Gogoshara dengan madu untuk musim sejuk

Kami menawarkan kepada anda resipi penuaian yang sangat lazat untuk musim sejuk dari masakan Moldovan. Gogoshara yang diasinkan dengan madu sempurna sepadan dengan mana-mana meja dan menjadi salah satu makanan ringan kegemaran anda di luar musim.

Gogoshara diasinkan di Moldovan dengan madu - resipi untuk musim sejuk

Bahan-bahan:

• gogoshara - 3 kg;
• air - 500 ml;
• madu - 500 g;
• garam - 60 g;
• cuka epal cider 6% - 375 ml;
• minyak sayuran - 250 ml;
• bawang putih;
• daun laurel;
• kacang lada hitam;
• carnations .

Persediaan

Sejurus sebelum penyediaan gogoshares jeruk kami akan membasuh dan mensterilkan balang, keringkan dan letakkan dua atau tiga daun laurel, sepuluh kacang lada hitam, dua atau tiga tunas ulas dan dua atau tiga ulas bawang putih yang telah dikupas ke bahagian bawah. Norma rempah ini sesuai untuk balang 750 ml.

Lombong Gogoszars, kita jelaskan dari tangki bunga dan kotak mani dan sekali lagi kita mencuci buah-buahan untuk menghilangkan biji-bijian yang tinggal. Potong lada menjadi dua atau empat keping, bergantung kepada saiz buah.

Dalam bekas bertapis besar, tuangkan air, minyak sayuran dan cuka, tambah garam dan madu, tentukan api dan panaskan sehingga mendidih. Dalam bahagian-bahagian kecil kita memuat gogoshara ke dalam perapan, biarkan mereka mendidih dengan betul, segera ambil bunyi dan isi dengan botol rempah yang disediakan. Kami ulangi ini dengan semua lada, biarkan perapuran mendidih dengan baik, dan tuangkan lada dalam balang. Kami menggulung bekas dengan penutup steril dan meletakkan bahagian bawah pada pensterilan diri di bawah selimut hangat sehingga ia menyejuk sepenuhnya.

Kami menyimpan bahan kerja di tempat yang gelap dan sebaik-baiknya di tempat yang sejuk.

Gogoshara diasinkan di Moldova dengan madu dan kayu manis

Bahan-bahan:

• gogoshara - 5 kg;
• madu - 325 g;
• garam - 30-50 g;
• minyak sayuran - 500 ml;
• bawang putih;
• daun laurel - 10 pcs;
• cuka sari apel 6% - 1 l;
• kacang lada manis - 10 pcs;
• kacang lada hitam - 10 pcs;
• kayu manis - 10 g;
• ulas - 5 pcs.

Persediaan

Untuk mempersiapkan perapian, campurkan minyak sayuran, cuka, madu dan garam, buang daun laurel, kacang hitam dan manis-lada wangi, kayu manis dan ulas dan letakkan di atas api. Panaskan campuran ke dalam mendidih, rebus selama lima minit, dan masak di dalamnya sebelum dibasuh, dikupas dan potong beberapa keping selama tiga hingga lima minit. Kami membuangnya dengan bunyi dan menambahnya ke bekas berasingan. Di bahagian bawah setiap bekas bersih kami meletakkan kira-kira dua hingga tiga ulas bawang putih, isinya di atas bahu dengan irisan gogoshara dan isi dengan perasan panas, di mana mereka bercambah. Kami menentukan kapasiti untuk pensterilan dalam air panas dan mengekalkan tin setengah liter selama tujuh minit, dan liter - dua belas.

Kami melancarkan bekas dengan topi steril, balut dengan teliti dan biarkan mereka sejuk. Kira-kira sebulan kemudian, stok akan diselitkan dan sedia untuk digunakan.