan
Bahan-bahan:
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada;
- bawang putih - 2 ulas;
- cumi - 2-3 bangkai;
- pasli - 5-6 cawangan;
- minyak zaitun - 1/3 abad;
- alpukat - 2 keping;
- ham - 120 g;
- champignons - 200 g;
- cuka - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Sebelum anda menyediakan salad dengan cumi dan ham, rebus bangkai cecair yang dibersihkan selama 1 minit dalam air masin dan potong cincin.
Dalam mangkuk, potong pasli cincang, bawang putih, minyak, cuka, jus lemon, garam dan lada. Alpukat dan ham dipotong menjadi kiub, dan cendawan - kepingan nipis. Campurkan semua bahan dan musim dengan sos, pergi selama 1 jam, dan selepas - berkhidmat.
Salad "Breeze" dengan sotong dan ham
Bahan-bahan:
- daun bay - 3 buah;
- jus ½ lemon;
- sotong dan sotong - 750 g;
- minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 1/2 pcs;
- buah zaitun - 1/2 st;
- ham - 100 g;
- saderi - 2-3 batang;
- Lada Bulgaria - 1/2 pcs;
- garam, lada;
- peterseli.
Persediaan
Sotong dan sotong dimasak dalam air masin sehingga siap dengan daun laurel dan jus lemon. Kami memotong ham dengan jerami kecil, saderi dan bawang mengisar sewenang-wenangnya. Lada dipecat, dibersihkan dan dicincang. Campur semua bahan salad bersama-sama dan isi semula minyak, jus lemon, garam, lada.