Banyak kek mendapat nama mereka sebagai penghormatan terhadap penampilan yang luar biasa, wira hari ini juga tidak terkecuali. "Mink Mole" kelihatan seperti persembunyian serangga yang comel, tetapi di bawah serbuk kek span bukan tahi lalat, tetapi topi yang dibuat dari krim yang paling halus dengan penambahan buah dan coklat.
Resipi gabus mink dengan pisang
Pisang berasaskan kek biskut "Mink Mole" - penyelesaian klasik. Buah-buahan masak, lembut dan manis digabungkan sepenuhnya dengan coklat dan krim disebat, jadi jika anda tidak dapat mengetahui resipi ini lebih awal, kami cadangkan resipi ini untuk kali pertama.
Bahan-bahan:
Untuk krim:
- krim untuk sebat - 473 ml;
- gelatin (serbuk) - 5 g;
- gula tepung - 80 g;
- susu coklat (parut) - 3 sudu besar. sudu;
- Campuran kering untuk puding pisang - 6 g.
Atas dasar:
- mentega - 100 g;
- gula pasir - 70 g;
- krim masam - 230 g;
- soda - 3 g;
- telur - 2 keping;
- serbuk penaik - 3 g;
- serbuk koko 30 g;
- tepung - 350 g;
- pisang - 6 keping.
Persediaan
Pertama sekali, kami menetapkan ketuhar untuk mencapai suhu 170 ° C. Semasa almari memanas, kami mengambil doh. Kami mencairkan mentega, campurkan dengan krim masam, telur dan gula. Sambung tepung secara berasingan dengan serbuk penaik, soda dan koko. Campurkan bahan-bahan kering dan basah, dan adunan homogen siap dibuang ke dalam bentuk yang disediakan. Biskut akan siap selepas 45 minit baking.
Walaupun doh dibakar, krim sejuk cambuk dengan secubit garam sehingga puncak teguh. Kami larutkan gelatin di dalam air dan mula secara beransur-ansur tuangkan ke dalam krim yang disebat, tanpa menghentikan kerja pengadun. Secara beransur-ansur tuangkan gula tepung dan puding pisang dengan coklat parut.
Dengan menggunakan sudu, keluarkan sebahagian daripada pulpa dari biskut yang disejukkan tanpa menyentuh dinding. Dalam rongga yang terhasil kita menyebarkan pisang, dari atas tempat krim massa dari krim disebat dan biarkan kek sejuk di dalam peti sejuk. Bahagian dalam biskutnya hancur dan ditaburi dengan kek lazat "Mink Mole" sebelum disajikan.
Sekiranya anda ingin membuat kek cerpelai dalam pelbagai warna, tuangkan adunan yang telah siap ke dalam mangkuk yang berliku-liku peranti dan biarkan selama satu jam dengan mod "Bakar". Kesediaan kue, seperti biasa, paling mudah diperiksa dengan tusuk gigi atau perlawanan.
Cake "Mink Mole" tanpa baking - resipi
Sekiranya anda tidak kuat dalam pencuci mulut, maka resipi untuk hidangan istimewa tanpa baking akan menjadi ideal. Sedap, cepat dan tanpa sebarang kerumitan yang tidak perlu, anda boleh membuat kek "Mink Mole", mengikuti cadangan kami.
Bahan-bahan:
Atas dasar:
- biskut coklat - 350 g;
- Mentega - 70 g.
Untuk pengisian:
- pisang (saiz sederhana) - 7 keping;
- jus lemon - 10 ml;
- krim lemak untuk sebat - 500 ml;
- keju curd - 250 g;
- gula tepung - 50 g;
- susu coklat - 80 g;
- coklat cookies - 250 g.
Persediaan
Untuk menyediakan pangkalannya, campurkan kue coklat chocolate dengan mentega cair dan masukkannya ke dalam hidangan penaik, meliputi dinding dan bahagian bawah dengan lapisan yang lebih baik. Kami meletakkan pangkalan di dalam peti sejuk selama sejam, dan kami mengambil makanan itu sendiri.
Untuk penyediaan krim, krim cip dengan jus lemon dan serbuk gula ke puncak keras, dan kemudian gabungkan krim yang dihasilkan dengan keju curd dan coklat susu parut. Berhati-hati dan bertindak secepat mungkin untuk memastikan sebanyak mungkin udara dalam krim.
Apabila asas cukup disejukkan, anda boleh menyebarkan pisang secara keseluruhan, mengedarkan topi dari krim krim dan taburkan kek dengan cookies chocolate chip. Kek lembut "Mink Mole" bersedia untuk disajikan dengan segera selepas memasak. Tidakkah anda berfikir lebih pantas?