Dengan usaha pembiakan Soviet IS Michurin, pokok semak Amerika Utara liar menjadi pokok buah yang dipanggil pohon aronia, yang pada musim luruh bernanah berry dengan rasa manis dan masam, tart dan likat yang menyenangkan.
Tidak seperti pokok-pokok buah-buahan dan buah-buahan yang lain, penuaian pokok ini, sering kali menjadi tidak bersih, tetapi dari buah berry ceri hitam, anda boleh membuat kompos , dengan sifat-sifat bermanfaat yang unik, jauh di hadapan minuman lain. Abu Chokeberry sama-sama berguna, kedua-dua segar dan beku, dan dalam bilet, yang dipelihara di musim sejuk, compote dari blackberry akan menyediakan tubuh kita dengan cukup vitamin dan nutrien yang tidak sampai masa ini.
Rasa aronia agak spesifik, jadi wajar untuk memasak kompos dalam campuran buah-buahan atau berry yang sedikit berasid. Oleh itu, minuman ternyata kaya, wangi dan sangat enak.
Di bawah, kami menawarkan beberapa resipi untuk menyediakan kompot dari ceri hitam, yang mana anda boleh memilih yang paling sesuai.
Susun ceri hitam dengan epal untuk musim sejuk
Bahan-bahannya
Pengiraan untuk satu balang tiga liter:
- beri chokeberry - 200 g;
- epal segar - 400 g;
- asid sitrik - 1 sudu teh;
- gula pasir - 550 g.
- air yang disucikan - 2-2.5 liter.
Persediaan
Kami menghilangkan beri chokeberry dari peduncle, bilas mereka dalam air sejuk dan biarkan mereka kering sedikit. Kami membersihkan epal yang dibasuh dari ekor, memotong teras dan mengisarnya dalam kepingan kecil. Kami meletakkan buah ceri hitam dan epal hitam yang disediakan di dalam balang tiga liter steril yang telah disediakan, isi dengan sirap mendidih, dimasak dari air yang telah disucikan, asid dan asid sitrik, segera gulungkan penutup yang direbus sebelum ini, putar bahagian bawah dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya, dibalut dengan selimut hangat atau permaidani , kira-kira satu hari.
Kami menyimpan kosong di tempat yang gelap dan lebih baik.
Mengikut resipi ini, kompos yang agak tertumpu dibuat daripada chard dan epal diperolehi, yang mesti dicairkan dengan air masak sebelum digunakan.
Susun ceri hitam beku dengan pudina
Bahan-bahan:
- beri beku hitam chokeberry - 500 g;
- tangkai pudina segar atau kering - 2 buah;
- limau sederhana - 1/2 pcs;
- gula pasir - 500 gram.
- air yang disucikan - 4 liter.
Persediaan
Dalam kuali yang sesuai saiz, kami meletakkan beri beku hitam chokeberry, dihiris prliminarily dibasuh lemon, dituangkan air yang disucikan dengan sejuk dan meletakkannya di atas api. Masukkan gula pasir, kacau sehingga ia larut dan buang cincang pudina. Sekarang masukkan kompos hingga mendidih, rebus selama lima minit, matikan dapur dan biarkan tuangkan sebelum mendinginkan di bawah tudung.
Komposer blackberry dengan lemon dan pudina mempunyai rasa yang sangat baik dan unik. Di samping itu, ia sangat berguna untuk berfungsi sistem pencernaan dan saraf badan, kerana ia menenangkan dan menenangkan sifat, meningkatkan fungsi perut, merangsang pengeluaran enzim. Ia juga mengisi badan kita dengan vitamin penting, makro dan microelements, khususnya yodium, yang diperlukan untuk berfungsi dengan sempurna kelenjar tiroid.
Keuntungan mencekik adalah jelas, jadi simpan beri segar untuk kegunaan masa depan dengan membekukan atau membuat pengambilan beku yang siap sedia untuknya di musim sejuk, sebarang pilihan akan membolehkan anda menikmati minuman menyegarkan yang enak dan berguna sepanjang tahun.